Wil je als vegetariër af en toe eens een hamburger eten? Maaltijden uit de hamburgerserie zijn meestal populair in Amerikaanse restaurants en de eetgewoonten houden zelden rekening met de behoeften van vegetariërs. Bovendien heeft hamburgervlees niet alleen een meer voor de hand liggende vlezige en vettige smaak, maar moet het ook worden geroerd en geslagen om het vlees plakkerig te maken voordat het kan worden gevormd.Daarom is het niet eenvoudig om vegetarisch hamburgervlees te maken, en het is vaak heeft een "vegetarische smaak", waardoor het moeilijk wordt om vegetariër te worden. De hoofdstroom van de keuken. Met de doorbraak in eiwittechnologie in de afgelopen twee jaar kan het huidige plantaardige vlees echter worden gemaakt tot vleesachtige textuur en smaak, waardoor fastfood hamburgersteak lekkerder wordt.Laten we doorgaan met het introduceren van de samenstelling van de grondstoffen en de gemeenschappelijke ingrediënten van vegetarische hamburgersteak nu bij het product!
Wat zijn de grondstoffen van vegetarische burger steak? Hoe maak je een vegetarische burgerbiefstuk?
Wat zijn de ingrediënten van vegetarisch burgervlees?
Vegetarische burgersteaks worden tegenwoordig vaak plantaardig vlees genoemd. De grondstoffen zijn meestal gemaakt van erwten, tofu, gerst of aardappelen, en voor het maken van burgersteaks wordt plantaardige olie gebruikt. Niet alleen de heerlijkheid blijft ongewijzigd, maar ook een grote hoeveelheid eiwit en voedingsvezels, die niet alleen de voedingswaarde verbeteren, maar ook ieders verbeelding van vegetarische hamburgers ondermijnen.
Wat zijn de ingrediënten voor vegetarische burgers?
Tofu
De meest makkelijk verkrijgbare ingrediënten zijn ook de meest geschikte ingrediënten voor de gewone consument die vegaburgers wil maken.Je hoeft alleen maar de tofu te pletten en olie en eiervocht toe te voegen, dan kun je de ingrediënten eenvoudig mengen en vormgeven.
erwten eiwit
Erwteneiwit is een eiwit dat wordt gewonnen uit erwten. Het moet door lage temperatuur- en lagedruktechnologie gaan. Erwteneiwit is rijk aan vitamine E en voldoende eiwit. Het is de keuze van veel mensen voor eiwitrijke supplementen, maar het is niet beschikbaar voor gewone consumenten Ingrediënten.
Soja Eiwit
Soja-eiwit is een eiwit dat via ontvettings- en zetmeelverwijderingsprocessen wordt gewonnen. Het is een van de plantaardige eiwitten met een hoge voedingswaarde. Omdat het gemakkelijk te verkrijgen is, wordt het vaak gebruikt als grondstof voor het maken van vegetarisch vlees.
aardappel
Aardappelen worden moeilijk zacht en plakkerig, daarom worden ze vaak gebruikt om hamburgersteaks te maken. Omdat aardappelen echter zetmeelrijk zijn, is hun voedingswaarde iets lager dan die van tofu, maar ze zijn ook gemakkelijk te verkrijgen. Ingrediënten.
bruine rijst eiwit
Bruine rijst-eiwit is een eiwit dat wordt gewonnen uit bruine rijst, maar omdat bruine rijst zelf zetmeel is, is het raffinageproces tot eiwit omslachtig, dus de eenheidsprijs is relatief hoog en wordt niet vaak gebruikt om vegetarische gerechten te maken.
Vegetarische hamburgers maken?
Het algemene vegetarische hamburgervlees is om een plantaardig eiwit te kiezen, zoals tofu, erwten- of soja-eiwit, en een beetje plantaardige olie te gebruiken, inclusief kokosolie, canola-olie, enz., Om het eiwit plakkerig te maken, en dan kneden en kloppen het continu En vormend, kan het een vegetarische burgerbiefstuk worden.Als het tijd is om te eten, haal je het hamburgerbroodje, de vegetarische burgerbiefstuk en de sla eruit om te assembleren, en klaar!
Hoewel hamburgersteak eenvoudig lijkt, maar omdat de enige ingrediënten die gemakkelijk kunnen worden verkregen tofu en aardappelen zijn, en de ingrediënten moeten worden geplet en uitgedroogd, is het nog steeds een uitdaging voor traditioneel vegetarisch eten en kost het veel tijd om te maken het Voltooien.
Lanyang Foods beschermt veganisme voor jou! Laat je gemakkelijk en snel vegetarisch eten
Vind je vegetarisch burgervlees moeilijk om te maken?Lanyang-etenEr zijn twee opties voor vegetarische hamburgers, zodat je gemakkelijk veganisme kunt oefenen, zelfs als je het druk hebt, en de vervelende procedures van het omgaan met ingrediënten voor je kunt delen.Twee soorten vegetarische hamburgers worden aanbevolen:Wigan Generation Burger,Zwarte Peper Hericium Champignonsteak, zodat vegetariërs zich geen zorgen meer hoeven te maken over het bereiden van maaltijden en het hanteren van ingrediënten, en ze kunnen ook het geluk hebben fastfood te eten, zodat ze hun hersens niet langer hoeven te branden voor supplementen en extra ingrediënten!
Wigan Generation Burger
Het is voornamelijk niet-genetisch gemodificeerd soja-eiwit. Het heeft nul cholesterol en is rijk aan verschillende aminozuren. Tegelijkertijd creëert het na meerdere speciale kneed- en klopprocessen een zachte en sappige smaak met een unieke rooksmaak. Laat je neem een hap en je zult enorm tevreden zijn.
- Kook methode:
Frituren - Na het ontdooien van het product, bak het ongeveer 3 minuten en 30 seconden op middelhoog vuur.
Stoomoven - Nadat het product is ontdooid, plaatst u de hamburgers in de bakplaat en stoomt u ze ongeveer 12 minuten.
Zwarte Peper Hericium Champignonsteak
Tarwe-eiwit is het hoofdbestanddeel en er wordt Hericium erinaceus, bekend als de koning der paddenstoelen, aan toegevoegd. Het is rijk aan verschillende aminozuren en sporenelementen die het menselijk lichaam nodig heeft. De grote hamburgerbiefstuk geeft je niet alleen het gevoel van fastfood eten, maar ook voor uw gezondheid zorgen, waardoor u gezond en tevreden wordt.
- Kook methode:
Frituren - Voeg na het ontdooien van het product bakolie toe aan een pan met antiaanbaklaag en verwarm, bak elke kant op middelhoog vuur gedurende ongeveer 3 minuten en 30 seconden, totdat de middentemperatuur 73 graden bereikt.
Magnetron - het product hoeft niet te worden ontdooid, plaats het in een magnetronbestendige container zonder overlapping, plaats het in de magnetron en stel het magnetronvermogen in op 800 W om gedurende 2 minuten te verwarmen, en het kan worden voltooid.
Verder lezen:Wat is een dieet met een lage GI Begrijp het principe van één maaltijd, twee groenten en drie vingers vlees
