ナレッジ記事
記事 記事欄
ナレッジ記事

【新豚】新豚とは?豚肉の新素材とメリット なまけまんじゅう、美味しくて栄養満点の新しい豚肉料理が話題に!

新豚

 

食品技術の進歩や地球環境保護への意識の高まりにより、世界では新しい豚肉が流行しており、多くのコンビニエンスストア、コーヒーショップ、大手チェーンレストランが野菜の新しい豚肉の開発と販売を急いでいます.新しい豚料理の人気は今後のトレンドとなっています。未来の肉とも呼ばれる新しい豚肉は、ひき肉に似た味があり、ひき肉のように多くの料理に使用できます。菜食主義者だけでなく、肉を食べる人でさえ、本物の豚肉のような味がすると言います!新しい豚肉の組成は何ですか、どのような栄養と利点が世界の注目を集めることができますか?この記事では、1つずつ紹介します。

新しい豚肉の成分は?

 

New Porkは本物の肉のような味と見た目のビーガンフードです。新しい豚肉素材は、えんどう豆たんぱく、小麦、大豆などの植物性たん白を主原料とし、なたね油、やし油などの良質な油脂やその他の植物性素材を使用。

未来の肉にはどんな栄養があるの?

新豚は未来の肉とも呼ばれ、植物性素材で、タンパク質、食物繊維、ミネラル、各種ビタミン、ファイトケミカルが豊富で、鉄分やカルシウムの含有量も本物の豚よりも優れています。ビーガンには間違いなく良い選択です。

新しい豚肉の利点は何ですか?

ニューポークには多くの利点があります。

新しい豚肉の利点 1 – 環境保護

人口の増加に伴い、食肉の需要は過去 20 年間で 2 倍になり、食肉生産の需要は大量の炭素排出を引き起こし、地球温暖化が加速しています。新しい豚肉は主に植物原料でできており、炭素排出量はゼロです. それは間違いなく二酸化炭素削減と環境保護にとって良い選択です. 新しい豚肉の残酷さゼロのコンセプトは、動物への優しさの魅力にも一致しています.

新豚のアドバンテージ2 低カロリー・高栄養

新豚(未来の肉)の利点は、低カロリーで栄養価が高く、動物性脂肪を含まないためコレステロールがなく、飽和脂肪の含有量も動物肉よりも低いことです。新豚は動物の肉よりもカロリーが低いだけでなく、動物の肉にはない食物繊維やファイトケミカル、ビタミンが豊富に含まれています。植物から作られているため、動物の肉にはホルモンや抗生物質が含まれている可能性があり、硝酸塩や防腐剤は添加されていない健康的なタンパク質源です.

以下は動物性肉と新豚のメリット・デメリットの比較です。

 

ニューポーク(未来の肉)

動物の肉

動物性脂肪

なし

もつ

コレステロール

なし

もつ

ホルモンと抗生物質

なし

もつ

食物繊維

もつ

なし

低い

高い

 

New Pork Advantage 3 – ビーガン向けの新しい食事の選択肢

「2017年人口報告書」によると、台湾のベジタリアン人口は300万人に達し、総人口の13%を占め、世界第2位であり、環境保護の傾向は非常に強い問題となり、ますます多くの人々が菜食主義者の仲間入りをしています。しかし、過去に精進料理に使用された伝統的な精進料理の食材は、肉の脂肪と脂肪の味がなく、味は本物の豚肉ほど良くありません。しかし、将来の肉の出現により、ベジタリアンは本物の肉に非常に似た味と食感を作ることができ、ベジタリアン料理の味を完全にアップグレードします!レストランが未来の肉を導入すれ、より多くの菜食主義者が選択するようになり、レストランは顧客ベースを増やす.

 

おすすめの新しいポーク(未来肉)料理:ハンバーグ肉、パールボール、麻婆豆腐、未来肉はいろいろ美味しい料理に変身!

新豚の旨みはふんわり柔らか 食パンに強力粉とお好みの調味料を加えて練り込むと美味しい新豚(未来の肉)ハンバーグの出来上がり 豆腐と餡を加えてなめらかな味わいに仕上げます 麻婆豆腐 麻婆豆腐小麦粉、調味料を加え、もち米を包むと、美味しくて魅力的なパールボールになります。少しの調理と味付けで、本物の肉に近い味と食感、より優れた栄養素を備えた新しい豚肉をさまざまな家庭料理に変えることができます

ジェネレーション ウィガン バーガー (ビーガン)

新しい豚肉レストラン卸売の推奨事項: Lanyang Foods は安全で健康的なベジタリアンのオプションを提供します

 

蘭陽料理1984 年に設立され、販売されている食品には、さまざまなシーフード、スープ、サラダ、カリフラワー ライス、植物肉製品Lanyangが販売しているものなど、待ってください麻婆ライトミートソースジンジャー ライト ポーク スライスBBQ松阪など、すべて植物性肉をベースとしたベジタリアン料理です。

 

「完全性と完全性、品質第一」の経営理念と「顧客志向、厳格で専門的」の姿勢に沿って、私たちは革新的な研究開発に取り組んでおり、生産、衛生から管理まで、私たちはすべて最高を維持しています食品安全の原則を常に遵守し、消費者が安全で健康的に食べることができるように、良い原材料を使用して良い製品を作ります。

 

Lanyang Food の製造工場の製造プロセスは、食品適正製造基準 (FGMP) および標準衛生操作手順 (SSOP) に準拠しており、米国の HACCP、欧州連合の EU、欧州連合の HALAL など、多くの国際認証を取得しています。イスラム教、2008 年に ISO 22000 に合格。国際認証、2011 年に FSSC 22000 国際認証に合格。蘭陽はおいしくて健康的な食事を提供しています. 料理やレストランのオペレーターは、新しい豚肉をレストランの料理にどのように適用できるかについて、私たちに連絡してください.

関連記事
冷盤前菜
辦桌與流水席有何區別?結合傳統與現代化的辦桌體驗可以怎麼做?

隨著文化及時代的變遷,現代化的辦桌體驗更著重的是創新及個性化,透過菜單的設計和呈現方式的創新,打造出擁有新世代的美味和傳統的用餐體驗,整體的菜色設計可以考慮已調味好的料理,這樣總鋪師無需花太多時間再備菜和調味,反而可以更專注於拿手菜的細節及品質,結合現代製作技術與傳統烹飪藝術,為新世代的宴客體驗帶來不同的火花,現在就讓我們先來了解傳統辦桌和流水席的差異吧!

読み続けて
野菜の肉
解析植物肉、傳統素肉、動物肉有何不同?附上2款無痛轉素植物肉料理菜單

全球吹起蔬食料理風潮,過去吃素大多為了宗教信仰,近年來則有不少人是為了個人信仰、愛護動物及環境保護而選擇吃素,但對於習慣葷食的人來說,轉向吃素是一個挑戰,植物肉的興起是一個很好的契機讓葷食者能夠無痛轉素,從口感、色澤到纖維感,植物肉的擬真肉感極大化降低葷食者的飲食習慣落差,本文帶您了解植物肉是什麼?製作植物肉難易程度以及植物肉、傳統素肉與動物肉的差別是什麼?另外再推薦您兩道無痛轉素的植物肉料理菜單。

読み続けて
麵店小菜批發
麵店老闆不可錯過!麵店必備的滷味和涼拌小菜 熟食冷凍小菜批發推薦

家常麵店在台灣美食文化裡扮演很重要的角色,除了主食之外,滷味、涼拌、熟食小菜也是麵店必備的料理之一。製作小菜相當費時費力,這時就需要現成的批發小菜,輕鬆增加品項的豐富性。今天要與大家分享幾道越吃越涮嘴的麵店小菜,同時也會推薦幾道適合批發販售的好吃小菜!

読み続けて
便當菜批發
便當店老闆看過來!客人就愛這幾道便當菜! 輕鬆讓便當菜色更豐富:調理包、冷凍食品、經典熟食小菜批發推薦

台灣便當店競爭激烈,除了要做得好吃外,也需要增加便當菜的多樣性才能提升競爭力,如果也能為素食顧客提供豐富的選擇就更好了!但在短時間內要產出這麼多便當菜,同時還要照顧到素食者的味蕾實在是力不從心,這時候尋找一些已經做好的熟食便當素菜批發不但省時又省力,也能提高便當菜的豐富性。今天要來為大家推薦幾道受歡迎的素食便當菜,讓你輕鬆吸引到更多不同客群!

読み続けて
上