Lan Yang Foods, empresa con 41 años de experiencia en la industria alimentaria taiwanesa y presencia en más de 30 países, es reconocida como la marca líder de alimentos preparados congelados. Ha alcanzado un éxito aún mayor en la gestión de la seguridad y la calidad alimentaria, con nueve de sus productos certificados por Tzu Chi International. Entre ellos, cinco productos, incluyendo los garbanzos con quinoa Shile, han recibido la etiqueta más estricta, la "100% Sin Aditivos", lo que significa que no contienen absolutamente ningún aditivo alimentario, reflejando así la filosofía de "alimentos reales, cero aditivos" y demostrando el compromiso de la empresa con la pureza de los alimentos.
Ciyue International evaluó y verificó rigurosamente nueve productos.
Tzu-Yue International es una reconocida organización profesional de verificación de alimentos en Taiwán, que ha establecido un sistema de verificación con tres niveles: "Etiqueta Limpia", "Doble Etiqueta Limpia" y "Etiqueta 100% Libre de Aditivos". Todos los niveles deben cumplir con ocho requisitos principales de ausencia de aditivos (sin saborizantes químicos artificiales, colorantes químicos artificiales, edulcorantes químicos artificiales, conservantes, agentes blanqueadores, agentes de retención de color, aglutinantes ni agentes leudantes que contengan aluminio), y que las materias primas no sean transgénicas y que los residuos de plaguicidas cumplan con las regulaciones. Entre estos, "etiqueta de limpiezaDe los aproximadamente 800 aditivos alimentarios anunciados por la Administración de Alimentos y Medicamentos del Ministerio de Salud y Bienestar, se permiten unos 599, lo que representa una reducción de 301 TP4T."Doble sello de limpieza"Las condiciones son más estrictas, permitiendo el uso de solo 88 aditivos, lo que reduce el nivel máximo a 901 TP4T."100%"Sin etiquetas añadidas"No pueden utilizar ningún aditivo alimentario incluido en la lista de la Administración de Alimentos y Medicamentos, y las condiciones de verificación son extremadamente estrictas.
Cinco productos cumplen con los más altos estándares: alimentos genuinos sin aditivos.
Cinco de los productos presentados por Lan Yang Foods para su análisis obtuvieron el nivel más alto de la etiqueta "100% Sin Aditivos", cumpliendo con los estándares más estrictos, desde la selección de la materia prima hasta los procesos de fabricación. Estos productos incluyen: "Estofado de Tremella con Azúcar de Roca y Frutas", elaborado a fuego lento con hongos blancos cuidadosamente seleccionados hasta que adquieren una textura gelatinosa y masticable, acompañado de frutas coloridas como melocotones y arándanos, ofreciendo un sabor y color con múltiples capas; "Arroz con Champiñones 'Sol Dorado'", preparado salteando champiñones ostra rey picados en arroz con champiñones, acompañado de arroz de coliflor, edamame, maíz y quinoa roja, ofreciendo una comida nutricionalmente equilibrada y deliciosa; "Garbanzos con Quinoa Shile", que utiliza garbanzos dulces y tiernos combinados con quinoa, pimientos y edamame, listos para comer después de descongelar, prácticos y saludables; y “Seta Melena de León con Aceite de Sésamo y Nueces”, que utiliza aceite de sésamo negro para guisar setas melena de león masticables, acompañadas de nueces, anacardos, bayas de goji y dátiles rojos, lo que la convierte en una sopa suave y nutritiva.
Entre ellos, el producto vegetariano saludable insignia de la marca, "Quinoa y Edamame", se elabora con quinoa roja y blanca cuidadosamente seleccionada, que es ligera, aromática, masticable y tierna. Se combina con edamame verde, entero, dulce y fresco, cebolla dulce picada y se sazona con aceite de oliva virgen extra y pimienta negra. El producto ofrece un sabor refrescante y saludable sin añadir grasas saturadas. Este popular producto no solo ha obtenido la etiqueta "100% Sin Aditivos", sino que también recibió la medalla de dos estrellas del Instituto Internacional del Sabor y la Calidad (ITQi) de Bélgica, conocido como el "Michelin de la industria alimentaria", en 2024 y 2025, lo que demuestra la competitividad internacional de las marcas vegetarianas taiwanesas.
Los productos con doble limpieza y etiquetado de limpieza garantizan el control de calidad en cada etapa.
Entre los productos certificados con la etiqueta Clean Label se encuentra la "Sopa Energética de Calabaza", que combina la rica calabaza con crema batida para crear un sabor internacional dulce y suave, ideal para todas las edades. Los otros tres productos certificados con Clean Label son igualmente impresionantes: el "Gluten Estofado con Brotes de Bambú" combina a la perfección la textura masticable del gluten y los brotes de bambú, junto con setas shiitake y oreja de Judas, ofreciendo un sabor rico y sabroso que se puede disfrutar caliente o frío. También destaca el "Gachas de Quinoa Roja, Taro y Setas Shiitake", ganador del premio Silver-Friendly Food Award. Elaborado con arroz blanco y quinoa roja como base, se cocina a fuego lento con taro y setas shiitake, lo que resulta en un rico aroma a taro que se fusiona a la perfección con los granos de arroz: unas gachas tradicionales reconfortantes y sabrosas que dejan una huella imborrable.
Además, el "Guiso de Champiñones al Pesto con Arroz de Coliflor" incluye coliflor finamente picada en trozos similares al arroz, acompañada de un pesto suave elaborado con albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra, con un toque de queso en polvo, crema de leche y anacardos, todo cocinado a fuego lento para crear una salsa exquisita. El plato se sirve con tiernas setas ostra, cebada tierna y se adorna con edamame no transgénico, granos de maíz dulce y garbanzos esponjosos, ofreciendo un festín internacional con múltiples capas y un toque italiano.
Adherirse al concepto de comida real, desde las materias primas hasta los procesos de producción.
El presidente de Lan Yang Foods, Lu Gentian, destacó que Lan Yang Foods lleva mucho tiempo comprometida con ofrecer alimentos sanos y seguros. Cinco de los productos sometidos a pruebas cumplieron con el estándar más exigente de "100% Sin Aditivos". Desde la rigurosa selección de ingredientes naturales y el uso de procesos especiales hasta la ausencia total de aditivos alimentarios, cada paso se controla estrictamente, de modo que "comida auténtica, sin aditivos" no es solo un eslogan, sino una práctica constante en cada plato.
Afirmó que recibir la Certificación Tzu Chi es una confirmación del compromiso de la empresa y un motor para su continuo progreso. En el futuro, la empresa seguirá lanzando productos de alta calidad que cumplan con el estándar Clean Label, para que más consumidores puedan disfrutar de una alimentación sana y deliciosa.
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