品管團隊秉持「品質優先」經營理念，以HACCP為管理系統導入食品安全小組的成立進而強化食品鏈上下游溝通，以降低供應鏈風險，從原物料入廠、驗收、加工、包裝、出貨，每一生產環節均設立重要管制點，自有實驗室專人定期檢驗菌數，嚴格把關每一包產品，透過定期教育訓練及在職訓練，提升品質、技術，實踐人人為品保觀念，提供安全、精緻、美味的食品。