
每年到了中秋,除了抬頭賞月、和家人聊天,最期待的當然還是「一起吃飯」的時光。但是家中簡單聚餐、親友來家裡作客,還是想準備一桌帶中秋節慶感的蔬食料理,該怎麼辦才好呢?別擔心,蘭揚食品幫您想好了!今年中秋,就用幾道方便又有特色的蔬食,把餐桌變成一家人最期待的團圓時光吧!
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Toggle①中秋團圓第一棒|植物肉主餐,豐盛上桌!

說到團圓餐,餐桌中央當然要有一道讓大家「夾不停」的主餐!
植享團圓蔬食組一次集合三款植物肉料理:
1.維根世代漢堡280G-全素
2.香菇輕肉燥200G-植物五辛素
3.麻婆輕肉醬200G-全素
漢堡、肉燥、麻婆輕肉醬,各有不同風味,也讓中秋餐桌多了更多變化:
想吃漢堡,就煎一煎、夾上喜歡的配料;
想來碗香噴噴的飯,就搭配香菇輕肉燥;
喜歡帶點香辣滋味,麻婆輕肉醬就是很好的選擇。
一個組合三種吃法,讓每個人的中秋餐桌都有自己喜歡的那一味!而且節慶聚餐最重要的,就是「不要一直忙著煮飯」。
選擇方便料理的冷凍調理包,即時解凍快速上桌,把省下來的時間拿去陪家人聊天、賞月,才是中秋節最值得珍惜的事。
②第二棒來點香麻滋味|椒香裙帶絲開胃又涮嘴

主餐吃得豐盛,餐桌上當然也少不了一盤清新小菜。這時候,就讓椒香裙帶絲來幫忙增加一點風味變化!嚴選裙帶芽搭配爽口寒天條,再加入大紅袍花椒油與辣油,清爽的日式小菜一上桌,就讓人忍不住一夾再夾,裙帶芽的口感搭配香麻微辣的調味,也能和植物肉主餐形成有趣的風味對比。
一口植物肉的濃郁,一口椒香裙帶絲的香麻——「再來一口」這件事,可能就這樣默默發生了。
③ 甜蜜收尾|椰香芋心紫米露

吃完鹹香主餐、來點香麻小菜,接下來當然就是大家最期待的甜品時間!
椰香芋心紫米露以紫米、芋頭與椰奶搭配,紫米帶著柔軟Q彈口感,芋頭增添綿密滋味,再加上椰奶的濃郁香氣,入口滑順、甜而不膩。
中秋的月亮是圓的,最後一碗甜品也要圓滿收尾。一人一碗紫米露,邊吃邊聊今天的趣事,孩子們搶著分享月餅,大人們聊著近況……
原來中秋節最甜的,不只是甜品,而是大家坐在一起的那一刻。
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中秋不只烤肉,蔬食團圓也可以很精彩!
說到中秋節,很多人第一個想到的就是烤肉,但烤肉其實不只有一種方式,植物肉新鮮環保又特別,且美味不輸真實肉品,不用大費周章,也能讓餐桌充滿節慶氣氛。
一家人一起吃飯,最重要的從來不是「吃得多豐盛」,而是大家願意放下手邊的事情,坐下來好好吃一頓飯。
今年中秋,就換個方式享受團圓吧!
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