隨著地球暖化日益加劇，節能減碳成為地球公民的當務之急！2025國際蔬食文化節於5月16日至19日在台北世界貿易中心一館盛大開幕，首日即吸引許多民眾到場參觀及選購蔬食產品。深耕食品產業41年的台灣冷凍調理食品龍頭-蘭揚食品，此次以「紅藜蔬肉珍珠丸」及「藜麥鷹嘴豆」等創新蔬食產品參與盛會；總經理何明娥表示，蔬食不只是一種選擇，更是對地球永續的承諾，旗下「蘭田蔬食」品牌提供全蔬食產品，從主食、湯品、小菜、拌醬到甜品，多元選擇滿足不同飲食需求，同時為地球減碳貢獻力量。
活動現場熱鬧非凡
2025國際蔬食文化節開幕首日人潮絡繹不絕，蘭揚食品在現場推出「紅藜蔬肉珍珠丸」、「藜麥鷹嘴豆」、「黃金大麥毛豆」、「芥末風味杏鮑菇」、「椒香川耳」及「Q啵芒芒楊枝甘露」等美食供民眾試吃，並販售100元超值蔬食餐盒，由於口味美味實惠，餐盒瞬間銷售一空。一位剛品嚐完「紅藜蔬肉珍珠丸」的民眾興奮地對同行友人說：「真的太好吃了！完全顛覆我對素食的印象！」
創新包裝與美味體驗
此次蘭揚食品展出的「椒香川耳」榮獲2025 ITQI國際風味評鑑獎二星，採用創新曲線手握型包裝設計的「Q啵芒芒楊枝甘露」則榮獲2025 ITQI國際風味評鑑獎最高榮譽三星及清真認證，現場吸引大批參觀者爭相試喝及採購。一位利用午休時間來參觀的上班族表示，「 Q啵芒芒楊枝甘露」喝得到濃郁香甜的芒果汁，還能吃到酸甜紅柚果肉及QQ果，口感令人驚艷，使用手握型包裝，只要拆袋解凍即可直接飲用，對上班族來說相當方便，她當場購買多包產品，準備帶回辦公室與同事分享。
深耕蔬食文化，實踐永續減碳
蘭揚食品總經理何明娥指出，公司創立於1984年，至今在食品界深耕41年。透過自主研發與技術改良，提供各式高品質料理，供應國內五星飯店、連鎖餐飲業者及超商、量販店，並出口至全球30多個國家；旗下的蔬食品牌包括「蘭田」、「LAND TEN Veggie蘭田蔬食」及「歐米市集」，其中「LAND TEN Veggie蘭田蔬食」為全蔬食品牌，提供從主食、湯品、小菜、拌醬到甜品的多元選擇，滿足日常蔬食需求。
她說，為因應健康飲食及永續發展趨勢，蘭揚食品於2019年建立獨立蔬食廠房，採專產專線，避免交叉污染，確保消費者食用安心，同時嚴格把關食品安全，工廠通過第三方國際四大驗證（HACCP、EU、ISO22000、FSSC22000），並設立自有實驗室，由專業品管團隊日常監控產品品質。
永續願景，守護地球資源
蘭揚食品董事長陸根田表示，公司的永續行動聚焦四大面向，包括「永續能源」、「環境保護」、「社會公益」及「公司治理」，致力為社會環境盡一份心力，實踐「取之社會、用之社會」的企業初衷，創造良性循環，蘭揚食品將持續朝向「永續」、「潔淨」、「蔬食」三大方向前進，透過美味的蔬食料理，讓更多消費者加入減碳行列，共同守護地球資源。
