هل تعرف اللوائح ذات الصلة بعبوات التكييف المجمدة؟أريد أن أجد مُصنِّعًا لعلب الأطعمة المجمدة ، لكني أخشى أن يؤثر ذلك على المستهلكينسلامة الغذاء؟في الواقع ، هناك العديد من الأشياء التي يجب الانتباه إليها في إنتاج الأطعمة المجمدة أو أكياس الطهي بالفراغ.يمكن لمقدمي الطعام الذين ليس لديهم مهارات اختيار التعاون مع الشركات المصنعة لأكياس الطهي التي اجتازت فحص السلامة وتلبية معايير النظافة الأطعمة المجمدة فحوصات سلامة الأغذية لأولئك الذين يعيشون هنا!
يجب أن تضمن أكياس الطهي بالفراغ سلامة الغذاء للمستهلكين!
أطلقت العديد من شركات المواد الغذائية والمطاعم أكياس الطهي الفراغي واحدة تلو الأخرى. ولأن أكياس الطهي بالفراغ مريحة للغاية ، فإنها لا تستطيع فقط إنقاذ الأسرة من عناء إعداد وجبات الطعام ، ولكن أيضًا تتيح للأشخاص الذين يتناولون الطعام في الخارج الحصول على فرصة لتقليل الأكل خارج المنزل ، لذلك أكياس الطبخ ستكون حمية حديثة ، نزعة معتادة. بالإضافة إلى تلبية معايير الفحص ، يجب أن ينتبه إنتاج أكياس الطهي بالفراغ أيضًا إلى ما إذا كانت هناك معايير امتثال أم لا.قانون سلامة الأغذية وإدارة الصرف الصحيلضمان عدم حدوث مشاكل تتعلق بسلامة الغذاء! ما يلي هو مشاركة النقاط التي يجب الانتباه إليها عند صنع أكياس الطهي.
ما هي معايير النظافة للأطعمة المجمدة؟ تأكد من الانتباه لهذه الأشياء عند صنع أكياس الطهي!
وفقًا للقوانين واللوائح ذات الصلة لأدوات الطهي المجمدة ، فيما يلي الاحتياطات الخمسة الرئيسية لصنع مجموعات الطهي.
1. تأكد ما إذا كان الطعام ينتمي إلى أغذية سائبة أو معلبة
وفقًا لتعريف إدارة الغذاء والدواء ، يحتاج العاملون في قطاع الأغذية إلى تحديد ما إذا كان المنتج الذي سيتم إطلاقه يفي بالتعريف التالي للأغذية السائبة وفقًا لتعريف المادة 25 ، البند 1 من "قانون إدارة سلامة الأغذية والصرف الصحي" - إذا كان لا يفي بالتعريف ، فإنه ينتمي إلى الأغذية المعبأة.
- ليس غير قابل للإغلاق
- لا تمتد فترة الصلاحية
- غير مختومة
- ليس لغرض توسيع نطاق المبيعات
2. يحتاج وضع العلامات إلى توضيح النطاق الذي يلبي احتياجات الأغذية المعبأة
تتطلب الأغذية المعبأة الامتثال لملصقات العبوات واختبار مدة الصلاحية والفحص. معلومات الملصقات التي يجب أن تحتوي عليها العبوة الخارجية هي كما يلي:
- اسم المنتج
- اسم المحتوى
- الوزن الصافي
- القدرة أو الكمية
- اسم المضافات الغذائية
- اسم المصنع
- رقم هاتف الشركة المصنعة وعنوانها
- بلد المنشأ
- تاريخ النفاذ
- تسمية التغذية
- مكونات غذائية تحتوي على تعديل وراثي
- إذا كان المنتج بحاجة إلى التجميد أو التبريد ، فيجب وضع علامة "يتطلب التبريد" أو "يتطلب التجميد" على العبوة الخارجية
- بالنسبة للأطعمة التي تحتاج إلى التسخين ، يجب وضع علامة على طريقة التسخين الصحيحة لتجنب مخاطر سلامة الأغذية
3. قم بعمل جيد لضبط النفس والتفتيش
يجب أن تكون العبوة الغذائية آمنة للتحقق من صحة المستهلكين! وفقًا للوائح ، يجب أن تخضع الأغذية المعبأة لمراقبة السلامة واختبار مدة الصلاحية قبل أن يتم تسويقها.
4. تحقق من عملية التصنيع بأكملها
تبدأ سلامة الغذاء من البداية ، ويجب فحص المنتج طوال عملية التصنيع لتجنب تكاثر الكائنات الدقيقة وتقليل مخاطر سلامة الأغذية. بحسب حديث صادر عن وزارة الصحة والرعاية عام 109المعايير الصحية الميكروبيولوجية للأغذية المجمدة، كل عنصر غذائي له حده الأعلى لأنواع مختلفة من المحتوى الميكروبي ، لذلك سواء كانت العادات الصحية لموظفي التصنيع أو الإصحاح البيئي للمصنع ، يجب إجراء المراقبة ذات الصلة! يجب أيضًا الانتباه إلى ما إذا كانت عبوة التكييف تتوافق مع اللوائح الأخرى ذات الصلة المتعلقة بعبوات التكييف المجمدة ، وذلك لتجنب إيذاء المستهلكين ومعاقبتهم.
5. مقاومة الحرارة لمواد التغليف
تعتبر مواد التغليف من أكثر الأجزاء إهمالاً في عملية التصنيع ، فإذا كانت مقاومة الحرارة لمادة التغليف غير كافية ، فقد يتم إنتاج مواد خطرة عند مواجهة درجات حرارة عالية ، مما سيؤثر على سلامة الغذاء. اعمل بجد!
ستقوم Lanyang Foods بفحص صحة المستهلكين من أجلك! كن شريكًا جيدًا لسلامة أكياس الطهي
هل تريد إطلاق حزمة طبخ ، لكنك تخشى أن يكون صانع عبوة الطهي مزعجًا؟ هل تخشى أن عبوة الطهي لم يتم فحصها من أجل سلامة الغذاء؟الغذاء لانيانغجيد في صنع جميع أنواع مجموعات الطهي ، بحيث يمكنك العمل براحة البال والعناية بصحة المستهلكين! يوصى باستخدام حزم الطهي الثلاث التالية:لوشن ليلي تريميلا المغذيوخضروات كرسبي كينجوكلاسيك نابوليتان أحمر كينوا أرز قرنبيط ريزوتو، حتى تتمكن من اختيار الشركة المصنعة لأكياس الطهي المناسبة ، وفي نفس الوقت توفر على المستهلكين عناء تحضير الوجبات والتعامل مع المكونات ، وتضمن سلامة طعامهم!
لوشن ليلي تريميلا المغذي
هذا الطبق عبارة عن مجموعة مختارة من الفطر الأبيض وشرائح التمر الأحمر وبعد غليان طويل يطلق جيلاتين غني ورائحة حلوة وهو ناعم وطري ويقدم مع بذور الزنبق واللوتس وهو حلوى صينية مناسب لجميع الفصول!
- استهلاك الميكروويف: لا حاجة لإذابة الثلج ، تفريغ المنتج من حالة التجميد ، سكبه في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف ، وضعه في فرن الميكروويف بقدرة 800 وات ، وسخنيه لمدة 3 دقائق قبل تناول الطعام.
- إعادة التسخين فوق الماء: لا داعي للذوبان ، فقط قم بإعادة تسخين الماء المغلي لمدة 6 دقائق تقريبًا ، ويمكنك الاستمتاع به بسهولة.
خضروات كرسبي كينج
اختر بدقة أطباق التكريم الخضراء المنعشة والمنعشة ذات المذاق الغني ، المنقطة بقليل من الفلفل لإضفاء القليل من الرائحة الزاهية ، وتقدم مع زيت السمسم الغني والرائحة لتشكيل طبق رائع مشهور لا يُنسى.
- طريقة الأكل: قم بإذابة الثلج في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات قبل الأكل ، أو قم بإذابة الثلج في ماء الصنبور لمدة 5-10 دقائق.
كلاسيك نابوليتان أحمر كينوا أرز قرنبيط ريزوتو
يعتمد هذا الطبق على المكونات الصحية الأمريكية الجنوبية الكينوا الأحمر والشعير وأرز القرنبيط الأبيض مع إضافة الثوم المطبوخ والبصل وفطر محار الملك والفلفل الأحمر ، ويقدم مع نكهة الحليب الإيطالية الكلاسيكية المحضرة في صلصة بيضاء بنسبة ذهبية وطماطم صلصة حمراء منكهة. نظرًا لأن هذا الحساء يستخدم أرز القرنبيط الأبيض بدلاً من الأرز ، فإنه يمكن أن يساعد الأكل على تقليل تناول النشا ، وكذلك الاستمتاع بقنبلة Q الفريدة والملمس الكثيف لأرز القرنبيط!
- استهلاك الميكروويف: لا حاجة لإذابة الثلج ، تفريغ المنتج من حالة التجميد ، سكبه في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف ، ضعه في فرن الميكروويف بقدرة 800 وات وقم بتسخينه لمدة 3 دقائق و 10 ثوانٍ ، وبعد ذلك يمكن تؤكل.
- إعادة التسخين فوق الماء: لا داعي للذوبان ، فقط قم بإعادة تسخين الماء المغلي لحوالي 4 دقائق ، ثم يمكنك الاستمتاع به بسهولة.
قراءة متعمقة/
[شراء مجموعة أغذية مجمدة وبيع بالجملة] ما هي المزايا؟ دليل الاختيار مفتوح
