현대에 와서는 선택의 폭이 점점 더 넓어지고 세련되어지고 있어 많은 사람들의 편식으로 이어져 고혈압 및 만성질환 환자가 해마다 증가하고 있습니다. 건강을 유지하기 위해 많은 사람들이 "Dexel 다이어트"를 따르기 시작했습니다. 오늘은 DASH 다이어트가 무엇인지, 어떤 원칙을 숙지해야 하는지, 실무에서 주의해야 할 금기는 무엇인지 알려드리고 도전해볼만한 DASH 다이어트 요리를 공유해드리려고 합니다!
DASH 다이어트란? DASH 다이어트의 5원칙을 소개합니다.
대시 다이어트(Dash Diet)의 정식 명칭은 Dietary Approaches to Stop Hypertension(약칭 대시 다이어트)이며, 2018년 미국 언론이 선정한 '최고의 다이어트' 1위를 차지했습니다. DESH 다이어트는 국립 심장, 폐, 혈액 연구소(NHLBI)의 연구를 거쳐 개발된 식이 요법입니다.
DASH 다이어트의 주요 개념은 붉은 고기, 고당 음료, 고지방 튀김 음식의 과도한 섭취를 피하고 과일과 채소, 전곡, 저지방 닭고기, 해산물, 견과류를 더 많이 섭취하는 것입니다. 다음으로 Deshu Diet의 다섯 가지 원칙을 여러분과 공유하고 싶습니다.
DASH 다이어트의 5가지 원칙
DASH 다이어트의 5가지 원칙 | 다이어트 내용 |
1. 통곡물 뿌리와 괴경을 주식으로 선택 | 백미나 쫄깃쫄깃한 국수, 빵 등보다는 통곡물이나 뿌리채소를 선택한다. 통곡물의 거친 맛에 적응하기 어렵다면 백미에 통곡물을 먼저 섞은 뒤 천천히 비율을 늘려가면 된다. |
2. 저지방 우유를 선택하라 | 저지방 또는 탈지 요거트, 치즈, 요거트, 분유는 모두 저지방 유제품으로 저지방 우유는 하루 2인분 섭취를 권장합니다. |
3. 5+5 과일과 채소 | 셀러리, 표고버섯, 물 시금치, 바나나, 멜론 등과 같은 칼륨이 풍부한 채소 5인분과 과일 5인분을 매일 섭취하십시오. 특히 짙은 녹색 채소는 매일 섭취해야 합니다. |
4. 붉은 고기를 줄이고 흰 고기를 더 많이 먹는다 | 돼지, 소, 양고기 및 그 내장류의 사용빈도를 줄이고 콩제품, 닭고기, 오리고기, 육류의 섭취를 늘려야 하며, 육류 섭취시 지방과 껍질을 제거하여 동물성 지방을 과도하게 섭취하지 않도록 한다. |
5. 견과류를 먹고 좋은 기름을 사용하라 | 캐슈넛, 잣, 호두, 참깨, 피스타치오 등 견과류를 더 많이 먹을 수 있다. 좋은 지방산을 늘리려면 올리브유, 샐러드유, 해바라기유 등 요리할 때 좋은 식물성 기름을 선택하세요. |
식당에서 Deshu 다이어트를 어떻게 구현합니까?
많은 식당에서 고지방, 고염분 식사를 판매하는데, 많은 다이너들이 위의 원칙을 완벽하게 파악하기 어려워 더슈다이어트를 실천할 수 있는 방법이 없다고 걱정하지만 사실 더슈다이어트의 시작은 약간의 작은 변화!
식사는 십곡미를 택하라
뷔페식당에 가실때 흰쌀밥보다는 십곡밥이나 현미밥을 드시고, 통곡물밥이 익숙하지 않으신 분들은 흰쌀밥에 현미나 콩, 병아리콩을 소량 넣어 드셔도 좋습니다. .
모든 식사를 야채로 시작하도록 상기시키십시오.
야채는 종종 간과하기 쉽거나 한끼 식사에서 충분히 섭취되지 않는 음식입니다 매 끼니마다 야채를 먼저 먹고 다른 것을 추가하십시오.
붉은 고기에서 흰 고기, 콩 제품
쇠고기, 양고기, 돼지고기 대신 닭고기, 오리, 거위, 해산물 또는 생선을 선택하십시오. 가능하면 육류를 먹지 마십시오. 단백질 섭취의 주요 공급원으로 콩 제품을 선택하십시오. 붉은 고기를 먹을 수 없다면, 일주일에 하루나 이틀을 "육식 없는 날"로 선택하여 몸의 부담을 줄일 수 있습니다.
캔디 쿠키를 누텔라로 대체
과자, 비스킷, 과자 등은 사람을 기분 좋게 만들 수 있지만 당도가 높고 튀긴 음식은 심혈관 질환을 일으키기 쉽습니다.정말 배가 고프다면 견과류와 과일을 간식으로 사용해도 건강에 부담이 되지 않습니다. .
데슈 다이어트 추천! 꼭 먹어야 할 디저트 3가지
위에서 언급한 데슈 다이어트 방법 외에도 현재 많은 업체에서 더슈 다이어트에 따라 만든 별미를 판매하고 있습니다.
황금햇살버섯밥 (락토베지테리언)
흰쌀밥 대신 콜리플라워와 퀴노아를 주식으로 하고, 신선하고 달콤한 새송이버섯과 옥수수 알갱이를 곁들여, 버섯밥의 '식물의 고기'인 완두콩은 불포화지방산인 오메가-6, 오메가-3가 풍부합니다. .필요한 영양소를 흡수하세요.
황금 잣을 곁들인 퀴노아 리조또
흰쌀밥 대신 인기 있는 보양식인 홍백퀴노아와 탱글탱글한 보리를 선택하여 2중의 맛을 낸 후 부드럽고 맛있는 깍뚝썰기한 고구마와 풋풋한 잣, 푸르고 부드러운 시금치 , 자연스러운 뒷맛을 만듭니다. 치즈와 크림이 어우러져 진한 우유향이 풍기는 밥은 진하고 달콤한 맛으로 한 번 먹으면 다시는 돌아갈 수 없는 일품 요리다.
골든 프리미엄 슬림 살짝 딴 콜리플라워 라이스
상큼하고 상큼한 콜리플라워 라이스가 생강의 향과 완벽하게 어우러지며 스크램블 에그가 요리 전체의 향을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 옥수수 알갱이의 자연적인 단맛과 느끼하지 않고 상큼한 맛이 일품인 백미 콜리플라워의 새로운 메뉴, 놓쳐서는 안 될 메뉴.
Lanyang Food——Deshu 다이어트의 좋은 파트너
"정직, 성실, 끈기"는 Lanyang Foods의 원래 의도이며 가장 성실한 태도로 소비자를 대하고 최고 품질의 제품을 만들기를 고집합니다. 란양식품은 보다 소비자의 입장에서, 고객의 건강을 체크하고 있으며, 최근에는 DASH 다이어트의 기준에 부합하는 다양한 요리를 개발하여 고객이 맛있는 음식을 즐기면서 건강을 챙길 수 있도록 하고 있습니다. . Lanyang Food, Deshu 다이어트 연습에 동행하십시오!
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