夏が到来し、家に帰るともう大量の汗をかき、暑いキッチンで三度の食事の支度をするのは、ちょっと大変だと思いませんか？冷蔵庫から取り出すと菜食主義前菜やベジタリアンの冷製料理、さらにはベジタリアンの冷製調理キットを使用すると、調理時間を短縮できます。冷やして食べることも、電子レンジで調理することもできます。メインディッシュの提供を待つ間に食欲を満たすこともできます。便利なベジタリアンサラダ料理は何ですか？以下は、家族全員が喜んで食べられる、ベジタリアンサラダ料理 3 品とベジタリアンコールドカットレシピ 2 品です。
ベジタリアンサラダ料理、さっぱりとした料理がおすすめ
暑い夏の日には、さっぱりとした甘さの冷たいおかずを前菜として楽しみたいですね。ザボンレンコン厳選したシャキシャキとした甘みのあるレンコンスライスとグレープフルーツソースを合わせ、グレープフルーツの上品で香ばしい味わいと、フレッシュで爽やかな香りが魅力です。
ベジタリアンサラダ：文旦風味のれんこんの下ごしらえの材料
- ゆずソース 1食分
- レンコン 1個分
- 蜂蜜 適量
- 砂糖の適量
- 塩の適量
- 白酢 適量
- みりん 適量
ベジタリアンサラダ：ザボン風味のレンコンの作り方
- レンコンを洗って皮をむき、スライスし、色を保つために塩水または薄めた白酢に浸します。
- 鍋に湯を沸かし、沸騰したらレンコンの輪切りを1分間入れてスプーンですくい、氷水を加えてシャキシャキとした状態にし、最後に水気を切ります。
- 空の瓶を用意し、グレープフルーツペーストと白酢、蜂蜜、砂糖を混ぜ、好みに応じて割合を調整します
- レンコンのスライスをソース瓶に入れ、振って混ぜ、冷蔵庫に一晩置いて味を染み込ませます。
ベジタリアンの前菜、酸味のあるビーツはさわやかで心地よい
甘酸っぱい料理は前菜としても適しています。酸っぱいわかめのつぼみ（Plant Pentasin）海で採れた美味しいわかめの芽を、独特の酸味が染み込んでおり、ほのかな酸味が脂っこさを和らげるのに適した、さっぱりとした前菜です。パイナップルとハチミツを添えたクリスピー レンコン (ベジタリアン)甘酸っぱいゴールデンパイナップルをさいの目切りにし、シャキッと爽やかなレンコンのスライスと合わせて何層にも重なった前菜は、柔らかな黄色の果肉とレンコンのシャキシャキ感が異なる味わいを醸し出します。魅力的な、見逃せない前菜です。 .酢雲菌ぷりぷりで肉厚な四川産キクラゲを独特の甘酸っぱいタレに漬け込み、鮮やかな赤・黄ピーマンを加えて全体の色合いを引き締め、酸味と滑らかな食感が食欲をそそり、脂っこさを和らげます。
ベジタリアン前菜：酸っぱいわかめの芽の下ごしらえの材料
- わかめ 1食分
- 砂糖の適量
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1食分
- 大根 1食分
- お酢 適量
- ごま油 適量
- ニンニク 1片
- 唐辛子
ベジタリアン向け前菜: 酸っぱいわかめの作り方
- ワカメをきれいに洗い、鍋に湯を沸かして湯通しし、氷水にさらして乾燥させます。
- 玉ねぎとにんにくをみじん切り、にんじんと大根はみじん切り、唐辛子はみじん切りにし、酢、ごま油、砂糖を加えてソースを作ります。
- ソースにわかめを加えてよく混ぜる
- 食べる前にごま油を少し加えると風味が増します
ベジタリアン前菜: ゴールデン ダイヤモンド パイナップル ハニー クリスピー レンコン 下ごしらえの材料
- レンコン 1個分
- ゴールデン ダイヤモンド パイナップル 1 食分
- 砂糖の適量
- お酢 適量
- みりん 適量
- 塩の適量
ベジタリアン前菜: ゴールデン ダイヤモンド パイナップル ハニー クリスピー レンコンの作り方
- パイナップルは角切り、レンコンは皮をむいてスライスする
- レンコンのスライスを湯通しし、酢と塩を加えた冷水にさらします。これは、レンコンのスライスが酸化してデンプンを除去するのを防ぎます。
- 砂糖、みりん、酢を混ぜてソースを作り、パイナップルの角切りとレンコンのスライスを加えてよく混ぜます
ベジタリアン前菜: 酢風味のきくらげの下ごしらえの材料
- 1部の菌類
- 砂糖の適量
- 赤唐辛子 適量
- 黄胡椒 適量
- お酢 適量
- 生姜 1部
- ごま油 適量
- 大豆油 適量
- 貢物野菜 適量
- 唐辛子
ベジタリアン向け前菜: 酢風味のキクラゲの作り方
- きのこは細かく切り、生姜は千切りにする。
- お湯を沸かしたらキクラゲと千切り生姜を加え、沸騰したら取り出して冷やすと甘みとシャキシャキ感が増します。
- 赤ピーマン、黄ピーマン、ゴンサイ、トウガラシをみじん切りにし、ごま油、大豆油と混ぜ、キクラゲと千切り生姜を加えて混ぜます。
高タンパク質で栄養価の高い豆類のベジタリアン冷菜のおすすめ
夏は暑さで食欲が落ちるので、高たんぱく質の豆類や栄養価の高いシリアルなど、栄養価の高い食材を選んで、見た目も楽しめる色鮮やかな野菜と合わせて食べるようにしましょう。試してみることをお勧めしますキヌア枝豆とディラマひよこ豆、超粒赤キヌアと白キヌアに、ふっくらフレッシュな青枝豆、赤ピーマン、角切り黄ピーマン、角切り玉ねぎを加え、イタリア産バージンオリーブオイルとブラックペッパーで味付けし、負担なく上品で香り高い味わいに仕上げました。
ベジタリアンコールドカット：キヌア枝豆の下ごしらえ材料
- 枝豆 1食分
- キヌア 1食分
- 玉ねぎ 適量
- 赤唐辛子 適量
- エクストラバージンオリーブオイル
- 砂糖の適量
- 塩の適量
- 黒コショウ 少々
ベジタリアンコールドカット: キヌアと枝豆の準備手順
- 玉ねぎはみじん切り、赤ピーマンは薄切り、枝豆とキヌアは洗って鍋で煮、鍋から取り出して冷まします。
- オリーブオイル、砂糖、塩、黒胡椒を混ぜてソースを作り、枝豆とキヌアを混ぜます。
ベジタリアンコールドカット：シャイロ・キノア・ひよこ豆の下ごしらえ材料
- ひよこ豆 1食分
- キヌア 1食分
- 枝豆 1食分
- 赤ピーマン 1個
- 黄胡椒 1個分
- トウモロコシ粒 1 個分
- エクストラバージンオリーブオイル
- 砂糖の適量
- 塩の適量
- 黒コショウ 少々
ベジタリアンのコールドカット: キヌアとひよこ豆の作り方
- 黄ピーマンと赤ピーマンをみじん切りにし、枝豆、キヌア、ひよこ豆を洗って鍋で炊き、鍋から取り出して冷まします。
- オリーブオイル、砂糖、塩、黒胡椒を混ぜてソースを作り、枝豆、キヌア、ひよこ豆を混ぜます。
蘭陽食品はベジタリアン冷製パンの第一選択です
蘭陽食品は創業以来40年近くの歴史があり、その商品は多種多様で、1日3食のニーズにも対応できます。蘭陽食品野菜店では、新鮮で栄養豊富でおいしい調理キットを多数取り揃えており、忙しい会社員、学生、主婦でも、調理キットで簡単に食事を準備でき、同時に体の栄養ニーズを満たすことができます。忙しいときや少し休みたいときは、必ず 1 ～ 2 日の時間があり、キッチンで料理を始めたり、テイクアウトしたりしたくないとき、準備バッグは非常に便利で、数を増やすこともできます。夕食のテーブルの上の料理の数々。蘭陽料理製造プロセスは、食品適正製造基準 (FGMP) および標準衛生操作手順 (SSOP) に準拠しています. 同時に、FSSC 22000 および ISO 22000 食品安全管理システムが導入されています. 安全, 衛生と安心.
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