Lanyang Foods, profondément impliqué dans le secteur des plats préparés surgelés depuis 40 ans, a organisé le 20 décembre le « Thé de Thanksgiving pour le 40e anniversaire de Lanyang Foods et la sortie de son nouveau livre » dans la zone industrielle de Lize de l'usine Lanyang Foods de Yilan. Ce n'est pas seulement le 40e anniversaire de Lanyang Foods, mais aussi les 40 ans d'observation de l'évolution de la culture de la restauration instantanée à Taïwan. Dans les années 1980, la rue Dihua était un lieu de prédilection pour les produits du Sud et du Nord, et la peau de méduse était un mets délicat dans les grands restaurants de l'époque. C'est le fondateur de Lanyang Foods, Lu Gentian, qui a été le premier à proposer ces délicieux fruits de mer au public sous forme de plats préparés instantanés. Sous sa direction, grâce à la recherche et au développement incessants et au travail acharné de son équipe, une variété de plats préparés instantanés a vu le jour. Aujourd'hui, les boîtes pour micro-ondes que l'on trouve dans les supérettes et les plats préparés individuels que l'on trouve dans les supermarchés portent également l'empreinte de Lanyang Foods.

Le goûter était animé par le fondateur Lu Gentian et le directeur général He Ming'e, et accueillait également des invités de marque issus de l'industrie agroalimentaire, de l'éducation et de l'édition culturelle. Outre l'évocation des étapes importantes de Lan Yang Foods au cours des 40 dernières années, le fondateur Lu Gentian a également évoqué sa propre expérience en tant que protagoniste du livre « Rooted in Lan Tian » afin de guider les lecteurs dans la compréhension de l'histoire de l'industrie taïwanaise des plats préparés instantanés surgelés et de jeter un regard sur le développement de Taïwan, de l'ère agricole à l'ère actuelle de l'IA.

Le fondateur Lu Gentian se souvient de l'opportunité de créer son entreprise. Issu d'une famille d'agriculteurs et doté d'une personnalité simple et honnête, il travaillait dur et participait aux travaux agricoles de sa famille dès l'âge de cinq ou six ans. C'est lui qui comprenait le mieux les difficultés de l'agriculture et qui a eu l'idée de créer son entreprise. À l'origine, l'entreprise n'était qu'un petit entrepôt, situé dans une ruelle inaccessible même aux camions. L'actuelle directrice générale, He Ming'e, son épouse, fraîchement diplômée d'une école de commerce, était venue à Taipei pour trouver un emploi. À son arrivée, elle pensait s'être trompée d'endroit. Mais de ce petit et discret départ, Lu Gentian et son épouse ont grandi et prospéré, en commençant par le marché taïwanais et en s'étendant à plus de 30 pays. Conformément à la tendance durable de l'époque, ils se sont transformés en aliments préparés végétariens, non seulement en développant une variété de plats végétariens et en agrandissant des usines végétariennes indépendantes pour approvisionner les principales chaînes de restauration, mais ils ont également écrit de nombreuses étapes importantes dans l'industrie des aliments prêts à manger de Taiwan.