Face à l'intensification du réchauffement climatique, les économies d'énergie et la réduction des émissions de carbone sont devenues une priorité absolue pour les citoyens du monde entier ! L'édition 2025 du Festival international de la culture végétarienne s'est ouverte en grande pompe au Taipei World Trade Center, Hall 1, du 16 au 19 mai, attirant de nombreux visiteurs et acheteurs de produits végétariens dès le premier jour. Lan Yang Food, leader taïwanais des plats préparés surgelés avec 41 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, a participé à l'événement avec des produits végétariens innovants tels que les « Boulettes de quinoa rouge, légumes et viande perlée » et les « Pois chiches au quinoa ». Le directeur général, He Ming'e, a déclaré que le végétarisme n'est pas seulement un choix, mais aussi un engagement pour la durabilité de la planète. Sa marque « Lantian Vegetarian » propose des produits 100 % végétariens, des aliments de base aux soupes, accompagnements, sauces et desserts, avec une variété de choix pour répondre à différents besoins alimentaires, tout en contribuant à la réduction des émissions de carbone.
L'événement était très animé
Le premier jour du Festival international de la culture végétarienne 2025 a attiré un public nombreux. Lan Yang Food a lancé des « Boulettes de quinoa rouge, légumes et viande perlées », des « Pois chiches au quinoa », des « Edamame d'orge doré », des « Pleurotes royaux à la moutarde », des « Oreilles de Sichuan poivrées » et des « Mangue Q Bo, mangue et sagou », entre autres délices, et a vendu des boîtes repas végétariennes pour 100 yuans. Grâce à leur goût délicieux et à leur prix abordable, les boîtes repas ont été vendues en un clin d'œil. Un client qui venait de goûter aux « Boulettes de quinoa rouge, légumes et viande perlées » a déclaré avec enthousiasme à ses amis : « C'est vraiment délicieux ! Cela a complètement bouleversé mon idée du végétarisme ! »
Emballage innovant et expérience délicieuse
Le « Jiao Xiang Chuan Er » présenté par Lan Yang Foods a remporté deux étoiles lors du Prix international d'évaluation des saveurs ITQI 2025, tandis que le « Q Bo Mango Mango Sago », avec son emballage portable incurvé et innovant, a remporté la plus haute distinction : trois étoiles et la certification halal, attirant ainsi un grand nombre de visiteurs. Une employée de bureau venue pendant sa pause déjeuner a déclaré que le « Q Bo Mango Mango Sago » permet de déguster un jus de mangue riche et sucré, ainsi que de savourer la pulpe de pamplemousse rouge acidulée et sucrée et le fruit QQ, avec un goût exceptionnel. Grâce à son emballage portable, il peut être consommé directement, à condition de déballer et de décongeler le sachet, ce qui est très pratique pour les employés de bureau. Elle a acheté plusieurs paquets de produits sur place et s'est préparée à les rapporter au bureau pour les partager avec ses collègues.
Cultiver la culture végétarienne et pratiquer une réduction durable des émissions de carbone
Ho Ming-e, directeur général de Lan Yang Food, a rappelé que l'entreprise, fondée en 1984, est profondément impliquée dans l'industrie alimentaire depuis 41 ans. Grâce à des activités de recherche et développement indépendantes et à l'amélioration technologique, elle propose une variété de plats de haute qualité, approvisionne les hôtels cinq étoiles, les chaînes de restauration, les supérettes et les hypermarchés nationaux, et exporte dans plus de 30 pays. Ses marques végétariennes incluent « LAND TEN », « LAND TEN Veggie » et « Omi Market », dont « LAND TEN Veggie », une marque entièrement végétarienne, proposant une variété de plats allant des aliments de base aux soupes, accompagnements, sauces et desserts pour répondre aux besoins quotidiens des végétariens.
Elle a déclaré qu'en réponse à la tendance d'une alimentation saine et du développement durable, Lan Yang Food a créé une usine végétarienne indépendante en 2019, utilisant des lignes de production dédiées pour éviter la contamination croisée et garantir la sécurité des consommateurs. Parallèlement, elle contrôle strictement la sécurité alimentaire. L'usine a obtenu les quatre principales certifications internationales tierces (HACCP, UE, ISO22000, FSSC22000) et a créé son propre laboratoire, avec une équipe de contrôle qualité professionnelle qui surveille quotidiennement la qualité des produits.
Vision durable, protection des ressources de la Terre
Lu Gentian, président de Lan Yang Food, a déclaré que les actions durables de l'entreprise se concentrent sur quatre axes majeurs : « énergie durable », « protection de l'environnement », « bien-être social » et « gouvernance d'entreprise ». L'entreprise s'engage à contribuer à l'environnement social, en mettant en pratique son objectif initial : « prendre à la société pour lui rendre », et en créant un cercle vertueux. Lan Yang Food poursuivra son action sur trois axes majeurs : « durabilité », « propreté » et « végétarisme ». Grâce à de délicieux plats végétariens, davantage de consommateurs contribueront à la réduction des émissions de carbone et contribueront à la protection des ressources de la planète.
