Lan Yang Foods, entreprise forte de 41 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire taïwanaise et présente dans plus de 30 pays, est reconnue comme la marque leader de plats cuisinés surgelés. Elle a également obtenu d'excellents résultats en matière de sécurité et de qualité des aliments, avec neuf de ses produits certifiés par Tzu Chi International. Parmi eux, cinq produits, dont le quinoa et pois chiches Shile, ont reçu le label le plus exigeant, « 100% Sans Additifs », garantissant l'absence totale d'additifs alimentaires. Ce label incarne la philosophie « des aliments authentiques, sans additifs » et témoigne de l'engagement de l'entreprise envers une alimentation saine et naturelle.
Ciyue International a rigoureusement évalué et vérifié neuf produits.
Tzu-Yue International est un organisme professionnel de vérification alimentaire reconnu à Taïwan, ayant mis en place un système de vérification à trois niveaux : « Clean Label », « Double Clean Label » et « 100% » (sans additifs). Chaque niveau doit respecter huit exigences majeures d’absence d’additifs (arômes chimiques artificiels, colorants chimiques artificiels, édulcorants chimiques artificiels, conservateurs, agents de blanchiment, agents de fixation de la couleur, liants et agents levants contenant de l’aluminium), et les matières premières doivent être non OGM et les résidus de pesticides conformes à la réglementation.Étiquette de propretéSur les quelque 800 additifs alimentaires annoncés par l'Administration des aliments et des médicaments du ministère de la Santé et du Bien-être, environ 599 sont autorisés, ce qui représente une réduction de 301 TP4T.« Double marque de propreté »Les conditions sont plus strictes, n'autorisant que 88 additifs, ce qui réduit de 901 % le niveau le plus élevé de TP4T."100%Aucune étiquette ajoutéeIls ne peuvent utiliser aucun additif alimentaire répertorié par la Food and Drug Administration, et les conditions de vérification sont extrêmement strictes.
Cinq produits répondent aux normes les plus strictes : des aliments authentiques sans additifs.
Cinq des produits soumis par Lan Yang Foods aux tests ont obtenu le plus haut niveau du label « 100% Sans additifs », répondant aux normes les plus strictes, de la sélection des matières premières aux procédés de fabrication. Parmi ces produits figurent le « Tremella mijotée au sucre de roche et aux fruits », préparé en faisant mijoter des champignons blancs soigneusement sélectionnés jusqu'à ce qu'ils deviennent gélatineux et moelleux, associé à des fruits colorés tels que des pêches et des canneberges, offrant ainsi une palette de saveurs et de couleurs complexes ; le « Riz aux champignons Golden Sunshine », composé de pleurotes royaux sautés en dés, accompagné de riz de chou-fleur, d'edamames, de maïs et de quinoa rouge, pour un repas délicieux et nutritionnellement équilibré ; et le « Shile Quinoa Chickpeas », un plat à base de pois chiches doux et tendres, combinés à du quinoa, des poivrons et des edamames, prêt à consommer après décongélation, pratique et sain. et la « soupe aux champignons crinière de lion et noix à l'huile de sésame », qui utilise de l'huile de sésame noir pour faire mijoter des champignons crinière de lion à la texture ferme, associés à des noix, des noix de cajou, des baies de goji et des dattes rouges, ce qui en fait une soupe douce et nourrissante.
Parmi ces produits, le quinoa et edamame, produit végétarien sain et emblématique de la marque, est élaboré à partir de quinoa rouge et blanc soigneusement sélectionné, léger, parfumé, moelleux et tendre. Il est associé à des edamames verts entiers, sucrés et frais, à des oignons doux coupés en dés, le tout assaisonné d'huile d'olive extra vierge et de poivre noir. Ce produit offre une saveur rafraîchissante et saine, sans lourdeur, grâce à la pureté des ingrédients. Ce produit populaire a non seulement obtenu le label « 100% Sans Additifs », mais a également reçu la médaille deux étoiles décernée par l'Institut International du Goût et de la Qualité (ITQi) de Belgique, considéré comme le « Michelin de l'industrie agroalimentaire », en 2024 et 2025, témoignant ainsi de la compétitivité internationale des marques végétariennes taïwanaises.
La double propreté et l'étiquetage des produits garantissent un contrôle qualité à chaque étape.
Parmi les produits certifiés Clean Label, on trouve la « Soupe de potiron énergisante », qui associe la richesse du potiron à l'onctuosité de la crème fouettée pour créer une saveur internationale douce et onctueuse, idéale pour tous les âges. Les trois autres produits certifiés Clean Label sont tout aussi remarquables : le « Gluten braisé aux pousses de bambou » combine à merveille les textures moelleuses du gluten et des pousses de bambou, associées à des pousses de bambou, des champignons shiitake et des champignons noirs, pour un goût riche et savoureux, à déguster chaud ou froid. À noter également, le « Porridge de quinoa rouge, taro et champignons shiitake », récompensé par le prix Silver-Friendly Food Award. Préparé à base de riz blanc et de quinoa rouge, mijoté avec du taro et des champignons shiitake, il dégage un riche arôme de taro qui se marie harmonieusement aux grains de riz : un porridge traditionnel réconfortant et savoureux qui laisse un souvenir impérissable.
De plus, le « Ragoût de champignons au pesto et riz de chou-fleur » se compose de chou-fleur finement haché, façon riz, nappé d'un pesto onctueux à base de basilic frais et d'huile d'olive extra vierge, agrémenté de fromage en poudre, de crème fraîche et de noix de cajou. Le tout mijote pour obtenir une sauce riche et savoureuse. Ce plat est servi avec de tendres pleurotes, de l'orge perlé et garni d'edamames sans OGM, de grains de maïs doux et de pois chiches moelleux, offrant ainsi un festin international complexe aux accents italiens.
Adhérer au concept de la vraie nourriture, des matières premières aux procédés de production.
Le président de Lan Yang Foods, Lu Gentian, a souligné que l'entreprise s'engage depuis longtemps à fournir des aliments sains et sûrs. Cinq des produits soumis aux tests ont satisfait à la norme la plus exigeante, « 100% Sans additifs ». De la sélection rigoureuse d'ingrédients naturels à l'utilisation de procédés spécifiques, en passant par l'absence totale d'additifs alimentaires, chaque étape est soumise à un contrôle strict. Ainsi, « Des aliments authentiques, sans additifs » n'est pas qu'un slogan, mais une réalité dans chacun de nos plats.
Il a déclaré que l'obtention de la certification Tzu Chi est une reconnaissance pour l'entreprise et un moteur de progrès continu. À l'avenir, l'entreprise continuera de lancer des produits de haute qualité conformes à la norme Clean Label, afin que davantage de consommateurs puissent profiter d'une alimentation saine et savoureuse.
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