일반 대중은 채식주의자의 영양 섭취에 대해 회의적입니다. 단백질과 칼슘 결핍에 문제가 있습니까? 이 글은 채식주의자를 위한 영양 섭취 분포, 어떤 재료가 단백질을 가득 채울 수 있는지, 삼시세끼 메뉴는 공개, 단백질 요리 3가지를 추천하는 내용을 알려드립니다.
채식주의자는 충분한 영양을 섭취하고 있습니까? 건강한 채식에는 두 가지 원칙이 있습니다.
채식주의자는 충분한 영양을 섭취하고 있습니까? 사실, 적당량을 먹고 충분히 먹는 한. 예를 들어, 콩과 핵과류와 함께 곡물을 먹으면적절한 단백질. 그럼 다들 칼슘보충을 위해 우유를 마신다고 하는데, 채식주의자들은 칼슘 섭취를 어떻게 해야 할까요? 실제로 짙은 녹색 채소, 콩, 참깨 등과 같은 식물성 식품에도 칼슘이 풍부합니다.보건복지부 국민건강보험공단총 칼로리에 대한 3대 영양소(탄수화물, 단백질 및 지질)의 비율은 50-60%, 10-20% 및 20-30%입니다.
1. 균형 잡힌 식단, 부분 일식 없음
통곡물, 각종 콩, 무첨가 콩제품, 핵과류, 과일 등 다양한 천연재료를 편파 없이 섭취하여 균형잡힌 비타민, 철분, 칼슘 등의 영양소를 섭취하세요.
2. 유성 제품을 신중하게 선택하고 매일 식단에서 적어도 한 종류의 견과류를 섭취하십시오.
지방의 섭취와 질에 주의하여 포화지방산을 줄이고 불포화지방산을 늘리십시오. 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9의 균형 잡힌 섭취도 매우 중요합니다. 특히 자연이 함유하고 있기 때문에오메가 3식단에는 식물성 식품이 적고, 사차사차인치 오일과 들기름을 드시는 것이 좋습니다. 또한 견과류는 영양소가 풍부하기 때문에 하루 영양 섭취를 쉽게 하기 위해 매일 최소 한 종류의 견과류를 섭취하는 것이 좋습니다.
최고의 단백질 공급원
콩 제품(두부, 두유, 말린 두부), 병아리콩, 완두콩, 견과류, 과일 및 채소 등은 모두 고단백 식물성 식품이며 동물성 단백질을 대체할 수 있는 좋은 식품입니다. 그 중 완두콩은 100g당 11g의 단백질을 함유하고 있어 자연스럽고 맛있는 음식을 위한 최고의 선택! 또한 버섯은 Pleurotus eryngii 및 Hongxi 버섯과 같이 칼로리가 낮고 섬유질이 많은 식물계에서 보기 드문 단백질이 풍부한 식품입니다.
채식주의자는 세 끼 식사로 어떤 요리를 할 수 있습니까?
식사 | 메뉴 | 소개하다 |
아침 | 영양건강 십곡분말(비건) | 다양한 곡물을 함유하고 있으며, 다른 첨가물 없이 천연원료로 만들어 우려낸 후 바로 마실 수 있는 건강음료입니다. 영양가득하고 건강한 십곡분말 한컵으로 포만감이 충만합니다. |
베리 그릇 (채식주의자) | 신선한 우유 요거트를 믹서기에 붓고 냉동 바나나, 베리, 아사이 가루를 적당량 넣고 잘 섞습니다. 그릇에 담은 후 기호에 따라 과일, 곡물, 귀리, 치아씨드 등을 넣어 포만감과 맛을 높일 수 있다. | |
중국 음식 | 제철 야채를 곁들인 새콤달콤한 Pleurotus eryngii 버섯 도시락 | 브로콜리와 시금치와 같은 진한 채소와 함께 통곡물 쌀, 현미 또는 퀴노아를 메인 코스로 선택하십시오. 새콤달콤한 소스는 "케첩, 간장, 백식초"로 만들어지며, 개인의 취향에 따라 맛을 조절할 수 있습니다. 왕 에린지 버섯과 함께 새콤달콤한 소스를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. |
저녁 | 야채 두유 냄비 | 먼저 홍백무, 표고버섯, 배추, 옥수수 등 재료를 준비하고 물을 붓고 끓인다. 두유와 양념을 부어주면 영양만점 야채두유포트가 완성됩니다. |
Lanyang Foods는 채식주의자를 위한 멀티 단백질 메뉴의 맛있는 식사를 제공합니다!
1. 슈카이 레드 퀴노아 버섯 쌀(식물 우신수)
두껍고 통통한 느타리버섯을 입방체로 잘라 향이 올라오도록 볶아주면 쫀득쫀득한 저칼로리 버섯밥에 콜리플라워 라이스, 베이비콘, 에다마메 등 몸에 좋은 재료를 더해 한입에 겹겹이 얹어줍니다. 그리고 참기름과 후추로 간을 하여 더욱 고소합니다.
2. 프리미엄 버섯 수프 (채식)
전자레인지에 데우거나 물에 데우면 되고, 다른 좋아하는 재료도 넣어 전체적인 감칠맛을 더할 수 있고, 맛있고 진한 국물 한 그릇을 간편하게 대접할 수 있습니다!
여기에서 구매하세요:최고급 버섯 수프 300g-베지테리언
