تناول الشواء هو أحد الأنشطة التي تربط الجميع وتعزز المشاعر.في السنوات الأخيرة ، كانت هناك موجة من الأطعمة النباتية ، لذلك أصبح الشواء النباتي خيارًا شائعًا.تحتاج المطاعم إلى إضافة المزيد من مكونات الشواء النباتية والصلصات ، ويحتاج الأصدقاء لتحضير الشواء بالمنزل مواد غذائية وأدوات. لكن كيف تعد هذه؟ هذه المقالة ستأخذك إلى الفهم!
حان الوقت للشواء؟ مكان شواء نباتي؟
عندما تسمع الشواء والشواء ، فإن ما تفكر فيه ليس أكثر منمهرجان منتصف الخريف، الرياح الباردة في الليل في الخريف ، جنبًا إلى جنب مع اكتمال القمر الذي يرمز إلى وفاء الأعضاء ، هو الأنسب للجميع للتجمع معًا لتناول الشواء. لكن في تايوان يحب الجميع تناول الشواء بغض النظر عن الموسم ، وهو أحد الخيارات الشعبية لتناول العشاء معًا للأصدقاء ، فما هي الأماكن المناسبة لتناول الشواء؟
1. شواية نباتية
المزيد والمزيدالشواءيقدم المطعم قائمة مصممة خصيصًا للنباتيين ، بحيث يمكن للنباتيين أيضًا تذوق نكهات الشواء اللذيذة. تتميز خيارات التحميص النباتية هذه بمجموعة متنوعة من الخضروات والبقوليات وبدائل اللحوم النباتية ، مقترنة بمجموعة متنوعة من الصلصات والصلصات لوجبة شهية. في مطعم الشواء ، يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بالطعام أثناء نفخ التكييف مع الأصدقاء أو أفراد الأسرة ، وتجربة متعة الشواء في نفس الوقت!
2. شواء في المنزل
يسمح لك الشواء في المنزل بالاستمتاع بالشواء على مهل دون قيود وقت تناول الطعام في المطاعم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أيضًا فرصة لاستكشاف الطهي الإبداعي ، حيث يمكنك اختيار المكونات النباتية المختلفة بحرية (مثل لحم البرجر النباتي أو الدجاج النباتي أو التوفو) وإضافة التوابل والصلصات المفضلة لديك. يمكن للشواء في المنزل تعديل المكونات وطرق الطهي بحرية وفقًا للتفضيلات الشخصية ، وإعطاء فرصة كاملة للإبداع.
ما هي أدوات الشواء النباتية التي تحتاجها؟
هل مطعم Susu BBQ الشهير محجوز بالكامل؟ تعلمك هذه المقالة كيفية الشواء بسهولة في المنزل. وقد تم تجهيز الأدوات التالية:
شواية الشواء |
إذا كنت تستخدم شواية باربكيو للشواء ، يجب عليك تحضير شواية شواء ،فحم، إشعال ، مشابك (فحم ومكونات). يمكنك تحضير المزيد من شبكات ومشابك الشواء لتسهيل الاستبدال. إذا كنت ترغب في تقليل وتيرة تغيير شبكة الشواء ، يوصى بلف طبقة من رقائق الألومنيوم أولاً ، بحيث يكون الجانب غير اللامع ملامسًا لنار الفحم و الجانب اللامع ملامس للمكونات. |
شواية كهربائية |
إذا لم يكن لديك فناء في المنزل أو ترغب في الاستمتاع بالشواء في المنزل مع تكييف ، فمن المستحسن استخدام شواية كهربائية أو مزيج من فرن كاسيت وشواية ، وهو أمر مريح ولا داعي للقلق حول إشعال النار وتجديد الفحم. مقارنة باستخدام شبكة حديدية ، فإن استخدام مقلاة الشواء يمكن أن يسخن المكونات بالتساوي ، وليس من السهل حرقها أو السماح للمكونات بالتلامس مباشرة مع نار الفحم ، مما يسهل عملية الشواء! |
ما هي المكونات وصلصة الشواء التي يمكن تحضيرها لأسياخ الشواء النباتية؟
1. مكونات نباتية
- أسياخ الخضار، فطر التوفو، البصل، الفلفل الملون، الفلفل الأخضر، القرع، الباذنجان، الطماطم، الذرة وغيرها، كلها خضروات مناسبة جدًا للشواء. يُنصح بتقطيعها إلى قطع أو شرائح متساوية الحجم، وإضافة بعض التوابل إليها، ثم شويها على أسياخ للشواء. بالإضافة إلى ذلك، يعد التوفو أحد أفضل ثلاثة مصادر للبروتين للنباتيين وهو أيضًا أحد الخيارات الكلاسيكية لحفلات الشواء النباتية. يمكنك استخدام التوفو الصلب أو التوفو المجفف، مقطعًا إلى مكعبات أو شرائح ومشويًا.
-
السلع الغذائية الاساسية
بالنسبة للطعام الأساسي ، يمكن تحضير الخبز المحمص والأرز والبطاطس. بالنسبة للحوم النباتية ، يمكن للنباتيين اختيار شرائح اللحم النباتية ، وكرات اللحم النباتية ، وشرائح اللحوم النباتية لتقديمها مع الخبز المحمص ، والخس ، والطماطم ،مشطالبطيخ ، وما إلى ذلك لإعداد أطباق لذيذة!
-
حَلوَى
2. صلصة نباتية
-
صلصة الشواء النباتية المتاحة تجارياً
ميزة استخدام صلصة الشواء النباتية المتوفرة تجارياً هي أنها مريحة وسريعة ، ولا داعي لتحضير الصلصة من الصفر ، مما يوفر خطوات الإنتاج الشاقة. في الوقت نفسه ، غالبًا ما تكون صلصات الشواء النباتية هذه محضرة جيدًا وكاملة القوام ، مما يجلب الملمس اللذيذ والغني للشواء النباتي. عند اختيار صلصة الشواء النباتية المتاحة تجاريًا ، يُنصح بقراءة ملصقات المنتج بعناية للتأكد من أن الصلصة تلبي احتياجاتك الغذائية الفردية وتفضيلاتك.
-
صلصة باربيكيو محلية الصنع
يوصي طاهي مشهور بصوص باربيكيو يمكنك صنعه بنفسك بسهولة. ما عليك سوى تحضير صلصة المحار النباتية وشاي الرمل النباتي وعصير فواكه وخضروات الرمان. بعد تسخين القدر ، قلّب المكونات الثلاثة بالتساوي وتكون قد انتهيت يمكن تعديل النسبة حسب ذوقك الشخصي فهي سهلة وبسيطة ومريحة!
يوصي شراء مجموعة الشواء النباتية بطعام Lanyang ، وهو لذيذ وسهل الخبز في المنزل!
الغذاء لانيانغفلسفة عمل الشركة هي "النزاهة والنزاهة والجودة أولاً" ، وهو ما يعكس حقًا الإصرار على الأكل الصحي. عند تطوير الأطباق ، يلتزم Lan Yang بمبدأ عدم إضافة النكهات والأصباغ الاصطناعية ، ويستخدم المكونات الطبيعية والتوابل لطهي أطباق لذيذة وجذابة.
تتماشى هذه الفلسفة مع الاتجاه السائد اليوم نحو الأكل الصحي ، حيث يهتم المزيد والمزيد من الناس بمكونات الطعام وجودته ويبحثون عن خيارات صحية. لذلك ، سواء كنت مالك مطعم أو مالك شراء جماعي ، يمكنك اختيار منتجات من Lanyang Food بثقة!
المكونات الثلاثة التالية شائعة في الشواء النباتي:كرات لحم ويغان بالفطر بالخضرواتيمكن تحويله إلى أسياخ مع الكوسة والفلفل الأخضر والذرة وما إلى ذلك لإضافة ثراء للطعم ؛ستيك الفلفل الأسود والفطريمكن استخدامه مع الخس والطماطم وغيرها لصنع البرغر اللذيذ ؛شرائح لحم الخنزير الخفيفة الزنجبيليمكنك قلي شرائح اللحم مباشرة ولفها بالخبز لإضفاء إحساس بالشبع!
الشراء الجماعي هنا:منطقة شراء المجموعة
قراءة متعمقة:كيفية اختيار مصنع نباتي للأغذية المجمدة بالجملة؟ توفر الحقائب الكسولة دليل اختيار!
