Thaise Masaman Curry (Plant Vijf Pittige Groenten)

Een selectie van ingrediënten zoals cashewnoten, aardappelen, erwten, sperziebonen, enz., gecombineerd met taai plantaardig vlees, een currysaus gemaakt van geselecteerde kruiden zoals gedroogde rode chilipepers, sjalotten, citroengras, selderij, korianderzaad, galangal, enz., en dikke kokosmelk om de rode massamansaus te maken. Het heeft een licht pittige en zoete smaak en is heerlijk met rijst of platbrood.