【ベジタリアン卸】ベジタリアン食材とは？三大問屋のこだわりをマスター！

原材料は何ですか？

ベジタリアン食材とは、ベジタリアンが食べたり、調理したり、味付けしたりして、ベジタリアントライプ、ベジタリアンハム、ベジタリアンミートなどの加工品にすることができる食品原料を指します。これらのベジタリアン食材は、味や形など、肉を中心とした食品の状態をシミュレートするため、ベジタリアンを始めたばかりの人にとって、辛い過渡期を乗り切るための良い薬です.また、ベジタリアンフードの誕生により、ベジタリアン料理も多様化しています。加工品は肉眼では原材料を特定することができません. 一般的な菜食主義の原材料はどのような原材料から加工されていますか？読み進めましょう！

ベジタリアンフードの成分と成分は何ですか？

植物原料は、大豆製品、小麦粉製品、こんにゃく製品、果物製品に分けられます。大豆製品は主な菜食主義者の原材料であり、菜食主義者の主なタンパク質摂取源は大豆です.さらに、菜食主義者が最も一般的に消費する野菜製品は、カリフラワー、根菜、昆布と海の野菜、きのこに分類することもできます。一般的な食品原材料の参考文献を以下に示します。

広い意味での「試作食品」とは、調理、調味料、漬け物などの加工を施したもの、つまり加工した「加工食品」のことです。しかし、そんな加工食品はまずいのでしょうか？あまり！大豆から作られた豆腐や豆腐などの製品を使用して、プロトタイプ食品をより洗練させ、より多様な製品を取得し、食事の要求をよりよく満たします。食品の安全性の問題は常に誰もが関心を寄せているトピックですが、野菜の卸売工場をどのように選択しますか？ここでは、選択の 3 つの原則について説明します。

原料卸工場の選び方は？三原則をマスターせよ！

1. 食料源の安全性を確認する

加工食品は鮮度の確認が難しいため、原材料の出所や入手・輸送の過程を確認することは非常に重要です。

1. 製品の追加を見る

「食品加工」 加工工程や手順に注意するほか、調味料（塩分、甘味料、油分）が過剰に添加されていないか、化学添加物が過剰に添加されていないかなど、食品に添加されている添加物についてもチェックすることをおすすめします。 、肉などの原材料に加えてはいけない原材料を加える。

1. 衛生・食品検査基準に適合

最も直感的な一次選択基準により、工場が次のような国際認証を満たしているかどうかを確認できます。蘭陽料理数々の国際認証（ISO22000、FSSC22000、EU、HACCP）を取得し、食品の安全管理を徹底し、複数の認証基準を満たすことで、安心・安全な環境で高い水準の食品を生産し、安心の品質を実現しています。