Streng ausgewählte duftende und zähe Radieschen, nachdem sie mit süßer, aber nicht zu salziger Sojasauce perfekt gekocht wurden, haben sie ein frisches, süßes und salziges Aroma, gefärbt mit duftenden und leicht säuerlichen Gurkenscheiben und kontrastieren dann den leicht salzigen Geschmack mit dem Duft von geriebenem Ingwer für einen süßen Nachgeschmack, der zu einer wunderschönen Bewegung komponiert wird, die die Menschen immer sanfter essen lässt.
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