أقامت شركة لانيانغ للأغذية، المنخرطة بعمق في صناعة الأطعمة المجمدة الجاهزة منذ 40 عامًا، حفل شاي بمناسبة الذكرى الأربعين لتأسيسها وإصدار كتاب جديد في منطقة ليز الصناعية بمصنعها في ييلان في 20 ديسمبر. لا يُمثل هذا الحفل الذكرى الأربعين لتأسيس شركة لانيانغ للأغذية فحسب، بل يُمثل أيضًا مرور 40 عامًا على تطور ثقافة الأطعمة سريعة التحضير في تايوان. في ثمانينيات القرن الماضي، كان شارع ديهوا مسرحًا مزدهرًا للسلع الجنوبية والشمالية، وكان جلد قنديل البحر من الأطعمة الشهية في المطاعم الكبرى آنذاك. كان مؤسس شركة لانيانغ للأغذية، لو جينتيان، أول من قدم المأكولات البحرية اللذيذة للجمهور على شكل عبوات طعام سريعة التحضير. وبفضل قيادته للبحث والتطوير الدؤوب والعمل الجاد للفريق، وُلدت مجموعة متنوعة من عبوات الطهي سريعة التحضير. واليوم، تحمل علب التغليف بالميكروويف التي تُرى في متاجر البقالة وعبوات الطهي الشخصية التي تُرى في محلات السوبر ماركت أيضًا آثار شركة لانيانغ للأغذية.

استضاف حفل الشاي المؤسس لو جينتيان والمدير العام هي مينغي، وحضره أيضًا ضيوفٌ بارزون من قطاع الأغذية والتعليم والنشر الثقافي. بالإضافة إلى تسليط الضوء على الإنجازات المهمة لشركة لان يانغ للأغذية على مدار الأربعين عامًا الماضية، تحدث المؤسس لو جينتيان أيضًا من تجربته الشخصية كبطل كتاب "جذور لان تيان" ليرشد القراء إلى فهم تاريخ صناعة الأغذية المجمدة سريعة التحضير في تايوان، وليلقي نظرةً على تطور تايوان من العصر الزراعي إلى عصر تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي الحالي.

تذكر المؤسس لو جينتيان فرصة بدء عمل تجاري. وُلد في عائلة زراعية وبشخصية بسيطة وصادقة، وعمل بجد وذهب إلى الحقول للمشاركة في العمل الزراعي لعائلته في سن الخامسة أو السادسة. لقد فهم مصاعب الزراعة على أفضل وجه، ولذلك كانت لديه فكرة بدء عمل تجاري. كانت نقطة البداية للعمل الأولي مجرد مستودع صغير، يقع في زقاق لا تستطيع حتى الشاحنات الدخول إليه. كانت المديرة العامة الحالية، زوجة لو، هي مينجي، قد تخرجت للتو من كلية إدارة الأعمال وجاءت إلى تايبيه للعثور على وظيفة. عندما جاءت إلى هنا، اعتقدت أنها جاءت إلى المكان الخطأ. ولكن من هذه النقطة الصغيرة وغير الواضحة، نما لو جينتيان وزوجته وازدهرا، بدءًا من سوق تايوان والتوسع إلى أكثر من 30 دولة في الخارج. تمشيا مع الاتجاه المستدام في ذلك الوقت، فقد تحولوا إلى الأطعمة النباتية المعدة مسبقًا، ولم يقتصروا على تطوير مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية وتوسيع المصانع النباتية المستقلة لتزويد قنوات تقديم الطعام الرئيسية، بل كتبوا أيضًا العديد من المعالم البارزة في صناعة الأطعمة الجاهزة للأكل في تايوان.