Het meest voorkomende vegetarische noedelgerecht is tomatennoedels 🍅
Tomaten zijn overal verkrijgbaar; ze worden in de meeste supermarkten en op markten verkocht.
Was het goed schoon, snijd het in plakjes en kook het in soep; de soep krijgt dan een helderrode kleur.
Alleen al de kleur maakt je nieuwsgierig 😋
De ingrediënten hoeven niet al te ingewikkeld te zijn.
Een paar blaadjes paksoi en een paar mini-maïskolfjes 🌽
Bestrooi met wat fijngehakte groene uitjes, en het is simpel maar heerlijk.
Voor een nóg betere smaak kun je onze zure en pittige wakamespruiten toevoegen.
Malse zeewierscheuten worden geweekt in een unieke, pittige saus.
Het wordt geserveerd met zoete uitjes, geraspte wortels en geraspte witte radijs.
Dit geeft de noedels een rijkere textuur ✨
