Ci sono sempre più scelte alimentari nei tempi moderni e stanno diventando sempre più raffinate, provocando diete squilibrate per molte persone, portando ad un aumento del numero di pazienti con ipertensione e malattie croniche anno dopo anno. Per mantenersi in buona salute, molte persone hanno iniziato a seguire la "Dieta Dexel". Oggi ti dirò cos'è la dieta DASH, quali principi padroneggiare, a quali tabù prestare attenzione nella pratica e condividere i piatti dietetici DASH che vale la pena provare!
Cos'è la dieta DASH? Presentazione dei 5 principi della dieta DASH
Il nome completo della dieta Dash è Approcci dietetici per fermare l'ipertensione (in breve Dieta Dash), ed è stata classificata al primo posto nella "Migliore dieta" dai media statunitensi nel 2018. La dieta DASH è una dieta sviluppata dal National Heart Lung and Blood Institute (NHLBI) dopo la ricerca.
Il concetto principale della dieta DASH è evitare l'assunzione eccessiva di carne rossa, bevande ad alto contenuto di zucchero e cibi fritti ricchi di grassi e consumare più frutta e verdura, cereali integrali e pollo magro, frutti di mare e noci. Successivamente, vorrei condividere con voi i cinque principi della dieta Deshu.
5 principi della dieta DASH
5 principi della dieta DASH | Contenuto dietetico |
1. Scegli radici e tuberi integrali come alimento base | Scegli cereali integrali o radici invece di riso bianco o pasta delicata, pane, ecc. |
2. Scegli il latte magro | Yogurt magro o scremato, formaggio, yogurt e latte in polvere sono tutti latticini a basso contenuto di grassi.Si consiglia di consumare 2 porzioni di latte magro al giorno. |
3. 5+5 frutta e verdura | Prendi 5 porzioni di verdure ricche di potassio e 5 porzioni di frutta ogni giorno, come: sedano, funghi shiitake, spinaci d'acqua, banane, melone, ecc., in particolare le verdure verde scuro devono essere consumate ogni giorno. |
4. Mangia meno carne rossa e più carne bianca | È necessario ridurre la frequenza di consumo di maiale, manzo, montone e loro frattaglie e mangiare più prodotti a base di soia, pollo, anatra e carne.Quando si mangia carne, il grasso e la pelle devono essere rimossi per evitare un'assunzione eccessiva di grasso animale. |
5. Mangia noci e usa un buon olio | Puoi mangiare più noci come anacardi, pinoli, noci, semi di sesamo e pistacchi. Scegli buoni oli vegetali durante la cottura: olio d'oliva, olio per insalata, olio di semi di girasole, ecc., per aumentare i buoni acidi grassi. |
In che modo i commensali implementano la dieta Deshu?
Molti ristoranti vendono pasti ricchi di grassi e ricchi di sale.Per molti commensali è difficile comprendere appieno i principi di cui sopra, quindi temono che non ci sia modo di praticare la dieta Deshu, ma in realtà la dieta Deshu può iniziare con qualche piccola modifica!
Scegli il riso a dieci chicchi per i pasti
Invece di scegliere il riso bianco quando vai in un ristorante a buffet, mangia riso a dieci chicchi o riso integrale.Le persone che non sono abituate a mangiare riso integrale possono provare ad aggiungere una piccola quantità di riso integrale, soia o ceci al riso bianco .
Ricordati di iniziare ogni pasto con le verdure
Le verdure sono spesso un alimento che viene facilmente trascurato o consumato in modo insufficiente in un pasto.Ricorda a te stesso di mangiare prima le verdure in ogni pasto, quindi aggiungi altre cose.
Da carne rossa a carne bianca, prodotti a base di soia
Scegli pollo, anatra, oca, frutti di mare o pesce invece di manzo, pecora e maiale. Se puoi, cerca di non mangiare carne. Scegli i prodotti a base di soia come principale fonte di apporto proteico. Se non puoi mangiare carne rossa, puoi Puoi scegliere uno o due giorni alla settimana come "giorni senza carne" per ridurre il carico sul tuo corpo.
Sostituisci i Candy Cookies con la Nutella
Sebbene dolci, biscotti e snack possano far sentire felici le persone, questi cibi ricchi di zuccheri e fritti possono facilmente portare a malattie cardiovascolari.Se hai davvero fame, puoi usare noci e frutta come snack, che non appesantiranno la tua salute .
Dieta Deshu consigliata! 3 cibi da dessert che devi mangiare
Oltre al metodo dietetico Deshu sopra menzionato, molte aziende ora vendono prelibatezze preparate secondo la dieta Deshu.Oggi vorrei consigliare alcuni piatti Deshu che vale la pena provare!
Riso ai Funghi Golden Sunshine (Latto Vegetariano)
Invece del riso bianco, scegli cavolfiore e quinoa come alimento base, abbinato a funghi cardoncelli freschi e dolci e chicchi di mais.La "carne vegetale" del riso ai funghi: l'edamame è ricco di acidi grassi insaturi Omega-6 e Omega-3 Assorbi i nutrienti di cui hai bisogno.
Risotto alla quinoa con pinoli dorati
Invece del riso bianco, scegli ingredienti popolari per la conservazione della salute: quinoa rossa e bianca e orzo morbido ed elastico per creare un gusto a doppio strato, quindi combinalo perfettamente con patate dolci a cubetti morbide e deliziose, pinoli fruttati e verdure verdi e lisce spinaci, per creare un retrogusto naturale. La combinazione di formaggio e panna fa sì che il riso stufato emani un ricco aroma di latte, ha un sapore ricco e dolce, è un piatto eccellente a cui le persone non possono tornare dopo averlo mangiato.
Riso di cavolfiore leggermente raccolto Golden Premium Slim
Il fresco e dissetante riso al cavolfiore si sposa perfettamente con la fragranza dello zenzero, e le uova strapazzate arricchiscono l'aroma dell'intero piatto. I chicchi di mais hanno una dolcezza naturale e un gusto rinfrescante e non unto, è un nuovo piatto di riso bianco al cavolfiore da non perdere.
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