今年是否也感受到炎熱高溫的酷暑呢？夏天就是讓人想打開冰箱拿出冰水大口灌下，又或是滿身大汗時直接沖冷水澡、打赤膊、吹電風扇等，這些都是錯誤的

地中海飲食近五年都被「美國新聞與世界報導」評選為最佳飲食法，接續四名分別為得舒飲食、彈性素食、麥得飲食及梅約診所飲食。那地中海飲食是什

近期颳起許多飲食炫風，例如：地中海飲食、得舒飲食、彈性素食飲食，其中大受歡迎且連續幾年霸佔最佳飲食排行榜的為「地中海飲食」。那歐風飲食中的

早期過年會直接與大魚、大肉做聯想，但近年因蔬食風氣盛行，捨棄高油、高熱量的菜色，改以清爽不膩口為主。沒有了魚肉的年菜會不會很單調？其實不然

近期除了純素之外，一些新型態的素食也陸續出現，像是植物五辛素、蛋奶素、海鮮素等，每種素食型態都有其飲食的限制。本文將介紹六種素食型態，以及

素食者健身者會面臨的困難，像是蛋白質容易攝取不夠、碳水化合物補充不足等。因此比起葷食運動者，素食運動者更須注意營養攝取。本文將介紹素食者蛋

隨著近幾年社會氛圍越來越重視環保與養生，素食市場也逐漸壯大，而猴頭菇就是十分熱門的食材之一。你知道猴頭菇是什麼嗎？猴頭菇營養成分有哪些？

提到高湯的時候，多數人都會聯想到大骨湯，然而隨著素食市場逐漸壯大，素食高湯也成為熱門的高湯選擇，無論是煮火鍋或入菜，都能讓料理更加鮮甜。想