kennis artikel
Artikel Artikel kolom
kennis artikel
冷盤前菜
辦桌與流水席有何區別?結合傳統與現代化的辦桌體驗可以怎麼做?

隨著文化及時代的變遷,現代化的辦桌體驗更著重的是創新及個性化,透過菜單的設計和呈現方式的創新,打造出擁有新世代的美味和傳統的用餐體驗,整體的菜色設計可以考慮已調味好的料理,這樣總鋪師無需花太多時間再備菜和調味,反而可以更專注於拿手菜的細節及品質,結合現代製作技術與傳統烹飪藝術,為新世代的宴客體驗帶來不同的火花,現在就讓我們先來了解傳統辦桌和流水席的差異吧!

Lees verder
plantaardig vlees
解析植物肉、傳統素肉、動物肉有何不同?附上2款無痛轉素植物肉料理菜單

全球吹起蔬食料理風潮,過去吃素大多為了宗教信仰,近年來則有不少人是為了個人信仰、愛護動物及環境保護而選擇吃素,但對於習慣葷食的人來說,轉向吃素是一個挑戰,植物肉的興起是一個很好的契機讓葷食者能夠無痛轉素,從口感、色澤到纖維感,植物肉的擬真肉感極大化降低葷食者的飲食習慣落差,本文帶您了解植物肉是什麼?製作植物肉難易程度以及植物肉、傳統素肉與動物肉的差別是什麼?另外再推薦您兩道無痛轉素的植物肉料理菜單。

Lees verder
便當菜批發
便當店老闆看過來!客人就愛這幾道便當菜! 輕鬆讓便當菜色更豐富:調理包、冷凍食品、經典熟食小菜批發推薦

台灣便當店競爭激烈,除了要做得好吃外,也需要增加便當菜的多樣性才能提升競爭力,如果也能為素食顧客提供豐富的選擇就更好了!但在短時間內要產出這麼多便當菜,同時還要照顧到素食者的味蕾實在是力不從心,這時候尋找一些已經做好的熟食便當素菜批發不但省時又省力,也能提高便當菜的豐富性。今天要來為大家推薦幾道受歡迎的素食便當菜,讓你輕鬆吸引到更多不同客群!

Lees verder
[Aanbevelingen voor vegetarische diepvriesbereidingszakken 2024] Hoe kies je een vegetarische diepvriesbereidingszak? Wat zijn de populaire artikelen?

Als u supermarkten en supermarkten voor vers voedsel binnenloopt, kan één blik op de oogverblindende reeks vegetarische diepvriesbereidingszakken de veranderingen in de hedendaagse eetcultuur illustreren, die de nadruk legt op snelheid, verrukkingen en voeding! Het kiezen van een geschikte fabrikant van vegetarische diepvriesmaaltijdpakketten is voor veel cateraars een zorg geworden. Dit artikel leidt u door de selectiegids en beveelt 5 populaire vegetarische diepvriesmaaltijdpakketten aan!

Lees verder
diepvries voedsel
Wat zijn de voordelen van diepvriesproducten? Nieuwe trends in diepvriesvoeding in 2023

Door de veranderingen in de levensstijl als gevolg van de epidemie is de vraag naar diepvriesproducten de afgelopen jaren steeds groter geworden. Er zijn ook veel diepvriesbereidingspakketten op de markt gekomen, waarmee u ze eenvoudig thuis kunt opwarmen of ontdooien. bevredig de eetlust. Dit artikel geeft u inzicht in de nieuwe trends op het gebied van diepvriesproducten in 2023 en adviseert u over de handigste en snelste manier om deze te kopen. Lees verder voordat u begint met kopen!

Lees verder
bovenkant