菜食主義者として、気分転換にハンバーガーを食べたくなる時はありますか?ハンバーガーシリーズの食事は通常、アメリカのレストランで人気があり、その食生活は菜食主義者のニーズをほとんど考慮していません.さらに、ハンバーグの肉は、肉の脂っこい味がはっきりしているだけでなく、肉が形成される前に、かき混ぜて叩いて粘りを出す必要があるため、ベジタリアンのハンバーグを作るのは簡単ではありません。菜食主義者になりにくい「ベジタリアンテイスト」を持つ料理の主流。しかし、過去2年間のタンパク質技術のブレークスルーにより、現在の植物性肉は肉のような食感と味になり、ファーストフードのハンバーガーステーキがより美味しくなります. 引き続き原材料組成と共通成分を紹介しましょう.ベジタリアンハンバーグの今作付き！
ベジタリアンバーガーステーキの原材料は？ベジタリアンバーガーステーキの作り方は？
ベジタリアンバーガーの肉の原材料は？
現在、ベジタリアンバーガーステーキはしばしば植物肉と呼ばれています. 原材料は主にエンドウ豆、豆腐、大麦またはジャガイモでできており、植物油はバーガーステーキを作るために使用されています. 美味しさは変わらないだけでなく、大量のタンパク質.食物繊維は、栄養価を向上させるだけでなく、ベジタリアンバーガーに対する皆の想像を覆します.
ベジタリアンバーガーの材料は？
豆腐
豆腐をつぶして油と卵液を加えて混ぜるだけで、簡単にベジバーガーを作りたいという一般消費者にとっても、最も手軽に手に入る材料は最適な材料です。
エンドウタンパク
エンドウ豆タンパク質は、エンドウ豆から抽出されたタンパク質です. 低温低圧技術を経る必要があります. エンドウ豆タンパク質はビタミンEが豊富で、十分なタンパク質です. 高タンパク質サプリメントの多くの人々の選択ですが、それは.一般の消費者は入手できません。
大豆タンパク
大豆タンパクは、脱脂・澱粉除去工程を経て抽出されたタンパクで、栄養価の高い植物性タンパクの一つで、入手しやすいことからベジタリアンミートの原料としても多く使われています。
じゃがいも
じゃがいもは柔らかくてべたつきにくいので、ハンバーグなどによく使われますが、じゃがいもはでんぷん質のため、豆腐より栄養価はやや劣りますが、手に入りやすい食材です。
玄米プロテイン
玄米タンパクは玄米から抽出したタンパクですが、玄米自体がでんぷんであるため、タンパクに精製する工程が煩雑なため単価が高く、精進料理にはあまり使われません。
ベジタリアンバーガーの作り方は？
一般的な菜食ハンバーグの肉は、豆腐、えんどう豆、大豆たんぱくなどの植物性たんぱく質を選び、ココナッツオイル、キャノーラ油などの植物油を少量使ってたんぱく質をねばねばさせ、こねて叩きます。続けて成形すると、ベジタリアンバーガーステーキになります. 食べる時間になったら、ハンバーガーバンズ、ベジタリアンバーガーステーキ、レタスを取り出して組み立てれば完成です!
ハンバーグはシンプルに見えますが、簡単に手に入る具材は豆腐とじゃがいもだけで、具材をつぶして脱水する必要があるため、従来の精進料理としてはやはり挑戦であり、作るのに多くの時間がかかります終了します。
Lanyang Foodsはビーガニズムを守ります！ベジタリアンを簡単かつ迅速に食べましょう
ベジタリアンバーガーの肉を作るのは難しいと思いますか?蘭陽料理忙しい方でも気軽にヴィーガニズムを実践でき、面倒な食材の扱い方を分担できるように、ベジタリアンバーガーには2つの選択肢があります。ウィガン ジェネレーション バーガー、ヤマブシタケの黒胡椒ステーキ、菜食主義者が食事の準備や材料の取り扱いについて心配する必要がなくなり、ファーストフードを食べるという幸運にも恵まれるため、サプリメントや追加の材料のために頭を燃やす必要がなくなります!
ウィガン ジェネレーション バーガー
遺伝子組換えでない大豆たん白を主成分とし、コレステロールゼロで各種アミノ酸を豊富に含みながら、特殊な練りと泡立てを何度も行うことで、独特のスモーキーな風味と柔らかでジューシーな味わいを実現しています。一口食べて大満足。
- 調理方法：
揚げ方 ・解凍後、中火～弱火で約3分30秒揚げます。
スチームオーブン - 製品が解凍された後、ハンバーガーを天板に置き、約12分間蒸します。
ヤマブシタケの黒胡椒ステーキ
小麦たんぱくを主原料に、きのこの王様と呼ばれるヤマブシタケを加え、体に必要な各種アミノ酸や微量元素を豊富に含み、背の高いハンバーグは食べ応えだけでなく、ファーストフードを食べるだけでなく、健康に気を配り、健康で満足してください。
- 調理方法：
揚げる - 製品を解凍した後、焦げ付き防止のフライパンに食用油を入れて熱し、中火から弱火で約3分30秒、中心温度が73度になるまで片面を揚げます。
電子レンジ - 解凍不要、電子レンジ対応容器に重ならないように入れ、電子レンジの出力800Wに設定して2分加熱すれば完成。
参考文献：低GIダイエットとは 1食2野菜・3本肉の原則をつかむ
