Il brasato di manzo con cinque fiori in salsa di soia è un nuovo piatto di carne vegetale.Le proteine della soia vengono trasformate in fette di carne vegetale attraverso molteplici processi rigorosi, immerse nella salsa, kombu stufato e condimento di pomodoro, e poi servite con zenzero e aglio per esaltarne il sapore, rendendo il sapore generale morbido e salato.Proprio come la lucentezza e la tenerezza delle fette di pancetta di maiale, è rinfrescante dopo un morso.
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