كاري ماسامان التايلاندي (ازرع خمس خضروات حارة)

تشكيلة من المكونات، مثل الكاجو والبطاطس والبازلاء والفاصوليا الخضراء وغيرها، تُضاف إلى لحم نباتي مطاطي، وصلصة كاري مصنوعة من توابل مختارة، مثل الفلفل الأحمر المجفف، والكراث، وعشب الليمون، والكرفس، وبذور الكزبرة، والجالنجال، وغيرها، وحليب جوز الهند الكثيف، لصنع صلصة ماسامان الحمراء. تتميز بنكهة حارة وحلوة قليلاً، وهي لذيذة مع الأرز أو الخبز المسطح.