按照每個人的喜好口味，可以選擇不同的餡料調配。除了常見的高麗菜餡水餃，還有哪些好吃的素食餡料呢？以下分享三種素水餃餡料：
食材 | 紅蘿蔔絲、油豆干、芹菜末、薑末、水餃皮 |
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食材 | 大白菜、香菇、豆腐、橄欖菜末 |
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食材 | 植物肉、高麗菜、玉米 |
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植物肉又稱為未來肉、人造肉，植物肉的誕生風靡了素食圈，因其口感、香味、外觀都相似於肉製品。植物肉是選用「植物蛋白質」所製，主要原料為豌豆、大麥、馬鈴薯等，並添加椰子油、芥花油較好的油質。其擁有豐富的蛋白質與膳食纖維，並同時具有油脂含量低、熱量低、植物性蛋白質高的特色！
因植物肉主要原料為富含蛋白質的豌豆，其優點為沒有膽固醇、反式脂肪，因此是比動物肉來說較健康有益！植物肉含有豐富的膳食纖維和鐵質，有益於提升飽足感、幫助血液中氧氣輸送，減低患上慢性疾病的機率。
以食物製成面向來看，從飼養到餐桌，動物肉會產生較高的碳排放，而植物肉因從植物萃取是相對環保低碳的。
你再找產品嗎?無論你是團購主或是餐廳老闆又或是採購人員，選擇合適的產品滿足客戶的需求至關重要，冷凍點心就是一個最便利的選擇方向，不僅能夠即時供應還可以保持食品的新鮮度及口感，在下午茶或是宵夜時段，選擇冷凍點心不僅可以提升營運效率還可以用多樣化的選擇吸引客戶，無須人力繁複製作，簡單加熱就能降低成本，對於餐廳想要開發新菜單或是團購主想要開發新產品都非常適合，就讓我們一起來看看吧！
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每到夏季，手搖飲店的菜單總會推出季節限定飲品「楊枝甘露」，不管是悄悄回歸還是大張旗鼓地推出楊枝甘露家族系列新品，這都無疑表示楊枝甘露受歡迎的程度，豐富的配料及各式茶飲的搭配、繽紛的視覺效果與濃郁豐厚口感，這款飲品都征服飲料控的味蕾，那麼你知道楊枝甘露究竟是什麼？以及為什麼要叫楊枝甘露呢?這一篇帶你來了解楊枝甘露。
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