Lan Yang Foods, azienda con 41 anni di esperienza nel settore alimentare taiwanese e presente in oltre 30 paesi, è nota come "marchio leader nel settore degli alimenti surgelati pronti". Ha ottenuto ulteriori successi nella sicurezza alimentare e nella gestione della qualità, con nove dei suoi prodotti che hanno ottenuto la certificazione Tzu Chi International. Tra questi, cinque prodotti, tra cui i "Ceci di Quinoa Shile", hanno ricevuto la più rigorosa "100% No Additives Label", ovvero non contengono alcun additivo alimentare, incarnando la filosofia "cibo vero, zero additivi" e dimostrando l'impegno dell'azienda per un cibo puro.
Ciyue International ha valutato e verificato rigorosamente nove prodotti.
Tzu-Yue International è una nota organizzazione di verifica professionale degli alimenti a Taiwan, che ha istituito un sistema di verifica a tre livelli: "Clean Label", "Double Clean Label" e "100% Additive-Free Label". Tutti i livelli devono rispettare otto requisiti principali per l'assenza di additivi (assenza di aromi chimici artificiali, coloranti chimici artificiali, dolcificanti chimici artificiali, conservanti, agenti sbiancanti, agenti di ritenzione del colore, leganti e agenti lievitanti contenenti alluminio) e che le materie prime non siano OGM e che i residui di pesticidi siano conformi alle normative. Tra questi, "Etichetta di puliziaDei circa 800 additivi alimentari annunciati dalla Food and Drug Administration del Ministero della Salute e del Welfare, circa 599 sono consentiti, il che rappresenta una riduzione di 301 TP4T."Doppio segno di pulizia"Le condizioni sono più severe, consentendo l'uso di soli 88 additivi, riducendo 901 TP4T; il livello più alto"100%Nessuna etichetta aggiuntaNon possono utilizzare alcun additivo alimentare elencato dalla Food and Drug Administration e le condizioni di verifica sono estremamente rigorose.
Cinque prodotti soddisfano i più elevati standard: cibo genuino e senza additivi.
Cinque dei prodotti sottoposti a test da Lan Yang Foods hanno ottenuto il livello più alto della "100% No Additives Label", soddisfacendo i più rigorosi standard, dalla selezione delle materie prime ai processi di produzione. Tra questi prodotti figurano la "Tremella stufata con zucchero di roccia ricco di frutta", ottenuta dalla cottura a fuoco lento di funghi bianchi accuratamente selezionati fino a ottenere una consistenza gelatinosa e gommosa, abbinata a frutta colorata come pesche e mirtilli rossi, per un sapore e un colore multistrato; il "Riso ai funghi Golden Sunshine", preparato saltando in padella funghi cardoncelli a cubetti in riso ai funghi, abbinato a riso al cavolfiore, edamame, mais e quinoa rossa, per un pasto nutrizionalmente equilibrato e delizioso; i "Ceci di quinoa Shile", che utilizzano ceci dolci e teneri combinati con quinoa, peperoni ed edamame, pronti da mangiare dopo lo scongelamento, pratici e salutari; e "Funghi criniera di leone con olio di sesamo e noci", che utilizza olio di sesamo nero per stufare i gommosi funghi criniera di leone, abbinati a noci, anacardi, bacche di goji e datteri rossi, rendendola una zuppa delicata e nutriente.
Tra questi, il prodotto vegetariano sano simbolo del marchio, "Quinoa ed Edamame", è realizzato con quinoa rossa e bianca accuratamente selezionate, leggere, profumate, gommose e tenere. È abbinato a edamame verdi interi, dolci e freschi, cipolle dolci a dadini e condito con olio extravergine di oliva e pepe nero. Il prodotto offre un gusto rinfrescante e sano, senza appesantire il palato grazie al suo sapore originale. Questo popolare prodotto non solo ha vinto il "100% No Additives Label", ma ha anche vinto la medaglia a due stelle assegnata dall'"International Taste & Quality Institute (ITQi)" belga, noto come la "Michelin dell'industria alimentare", nel 2024 e nel 2025, a dimostrazione della competitività internazionale dei marchi vegetariani taiwanesi.
I prodotti con doppia etichetta di pulizia e di pulizia garantiscono il controllo della qualità in ogni fase.
Tra i prodotti certificati Clean Label c'è la "Zuppa di zucca energetica", che unisce la ricca zucca alla panna montata e cremosa per creare un sapore internazionale dolce e delicato, rendendola una zuppa adatta a tutte le età. Gli altri tre prodotti certificati Clean Label sono altrettanto straordinari: "Glutine brasato e germogli di bambù" combina perfettamente la consistenza gommosa del glutine e dei germogli di bambù, abbinati a germogli di bambù, funghi shiitake e funghi orecchio di legno, offrendo un sapore ricco e saporito, perfetto sia caldo che freddo. Degno di nota anche il "Porridge di quinoa rossa, taro e funghi shiitake", vincitore del Silver-Friendly Food Award. Preparato con riso bianco e quinoa rossa come base, viene cotto a fuoco lento con taro e funghi shiitake, ottenendo un ricco aroma di taro che si fonde perfettamente con i chicchi di riso: un porridge tradizionale, confortante e saporito che lascia un ricordo indelebile.
Inoltre, lo "Stufato di Funghi al Pesto con Riso al Cavolfiore" prevede cavolfiore tritato finemente in pezzi simili a riso, abbinato a un pesto cremoso a base di basilico fresco e olio extravergine di oliva, infuso con formaggio in polvere, panna e anacardi dal sapore intenso, il tutto cotto a fuoco lento per creare una salsa ricca. Il piatto è servito con teneri funghi cardoncelli, orzo croccante e guarnito con edamame non OGM, chicchi di mais dolce e soffici ceci, per un banchetto internazionale a più livelli dal sapore italiano.
Aderendo al concetto di cibo vero, dalle materie prime ai processi di produzione.
Il presidente di Lan Yang Foods, Lu Gentian, ha sottolineato che Lan Yang Foods è da tempo impegnata a fornire alimenti sani e sicuri. Cinque dei prodotti sottoposti a test hanno soddisfatto il più elevato standard "100% Senza Additivi". Dalla rigorosa selezione di ingredienti naturali e dall'utilizzo di processi speciali alla totale assenza di additivi alimentari, ogni fase è rigorosamente controllata, in modo che "cibo vero, zero additivi" non sia solo uno slogan, ma una pratica costante in ogni piatto.
Ha affermato che il conseguimento della certificazione Tzu Chi è un riconoscimento per l'azienda e una forza trainante per un progresso continuo. In futuro, l'azienda continuerà a lanciare altri prodotti di alta qualità conformi allo standard Clean Label, affinché un numero sempre maggiore di consumatori possa godere di un'alimentazione sana e gustosa.
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