يُصادف يوم الأرض في الثاني والعشرين من أبريل من كل عام. تُنظّم العديد من الجهات أنشطةً في هذا اليوم لحثّ الناس على الاهتمام بالقضايا البيئية ومناقشة قضايا حماية البيئة، مثل ترشيد الطاقة والحد من انبعاثات الكربون، وتغيير عادات الأكل، وغيرها، على أمل أن تُؤخذ أي إجراءات تُؤثّر على الأرض على محمل الجد. في عام ٢٠١٥، اقترحت الأمم المتحدة أهداف التنمية المستدامة لعام ٢٠٣٠، والتي تشمل ١٧ قضيةً مهمة. كما واكبت تايوان المجتمع الدولي، وواصلت تعزيز سياسات التنمية المستدامة. وهذه السياسات تحمل نفس مفهوم يوم الأرض، وكل ذلك من أجل التنمية المستدامة للأرض!
لقاء عام 1970يبدأ يوم الأرض العالمي في عام 2019!
يعود تاريخ يوم الأرض إلى 22 أبريل/نيسان 1970، عندما نظّم الناشط السياسي الأمريكي جايلورد نيلسون وأنصاره فعالية وطنية لرفع مستوى الوعي العام بحماية البيئة، داعين الناس إلى الاهتمام بالقضايا البيئية، وخاصة تلوث الهواء والماء. وقد استقطب الحدث ملايين الأشخاص، مما دفع الحكومة الأمريكية إلى إيلاء المزيد من الاهتمام للقضايا البيئية والترويج لصياغة قوانين الحماية. ومع مرور الوقت، تطوّر يوم الأرض تدريجيًا إلى حدث عالمي. ففي 22 أبريل/نيسان من كل عام، يُقيم الناس حول العالم أنشطة متنوعة للاهتمام بتغير المناخ، واستخدام الطاقة، والحد من التلوث، وحماية التنوع البيولوجي، وغيرها من القضايا. كما أصبح هذا اليوم مهرجانًا عالميًا يتيح للناس التفكير في القضايا البيئية واتخاذ الإجراءات اللازمة.
لماذا يُمكن للنباتية أن تحمي الأرض؟ خمسة أسباب يجب معرفتها فورًا
كما ذكرنا سابقًا، تتمحور مواضيع يوم الأرض العالمي حول حماية البيئة والاستدامة، وهو ما يرتبط ارتباطًا وثيقًا بقضية النباتية. لنلقِ نظرة أولًا على فوائد النباتية للبيئة.
الفوائد البيئية للنظام الغذائي النباتي | سبب |
تقليل بصمتك الكربونية | تُعد صناعة الثروة الحيوانية العالمية أحد المصادر الرئيسية لانبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، ويمكن للنظام الغذائي القائم على النباتات أن يساعد في تقليل انبعاثات الكربون بشكل كبير، وبالتالي التخفيف من آثار تغير المناخ. |
وفر المياه | تتطلب تربية الحيوانات كميات كبيرة من المياه لإطعام الحيوانات وزراعة المحاصيل العلفية، في حين أن النظام الغذائي النباتي يتطلب كميات منخفضة نسبيًا من المياه. |
حماية التنوع البيولوجي | لتلبية الطلب على اللحوم، أُزيلت مساحات شاسعة من الغابات لتوسيع المراعي. يُساعد اتباع نظام غذائي نباتي على الحد من الضرر الذي يلحق بالبيئة الطبيعية وحماية الأنواع المهددة بالانقراض. |
تقليل استخدام الأراضي | تتطلب تربية الحيوانات مساحة كبيرة من الأرض لتربية الحيوانات وزراعة الأعلاف، في حين يتطلب إنتاج الأغذية النباتية مساحة أقل من الأرض، مما يقلل بشكل فعال من ضغط استخدام الأراضي. |
الحد من التلوث البحري | يشكل الصيد الجائر وتلوث المحيطات تهديدًا للحياة البحرية، ويمكن أن يساعد التحول إلى نظام غذائي قائم على النباتات في تقليل هذه المشاكل. |
بالإضافة إلى "يوم الأرض العالمي"، هناك أيضًا "يوم النباتي العالمي" و"يوم عدم تناول اللحوم العالمي".
بالإضافة إلى يوم الأرض المعروف، يُحتفل سنويًا في الأول من أكتوبر باليوم العالمي للنباتيين، وفي الخامس والعشرين من نوفمبر باليوم العالمي للتخلي عن اللحوم. إلا أن هذين المهرجانين لا يُنظمان احتفالات أو أنشطة موحدة مثل يوم الأرض، بل يهدفان إلى الترويج، ويهدفان إلى تعزيز وعي الناس بالبيئة، والاهتمام برفاهية الحيوان، والاستجابة للأكل الأخضر لتخفيف العبء على الأرض.
إذا كنت ترغب في المساهمة في حماية كوكبنا، يمكنك البدء باتباع نظام غذائي نباتي مرن، أو تجربة تناول الطعام النباتي لبضعة أيام أسبوعيًا، أو تناوله في هذه الأيام الثلاثة المميزة للاحتفال بالأعياد. قد تساعدك التغييرات البسيطة على اكتشاف لذة وسحر الطعام النباتي!
لانيانج فودز، علامة تجارية رائدة في مجال الأغذية المستدامة
تلتزم شركة لانيانغ للأغذية بتقليل تأثير عملية الإنتاج على البيئة، وتطبيق سياسات الحوكمة البيئية والاجتماعية والمؤسسية، والالتزام باللوائح والقوانين المحلية والدولية. من خلال عملياتنا المتنوعة، نعزز مفهوم الأغذية النباتية الصديقة للبيئة، ونخفف من تأثير انبعاثات الكربون على البيئة، ونحقق هدف التشغيل المستدام، ونوفر لعملائنا خيارات نباتية آمنة. ننصحكم بمنتجات اللحوم النباتية التالية:
يتم تصنيعه بشكل أساسي من بروتين الصويا غير المعدل وراثيًا، وهو مصدر نباتي جديد للنباتيين. | القشرة الناعمة والمضغوطة مليئة بحشوات اللحوم النباتية، وهي خفيفة وحلوة وطرية، ولا يمكنك التوقف عن تناولها~ | يتم لف اللحم المفروم الطري والعصير بالأرز الدبق وتزيينه بالكينوا الحمراء التي لا تنسى من حيث المذاق. |
يتم استخدام التوابل الخاصة لخلق نكهة تايلاندية حلوة وحامضة منعشة، والطعم المطاطي المنعش شهي! | يتم استخدام النسبة الذهبية لإنشاء نسيج مطاطي وطري، وإعادة تفسير الطعم اللذيذ للحم الخنزير المطهو الكلاسيكي. | تم تحويل صلصة اللحوم الخفيفة من مابو إلى طبق نباتي جديد، بنكهة عطرية وحارة شهية للغاية. |
تختلف أصول وأنشطة مهرجانات حماية البيئة باختلاف الأماكن. والهدف الرئيسي هو تعزيز الوعي البيئي. من خلال مقدمة هذه المقالة، قد تتعرفون بشكل أفضل على تأثير النظام النباتي على البيئة. دعونا نتبع نمط حياة صحي لحماية كوكب الأرض وصحتنا!
