تايوان في "بداية الشتاء"هناك عادة" تجديد الشتاء "في هذا اليوم ، وعادة ما تستخدم المقويات عادة حساء اللحم مثل الدجاج وزيت السمسم وبطة الزنجبيل لاستعادة حيوية الجسم.منشطمالذي يمكننا فعله حيال هذا؟ في الواقع ، يمكن أن يؤدي اختيار المكونات الصحيحة أيضًا إلى جعل النباتيين يغذيون أجسامهم ويغذيونها بسهولة ، حتى يتمكنوا من البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء!
ما هو ليدونغ؟ تعرف على عادات Lidong في وقت واحد!
أصل Lidong
Lidong هو المصطلح الشمسي التاسع عشر في أربعة وعشرين مصطلحًا للطاقة الشمسية ، وعادة ما يكون بين 6 و 8 نوفمبر في التقويم الصيني كل عام. "لي" تعني "بدء" و "إنشاء" ، بينما "دونغ" تعني "نهاية" و "تجميد". بعد انتهاء حصاد الخريف ، يدخل Lidong ، مما يعني أن الشتاء على وشك البدء ، وسيتم تخزين المحاصيل ، وسوف تذبل النباتات ، وسيكون كل شيء جاهزًا للسبات.
كيف تعوض عن عادة Lidong منشط والحفاظ على الصحة؟ ابحث عن التغذية التي تناسب جسمك
دستور | علامة مرض | مناسبة لتغذية الطعام |
نقص Qi | الدوخة ، والتعب ، والتعرق الليلي ، إلخ. | استراغالوس ، الجينسنغ ، Atractylodes macrocephala ، اليام ، العناب ، العرقسوس ، إلخ. |
فقر دم | شحوب الوجه والشفتين ، والدوخة ، والخفقان ، والأرق ، وخدر اليدين والقدمين ، إلخ. | حشيشة الملاك ، جذر زهرة الصوف ، لونجان ، جيلاتين إخفاء الحمير ، إلخ. |
نقص اليانغ | أعراض نقص تشي ، الأطراف الباردة ، العجز الجنسي ، سرعة القذف ، إلخ. | يوكوميا أولموديس ، كورديسيبس سينينسيس ، سورالين ، موريندا أوفيسيناليس ، لينجبي ، إلخ. |
نقص يين | ليس فقط أعراض نقص الدم ، ولكن أيضًا اليدين أو القدمين أو القلب أو الخدود الحمراء أو التعرق الليلي أو قلة الدورة الشهرية. | Polygonatum odoratum ، Eclipta chinensis ، الجينسنغ الأمريكي ، Ophiopogon japonicus ، Sand ginseng ، إلخ. |
ما هو منشط الاحترار ، منشط مسطح ، منشط تبريد؟
طريقة منشط | مبدأ | مكونات | مناسب ل |
تسخين | تعزيز الدورة الدموية من خلال تدفئة المواد الطبية الصينية ، وتبديد البرودة والاحماء من خلال الاحترار. | بصل ، زنجبيل ، ثوم ، زيت سمسم ، قرفة ، لونجان ، تمر أحمر ، بطاطا حلوة ، أرز دبق ، إلخ. | نقص اليانغ ونقص يين |
تعويض | الطريقة الأقل تحفيزًا للمنشط ، يمكن استهلاكها لفترة طويلة | بذور اللوتس ، الفاصوليا ، السبانخ ، الأرز البني ، اليام ، إلخ. | الجميع |
منشط بارد | استخدم مكونات باردة لتقليل حرارة الجسم | فلوتيبس فلامولينا ، عشب البحر ، حبوب مونج ، شعير ، فجل أبيض ، قرع شمعي ، إلخ. | دستور نقص يين |
ما هي مكونات Lidong الصحية؟ اختر المكونات الصحيحة حتى تتمكن من تعويض الشتاء وملء فمك!
1. منتجات الصويا
كيف تأكل المكملات للنباتيين؟ بشكل عام ، يفكر الناس في الدجاج بزيت السمسم ، والبط الزنجبيل ، وأضلاع لحم الخنزير العشبية ، وموقد لحم الضأن ، وما إلى ذلك ، والتي يمكن أن تدفئ الجسم.يمكن للنباتيين محاولة استخدام منتجات الصويا النباتية مثل البروتين ، مثل: إدامامي ، عصي خثارة الفاصوليا النيئة ، التوفو المجمد أو الحمص ليست فقط مكونات مناسبة للنباتيين ، ولكنها أيضًا مكملة للبروتين دون تناول الكثير من الدهون المشبعة!
2. زيت السمسم
يعتبر من أكثر الأطعمة المقوية شيوعاً ، حيث يحتوي زيت السمسم على حمض اللينوليك ، وهو عنصر غذائي مهم جداً لجسم الإنسان ، حيث يساعد على استقرار نسبة الدهون في الدم ، والحفاظ على مرونة الأوعية الدموية ، ومنع تصلب الشرايين.
3. الخضار
عادةً ما تعتمد المقويات على مكونات القدر الساخن ، وعادةً ما تضاف مكونات القدر الساخن مع الكثير من مكونات القدر الساخن المعالجة. تحتوي مكونات القدر الساخن في الواقع على نسبة عالية من الصوديوم والفوسفور ، والتي يمكن أن تسبب عبئًا على الكلى بسهولة. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخضروات ، مثل فتاة البر الرئيسي ، والأقحوان ، والفجل الأبيض ، والبطيخ الشتوي ، وبراعم الخيزران الأبيض ، وما إلى ذلك ، يمكن استخدامها بدلاً من ذلك ، والتي لا تضاعف التغذية فحسب ، بل لا تتحمل عبئًا أيضًا!
4. الفطر
بشكل عام ، يعتمد اختيار الطعام المنشط بشكل أساسي على الغذاء الطبي. إذا كنت تأكل الكثير من هذا الطعام ، فسوف تغضب بسهولة. لذلك ، يقترح خبراء التغذية أنه يمكنك تناول المزيد من الفطر ، مثل: الفطر ، فطر الشيتاكي ، فطر enoki ، Pleurotus eryngii ، وما إلى ذلك ، وهي غنية بالألياف الغذائية ، وفي نفس الوقت تقلل من تأثير الجفاف!
5. الجذور
بشكل عام ، عند تناول القدر الساخن ، اعتاد الناس على تقديم الأطعمة الأساسية النشوية ، ولكن في الواقع ، يمكن استخدام اليقطين ، القلقاس ، جذر اللوتس ، اليام ، وما إلى ذلك ، والتي غالبًا ما تضاف إلى القدر الساخن ، كمدخول نشا من خلال هذه الجذمور النموذجية مكونات.
كيف تصنع حساء نباتي؟ يحتوي Lanyang Foods على حساء منشط الأسرع والأكثر ملاءمة ، بحيث يمكنك البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء!
غالبًا ما تختار عادات Lidong حساء Siwu وحساء Bazhen وحساء Shiquan Dabu وما إلى ذلك كأساس حساء للمنشط. النباتيون مناسبون للأدوية العشبية الصينية في الحساء ، بما في ذلك استراغالوس ، انجليكا ، تشوانكسيونج ، بالإضافة إلى الفطريات والفاصوليا السوداء ومكونات منشط أخرى ، بحيث يمكن للجسم تجديد تشي ، وتنشيط الدم واستعادة الحيوية! أغذية لانيانغ للنباتيينحساء، أوصي باثنين من الحساء المختار:شوربة فطر فاخرةوHericium erinaceus مع زيت السمسم والمكسرات، حتى يتمكن النباتيون أيضًا من الاعتناء بأنفسهم وتغذية الشتاء!
شوربة فطر فاخرة
مقلي بزيت السمسم الأسود عالي الجودة لإبراز رائحة شرائح الزنجبيل ، جنبًا إلى جنب مع المواد الطبية الصينية الطبيعية المختارة بعناية مثل استراغالوس وأنجليكا وعرق السوس وبوريا كوكوس ، ثم أضف الفطر مثل فطر شيتاكي وفطر الصنوبر الصفصاف كالجسم الأساسي ، فالحساء معتدل ولطيف ، فدعوه تشربه في رشفة واحدة ، ليس فقط دافئة وحلوة ، ولكن أيضًا مغذية ومغذية.
Hericium erinaceus مع زيت السمسم والمكسرات
Hericium erinaceus سميك ومرن في الفم ، ومذاق Q-Bomb الناعم يضفي إحساسًا جديدًا على براعم التذوق. يتم طهيها بزيت السمسم الأسود المختار خصيصًا والزنجبيل لإضفاء طعم غني ، ثم إضافة التمر الأحمر. والجوز والكاجو لجعل نكهة زيت السمسم Tangtong أحلى ويبرز أومامي Hericium erinaceus!
في الواقع ، هناك العديد من الخيارات للحساء النباتي.لا تقدم Lanyang Foods حساء نباتي فحسب ، بل تقدم أيضًا مجموعة متنوعة من المكونات النباتية ، بحيث لم يعد النظام الغذائي للنباتيين رتيبًا. وفي الوقت نفسه ، لا داعي للقلق حول كيفية شراء المكونات للمهرجانات الخاصة وتحضير الطهي! تريد أن تعرف أطباق نباتية أكثر ملاءمة وسرعة ، مرحبا بكم في الدخولالغذاء لانيانغيتعلم أكثر!
قراءة متعمقة:[مجموعة مختارة من أطباق السنة الجديدة النباتية] ما هي الأطباق التي يجب تناولها في رأس السنة الصينية؟ ثلاثة أطباق نباتية السنة الجديدة موصى بها لك!و[دليل النظام الغذائي النباتي] مقال لفهم كيف يمكن للنباتيين استكمال العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان
