Lanyang Foods, seit 40 Jahren in der Tiefkühlkostbranche tätig, veranstaltete am 20. Dezember im Industriegebiet Lize der Lanyang Foods Yilan-Fabrik die „Lanyang Foods 40-jähriges Jubiläum und Thanksgiving-Teeparty zur Veröffentlichung des neuen Buches“. Dies ist nicht nur das 40-jährige Jubiläum von Lanyang Foods, sondern auch die 40-jährige Geschichte der Entwicklung der taiwanesischen Instant-Food-Kultur. In den 1980er Jahren war die Dihua-Straße ein florierender Treffpunkt für süd- und nordtaiwanesische Produkte, und Quallenhaut galt damals in den großen Restaurants als Delikatesse. Es war der Gründer von Lanyang Foods, Lu Gentian, der die köstlichen Meeresfrüchte erstmals in Form von Fertiggerichten der Öffentlichkeit zugänglich machte. Unter seiner Leitung, der unermüdlichen Forschungs- und Entwicklungsarbeit seines Teams und der harten Arbeit entstanden verschiedene Instant-Kochpakete. Auch die Mikrowellenverpackungen in Convenience Stores und die Kochpakete für den persönlichen Gebrauch in Supermärkten tragen Spuren von Lanyang Foods.

Gastgeber der Teeparty waren Gründer Lu Gentian und Geschäftsführer He Ming'e. Zu den Gästen zählten auch angesehene Gäste aus der Lebensmittelindustrie, dem Bildungswesen und dem Kulturverlagswesen. Gründer Lu Gentian stellte nicht nur die wichtigsten Meilensteine von Lan Yang Foods der letzten 40 Jahre vor, sondern berichtete auch aus seiner eigenen Erfahrung als Protagonist des Buches „Rooted in Lan Tian“, um den Lesern die Geschichte der taiwanesischen Tiefkühlkostindustrie näherzubringen und einen Einblick in Taiwans Entwicklung von der Landwirtschaft bis zum heutigen Zeitalter der KI-Technologie zu geben.

Firmengründer Lu Gentian erinnerte sich an seine Chance, ein Unternehmen zu gründen. Er stammte aus einer Bauernfamilie und war ein einfacher, ehrlicher Mensch. Schon mit fünf oder sechs Jahren arbeitete er hart und half auf den Feldern seiner Familie bei der landwirtschaftlichen Arbeit. Er kannte die Härten der Landwirtschaft nur zu gut und kam daher auf die Idee, ein Unternehmen zu gründen. Ausgangspunkt des Unternehmens war ein kleines Lagerhaus in einer Gasse, die nicht einmal für Lastwagen befahrbar war. He Ming'e, die heutige Geschäftsführerin und Frau von Lu, hatte gerade ihr Wirtschaftsstudium abgeschlossen und war nach Taipeh gekommen, um Arbeit zu finden. Als sie hierherkam, dachte sie, sie sei am falschen Ort. Doch von diesem kleinen und unscheinbaren Ausgangspunkt aus sind Lu Gentian und seine Frau gewachsen und erfolgreich geworden, angefangen auf dem taiwanesischen Markt und von dort aus in über 30 Länder im Ausland. Im Einklang mit dem Nachhaltigkeitstrend der Zeit haben sie sich auf vegetarische Fertiggerichte umgestellt und nicht nur eine Vielzahl vegetarischer Gerichte entwickelt und unabhängige vegetarische Fabriken erweitert, um große Gastronomieketten zu beliefern, sondern sie haben auch viele Meilensteine in Taiwans Fertiggerichtindustrie gesetzt.