你知道今年的中元節是哪一天、拜拜流程是什麼嗎？今年中元普渡的日子又快到來，許多人都不禁開始煩惱、構思需要準備哪些東西。本篇文章不僅會帶你了解中元普渡的流程、推薦的供品項目、特殊禁忌與注意事項，還會告訴你如何最輕鬆、省時的準備菜餚，趁著開始拜拜以前，跟我一起看下去吧！
2023年中元普渡日期哪一天？
今年的中元節在國曆的8月30日。中元節又稱盂蘭盆節，是華人傳統節日之一，用來祭拜祖先和救度亡魂。這一天家人會準備供品，點燃香火，向祖先祭拜，並祈求祖靈的保佑。這不僅是一個重要的傳統節日，中元普渡也是中華文化中的一個重要元素，彰顯了人們對祖先和家族的敬重與關懷。
中元節除了拜祖先還要拜什麼？怎麼拜？拜拜流程一次告訴你！
中元節除了祭拜祖先以外，還需祭拜神明與鬼魂。而祭拜順序是先神明，接著祖先，再來是地基主，最後則是好兄弟。每個祭拜對象的時間、供品與使用的金紙也都不太一樣，以下將會根據拜拜的順序一次告訴你。相信看完過後你也能輕鬆、順利的準備中元普渡！
中元普渡祭拜一：神明
時間 | 早上5點～中午11點。 |
地點 | 前門門口、中庭，可看到天空為佳。 |
供品 | 器具的部分有燭台1對、香爐、三界公紙、鮮花與茶杯3只。而食物的部分則是麵線、六齋（有金木水火土五行之意的食物，例如：金針、木耳、紅棗、香菇、桂圓等）或者12道菜碗（由雞、鴨、魚、豬肉、蔬菜等生鮮烹飪的菜色）、水果（以無籽的圓形水果為佳）。 |
金紙 | 太極金或天金。 |
流程 | 將供品擺放好後，主祭者點三炷香，其他人點一炷香，向神明祈求家中平安。接著待香燒過三分之二，再將金紙三拜後燒化。 |
中元普渡祭拜二：祖先
時間 | 下午 1 點～ 5 點 |
地點 | 家中正廳。若家中設有祖先牌位，便可將供桌擺於牌位前方。 |
供品 | 熟食飯菜（建議6、10或12碗，雙數以上皆可）、三牲(雞豬魚)、水果（推薦蘋果、柚子、橘子，分別有保平安、有子、吉利涵意）、茶酒倒滿三杯。 |
金紙 | 刈金、大銀。 |
流程 | 將供品擺放好後，持三炷香感謝祖先庇佑。待香燒過三分之二以後，再將金紙三拜後燒化、請祖先點收。 |
中元普渡祭拜三：地基主
時間 | 下午 2 點～ 6點。 |
地點 | 廚房或後門門口。且建議準備較矮的供桌，因傳說地基主較矮。 |
供品 | 家常飯菜（雞腿、茶葉蛋佳）、2碗飯（不可有醬汁）、2雙筷子、水果、茶酒倒滿三杯。 |
金紙 | 刈金、小銀。 |
流程 | 將供品擺放好後，點三炷香向地基主祈求平安，待香燒過三分之二後再將金紙燒化。 |
中元普渡祭拜四：好兄弟
時間 | 下午 2 點～ 7 點 |
地點 | 室外或其他開放空間，朝外祭拜，並需將門戶緊閉，以免請鬼入屋內。 |
供品 | 三牲（需準備全雞、全豬、有尾巴的全魚）或五牲（全鷄、全鴨、全魚、全豬、香腸）、酒、餅乾、飲料、罐頭、泡麵、四果（四季的水果）。 |
金紙 | 小銀。 |
流程 | 擺放供品由內而外為：餅乾泡麵等、水果、三牲、茶酒。並且需在每樣食物上插一炷香，普渡旗則插在其中一樣供品上，最外面桌子下方則擺放乾淨臉盆與毛巾。祭拜者點一支香向好兄弟問好後，邀請前來享用供品，但切忌不要說出自己的姓名。待香燒過三分之二後，再將金紙燒化，並且請好兄弟前來領受小銀，最後恭請好兄弟離開。 |
中元普渡禁忌
供品類禁忌
- 祭拜的水果數量必須是奇數，且以圓形、無子的水果為主。
- 祭拜好兄弟時，水果不可使用鳳梨、香蕉、李子、梨子、石榴和番茄，因為有「旺來」、「招你來」以及吃了會「番」等諧音。
其他禁忌、注意事項
- 燒金紙時要一張一張燒，燒完後再將敬奉過的酒在紙錢周圍撒三圈，且不可灑到紙錢上，否則好兄弟無法領收到小銀。
- 祭祀時態度需莊重、不可嬉笑打鬧。
- 祭祀好兄弟時，不可以說出姓名、地址與生辰八字，且不可許願，只需要誠心祭拜、請他們享用祭品即可。
中元節供品素食要怎麼準備？供品組合推薦！
綜合以上提到的供品項目，中元節需要準備的食物類供品大致上即是三牲、些許熟食、水果與白飯、麵線等。而以素食者來說，熟食的準備可選擇自己清炒一些素食菜餚或是買現成的素菜，三牲的部分則可選擇市面上販售的素三牲，不僅方便也同樣能表達敬意。
三款供品組合推薦，準備素食菜餚超簡單！
推薦一：十全藥膳猴頭菇燉湯（蛋素） | 推薦二：泰式檸香打拋肉-植物五辛素 | 推薦三：酸溜高麗菜（全素） |
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這道湯品的猴頭菇，是經過多道工序去除苦澀味以後，輔以特級的嚴選黃耆、當歸、甘草及茯苓等天然食材，再加上黑麻油、枸杞與紅棗燉煮出的濃郁好滋味，不僅養生還十分美味！ | 透過特製的新香料熬煮軟嫩的植物碎肉，搭配出清爽酸甜的泰式風味，是非常推薦素食者的好選擇！ | 用獨門的醬汁將清甜的高麗菜浸漬出獨特的酸甜風味，並搭配上爽脆的紅蘿蔔與黑木耳，會讓你不知不覺地一口接一口！ |
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