Möchten Sie als Vegetarier auch mal zur Abwechslung einen Hamburger essen? Gerichte der Hamburger-Serie sind in der Regel in amerikanischen Restaurants beliebt, und die Essgewohnheiten berücksichtigen selten die Bedürfnisse von Vegetariern. Außerdem hat Hamburgerfleisch nicht nur einen deutlicheren fleischigen und fettigen Geschmack, sondern muss auch gerührt und geschlagen werden, um das Fleisch klebrig zu machen, bevor es sich formt. Daher ist es nicht einfach, vegetarisches Hamburgerfleisch herzustellen, und das oft hat einen "vegetarischen Geschmack", was es schwierig macht, Vegetarier zu werden. Mit dem Durchbruch in der Proteintechnologie in den letzten zwei Jahren kann das aktuelle Gemüsefleisch jedoch in eine fleischähnliche Textur und einen fleischähnlichen Geschmack gebracht werden, wodurch Fast-Food-Hamburgersteaks köstlicher werden.Lassen Sie uns weiterhin die Rohstoffzusammensetzung und gemeinsame Zutaten vorstellen des vegetarischen Hamburgersteaks jetzt mit dem Produkt!
Aus welchen Rohstoffen besteht das vegetarische Burgersteak? Wie macht man vegetarisches Burgersteak?
Welche Zutaten hat vegetarisches Burgerfleisch?
Heutzutage werden vegetarische Burgersteaks oft als Pflanzenfleisch bezeichnet. Die Rohstoffe bestehen meist aus Erbsen, Tofu, Gerste oder Kartoffeln, und für die Herstellung von Burgersteaks wird Pflanzenöl verwendet. Nicht nur die Köstlichkeit bleibt unverändert, sondern auch eine große Menge an Protein und Ballaststoffe, die nicht nur den Nährwert verbessern, sondern auch jede Vorstellung von vegetarischen Burgern untergraben.
Was sind die Zutaten für vegetarische Burger?
Tofu
Die am leichtesten erhältlichen Zutaten sind auch die am besten geeigneten Zutaten für Normalverbraucher, die Veggie-Burger zubereiten möchten: Einfach den Tofu zerkleinern und Öl und Eiflüssigkeit hinzufügen, dann können Sie die Zutaten einfach mischen und formen.
Erbsenprotein
Erbsenprotein ist ein Protein, das aus Erbsen gewonnen wird. Es muss eine Niedertemperatur- und Niederdrucktechnologie durchlaufen. Erbsenprotein ist reich an Vitamin E und ausreichend Protein. Es ist die Wahl vieler Menschen für proteinreiche Nahrungsergänzungsmittel, aber es ist so nicht für normale Verbraucher erhältlich.
Sojaprotein
Sojaprotein ist ein durch Entfettungs- und Entstärkeungsverfahren gewonnenes Protein, das zu den pflanzlichen Proteinen mit hohem Nährwert gehört und aufgrund seiner einfachen Gewinnung häufig als Rohstoff für die Herstellung von vegetarischem Fleisch verwendet wird.
Kartoffel
Da Kartoffeln nur schwer weich und klebrig werden, werden sie häufig für die Zubereitung von Hamburgersteaks verwendet.Da Kartoffeln jedoch stärkehaltig sind, ist ihr Nährwert etwas geringer als der von Tofu, aber sie sind auch leicht zu beschaffen.Zutaten.
Protein aus braunem Reis
Braunreisprotein ist ein Protein, das aus braunem Reis gewonnen wird, aber da brauner Reis selbst Stärke ist, ist der Prozess der Raffination zu Protein umständlich, sodass der Stückpreis relativ hoch ist und es nicht oft zur Zubereitung vegetarischer Gerichte verwendet wird.
Wie macht man vegetarische Burger?
Das allgemeine vegetarische Hamburgerfleisch besteht darin, ein pflanzliches Protein wie Tofu-, Erbsen- oder Sojabohnenprotein auszuwählen und ein wenig Pflanzenöl, einschließlich Kokosnussöl, Rapsöl usw., zu verwenden, um das Protein klebrig zu machen, und es dann zu kneten und zu schlagen Kontinuierlich und formend kann daraus ein vegetarisches Burger-Steak werden.Wenn es Zeit zum Essen ist, Hamburgerbrötchen herausnehmen, vegetarisches Burger-Steak und Salat zusammenstellen, fertig!
Obwohl ein Hamburger-Steak einfach zu sein scheint, aber weil die einzigen Zutaten, die leicht erhältlich sind, Tofu und Kartoffeln sind und die Zutaten zerkleinert und dehydriert werden müssen, ist es immer noch eine Herausforderung für traditionelle vegetarische Speisen, und die Zubereitung nimmt viel Zeit in Anspruch es Fertig.
Lanyang Foods schützt den Veganismus für Sie! Lassen Sie sich einfach und schnell vegetarisch essen
Glauben Sie, dass vegetarisches Burgerfleisch schwierig zuzubereiten ist?Lanyang-EssenEs gibt zwei Optionen für vegetarische Burger, damit Sie den Veganismus auch wenn Sie beschäftigt sind, leicht praktizieren können und sich die mühsame Prozedur des Umgangs mit Zutaten für Sie teilen können.Zwei Arten von vegetarischen Burgern werden empfohlen:Burger der Wigan-Generation,Hericium-Pilz-Steak mit schwarzem Pfeffer, sodass sich Vegetarier nicht mehr um die Zubereitung von Mahlzeiten und den Umgang mit Zutaten kümmern müssen, und sie können auch das kleine Glück haben, Fast Food zu essen, sodass sie sich nicht mehr den Kopf für Nahrungsergänzungsmittel und zusätzliche Zutaten verbrennen müssen!
Burger der Wigan-Generation
Es handelt sich hauptsächlich um nicht gentechnisch verändertes Sojabohnenprotein, das cholesterinfrei und reich an verschiedenen Aminosäuren ist und gleichzeitig nach mehreren speziellen Knet- und Schlagprozessen einen zarten und saftigen Geschmack mit einzigartigem Raucharoma erzeugt nimm einen Bissen und du wirst sehr zufrieden sein.
- Kochmethode:
Braten - Braten Sie das Produkt nach dem Auftauen bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten und 30 Sekunden lang.
Dampfofen – Nachdem das Produkt aufgetaut ist, legen Sie die Hamburger in das Backblech und dämpfen Sie sie etwa 12 Minuten lang.
Hericium-Pilz-Steak mit schwarzem Pfeffer
Weizenprotein ist die Hauptzutat, und Hericium erinaceus, bekannt als der König der Pilze, wird hinzugefügt. Es ist reich an verschiedenen Aminosäuren und Spurenelementen, die der menschliche Körper benötigt. Das hohe Hamburgersteak lässt Sie nicht nur das Gefühl von haben Essen Sie Fast Food, aber achten Sie auch auf Ihre Gesundheit, damit Sie gesund und zufrieden sind.
- Kochmethode:
Frittieren - Nach dem Auftauen des Produkts Speiseöl in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen, jede Seite bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 3 Minuten und 30 Sekunden braten, bis die mittlere Temperatur 73 Grad erreicht.
Mikrowelle - Sie müssen das Produkt nicht auftauen, legen Sie es in einen mikrowellengeeigneten Behälter, ohne es zu überlappen, stellen Sie es in den Mikrowellenherd und stellen Sie die Mikrowellenleistung auf 800 W ein, um es 2 Minuten lang zu erhitzen, und es kann abgeschlossen werden.
