隨著文化及時代的變遷，現代化的辦桌體驗更著重的是創新及個性化，透過菜單的設計和呈現方式的創新，打造出擁有新世代的美味和傳統的用餐體驗，整體的菜色設計可以考慮已調味好的料理，這樣總鋪師無需花太多時間再備菜和調味，反而可以更專注於拿手菜的細節及品質，結合現代製作技術與傳統烹飪藝術，為新世代的宴客體驗帶來不同的火花，現在就讓我們先來了解傳統辦桌和流水席的差異吧!
全球吹起蔬食料理風潮，過去吃素大多為了宗教信仰，近年來則有不少人是為了個人信仰、愛護動物及環境保護而選擇吃素，但對於習慣葷食的人來說，轉向吃素是一個挑戰，植物肉的興起是一個很好的契機讓葷食者能夠無痛轉素，從口感、色澤到纖維感，植物肉的擬真肉感極大化降低葷食者的飲食習慣落差，本文帶您了解植物肉是什麼?製作植物肉難易程度以及植物肉、傳統素肉與動物肉的差別是什麼?另外再推薦您兩道無痛轉素的植物肉料理菜單。
家常麵店在台灣美食文化裡扮演很重要的角色，除了主食之外，滷味、涼拌、熟食小菜也是麵店必備的料理之一。製作小菜相當費時費力，這時就需要現成的批發小菜，輕鬆增加品項的豐富性。今天要與大家分享幾道越吃越涮嘴的麵店小菜，同時也會推薦幾道適合批發販售的好吃小菜！
台灣便當店競爭激烈，除了要做得好吃外，也需要增加便當菜的多樣性才能提升競爭力，如果也能為素食顧客提供豐富的選擇就更好了！但在短時間內要產出這麼多便當菜，同時還要照顧到素食者的味蕾實在是力不從心，這時候尋找一些已經做好的熟食便當素菜批發不但省時又省力，也能提高便當菜的豐富性。今天要來為大家推薦幾道受歡迎的素食便當菜，讓你輕鬆吸引到更多不同客群！
En entrant dans les supermarchés et les supermarchés de produits frais, un coup d'œil sur la gamme éblouissante de sachets de préparations surgelées végétariennes peut illustrer les changements dans la culture alimentaire d'aujourd'hui, qui met l'accent sur la rapidité, le délice et la nutrition ! Comment choisir un fabricant approprié de kits de repas végétariens surgelés est devenu une préoccupation pour de nombreux traiteurs. Cet article vous guidera à travers le guide de sélection et vous recommandera 5 kits de repas végétariens surgelés populaires !
Connaissez-vous la relation entre le végétarisme et la protection de l’environnement ? Le réchauffement climatique devient de plus en plus grave, et le froid en hiver et la chaleur en été s'aggravent. Par conséquent, de plus en plus de personnes rejoignent les rangs des économies d'énergie et de la réduction des émissions de carbone, de la protection de l'environnement, de la protection de l'environnement.
Avec les changements de modes de vie provoqués par l'épidémie, la demande de produits surgelés est devenue de plus en plus forte ces dernières années. De nombreux kits de préparation surgelés ont également été lancés sur le marché, permettant de simplement les réchauffer ou les décongeler chez soi. satisfaire l'appétit. Cet article vous fera comprendre les nouvelles tendances en matière de surgelés en 2023 et vous recommandera le moyen le plus pratique et le plus rapide de les acheter. Continuez à lire avant de commencer à acheter !
La soupe tonique végétarienne est un excellent choix comme tonique en automne. Elle fournit non seulement des nutriments mais reconstitue également les calories nécessaires à l'organisme. Durant cette saison, nous devons accorder une attention particulière au maintien de l’immunité du corps et aux changements alimentaires. C'est végétarien
