Het nieuwe maanjaar nadert weer, sommige gezinnen zullen ervoor kiezen om in restaurants te eten, maar de meesten bereiden thuis hun eigen nieuwjaarsgerechten en verzamelen zich rond het vuur met hun naaste familie en vrienden. Als het om nieuwjaarsgerechten gaat, moet er bij veel gezinnen een gerecht op tafel staan——Boeddha springt over de muur. De geboorte van dit klassieke Kung Fu-gerecht gaat terug tot de Guangxu-periode in de late Qing-dynastie. Een Fuzhou-functionaris organiseerde thuis een banket. Een van de gerechten was Buddha Tiaoqiang. Iedereen was vol lof na het eten, en deze delicatesse is tot op de dag van vandaag doorgegeven. Aangezien het aantal vegetariërs steeds groter wordt, zullen veel vegetariërs hun eigen vleesloze Boeddha-springmuur maken om van te genieten.Vandaag zal ik de methode van de vegetarische Boeddha-springmuur, de ingrediënten die nodig zijn voor het koken en Chinese kruidengeneesmiddelen met je delen.
Het Vegetarisch Jumping Over the Wall recept is vrijgegeven! Voorbereiding en oefenen
Fotiaoqiang is arbeidsintensief en tijdrovend om te koken, en zowel de bereidingsmaterialen als de methode zijn erg ingewikkeld. Laten we eerst eens kijken welke ingrediënten er nodig zijn om de luxe versie van Vegetarisch Jumping Over the Wall te maken:
Soep basis
- water 2500 cc
- halve witte radijs
- 1 wortel
- 3 stengels bleekselderij
- 1 ui
- 1 maïs
ingrediënten bereiden
- een halve taro
- Kool 150 gr
- Hericium erinaceus gedroogde goederen 50 g
- 8 gedroogde shiitake-paddenstoelen
- Een witte schimmel en een zwarte schimmel
- 2 stuks Pleurotus eryngii
- Hongxi Champignon Half Pak
- Camelia-paddenstoel 50 g
- Gekookte bamboescheuten 50 g
- 8 gepelde rijpe kastanjes
- 3 stuks gebakken tofu
- Geschikte hoeveelheid bamboeschimmel
Vereiste Chinese kruidengeneesmiddelen
- 8 rode datums
- Goji-bessen 1 kleine handvol
- Engelwortel 2 plakjes
- 1 bosje ginseng
- Astragalus 1 kleine handvol
- Kawasaki 4 plakjes
kruiden
- Geschikte hoeveelheid zout
- juiste hoeveelheid zout en peper
- Twee lepels sojasaus
- 4 plakjes gember
- Een theelepel vijfkruidenpoeder
- Mirin drie lepels
Su Buddha's gewoonte om over de muur te springen
1. Week de ingrediënten in water | Week de schimmel, gedroogde shiitake-paddenstoelen en bamboezwam respectievelijk 1 uur in koud water. Sommige Hericium erinaceus zullen een bittere smaak hebben. Week ze in licht zout water tot ze zacht zijn (dit duurt ongeveer 2-3 uur) en was ze daarna met een uitgeperste spons. |
2. Bereid de ingrediënten voor om te braden en te braden | Snijd de taro in kleine stukjes en frituur goudbruin, doe de kastanjes in de oven en bak ze in 15 minuten gaar. |
3. Maak de bouillon | Doe de voorbereide Chinese kruidengeneesmiddelen in de bodem van de pan en snijd alle groenten in de juiste grootte, voeg dan water toe aan de bodem van de pan, breng aan de kook op middelhoog vuur en zet dan op laag vuur. |
4. Voeg taro en kruiden toe | Voeg taro en kruiden toe en ga door met koken. |
5. Voeg de resterende ingrediënten toe | Voeg alle resterende ingrediënten toe en laat 30 minuten sudderen tot de taro zacht is en de andere ingrediënten zacht en zacht zijn, en serveer. |
6. Voeg op het juiste moment water toe | Vul water bij als het waterpeil laag wordt. |
Heb je na het lezen van bovenstaande beschrijving van gestoofde vegetarische Boeddha die over de muur springt, het gevoel dat het te veel tijd kost om een nieuwjaarsgerecht te bereiden? U kunt betere keuzes hebben!
Sufo springt over de muurAanbevolen
De heerlijke vegetarische Boeddha springt over de muur speciaal gemaakt door Lanyang Foods voor vegetariërs,Het belangrijkste ingrediënt is Hericium erinaceus, het toevoegen van ingrediënten zoals taro, geroosterde zemelen, zoete Chinese kool, shiitake-paddenstoelen en geraspte bamboescheuten, en het sudderen op een langzaam vuur gedurende het hele proces, zodat alle essentie van de ingrediënten in de soep kan worden geconcentreerd. dadels en kastanjes erin maken de soep rijker en zoeter, met een verscheidenheid aan verrassingen. De ingrediënten, het hele gerecht kan worden gezegd dat het een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding heeft!Product vacuümverpakking, het hele proces is -18°C lage temperatuur directe levering, kan na verhitting worden gegeten, laat je voelen alsof je de vers gestoofde Vegetarische Boeddha Tiaoqiang proeft!
Lanyang Food - Uw goede partner van Deshu Diet
"Eerlijkheid, ernst en doorzettingsvermogen" is de oorspronkelijke bedoeling van Lanyang Foods. Het staat erop de consument met de meest oprechte houding tegemoet te treden en producten van de hoogste kwaliteit te produceren. De standaardkeuken stelt klanten in staat om voor hun eigen gezondheid te zorgen terwijl ze genieten van heerlijk eten. Lanyang Foods heeft ook een aantal heerlijke gerechten op de markt gebracht voor gezinnen die geen tijd hebben om gerechten te bereiden voor het nieuwe jaar.Chinese nieuwjaarsreünie Vegetarische geschenkdoos, kunt u genieten van 6 soorten lekkernijen tegelijk voor minder dan 1.000 yuan! Welkom op de officiële website om te kopenGa naar de officiële website om te kopen.
Verder lezen:
2023 Aanbevolen high-end gezondheidszorgsouvenirs voor ouderen
Veganistische diepvriesproducten Groothandel in de fabriek Picks Lazy Bags
