Hoe vegetarische bouillon maken? 3 soorten groentebouillon methoden en recepten, beheers het geheim van heerlijke bouillon

Bij het noemen van bouillon zullen de meeste mensen denken aan grote bottenbouillon. Naarmate de vegetarische markt groeit, is vegetarische bouillon echter ook een populaire bouillon geworden. Of het nu gaat om koken in een hete pot of het serveren van gerechten, het kan gerechten verser en smakelijker maken. lief hoor. Benieuwd hoe je vegetarische bouillon maakt? Dit artikel heeft 3 soorten groentebouillonmethoden uitgezocht, inclusief de bereiding van ingrediënten en kookstappen, laten we het samen lezen.

Vegetarische bouillon Recept 1: Groentebouillon

Bereiding groentebouillon

De hoeveelheid ingrediënten kun je zelf bepalen, in principe zijn de ingrediënten goed voor ongeveer de helft van de inhoud van de hele pot.

recept groentebouillon

1. Wortels en maïs in blokjes snijden; bleekselderij in partjes snijden; uien in blokjes snijden; kool, babygroenten en Chinese kool in plakjes schillen en wassen; bloemkool in bloesems snijden; taugé wassen en opzij zetten.
2. Zet een halve pan water klaar, breng het water aan de kook, doe de wortels erin en blancheer ze ongeveer 5 minuten.
3. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe en laat ongeveer 4 uur koken.
4. Na het opscheppen van alle ingrediënten is de groentebouillon op.

Vegetarische bouillon Recept 2: Tomaten-uienbouillon

Bereiding van ingrediënten voor tomaten- en uienbouillon

Ook de hoeveelheid ingrediënten is gebaseerd op het principe "water: ingrediënten = 1:1", dat naar eigen inzicht kan worden aangepast Hoe groter de hoeveelheid sint-tomaten, hoe duidelijker de zoetheid van de bouillon.

Recept voor bouillon van tomaat en ui

1. Snijd de ui in blokjes, halveer de maagdelijke tomaat en snijd de vleestomaat in blokjes voor later gebruik.
2. Nadat je een halve pan water aan de pan hebt toegevoegd, breng je het water aan de kook, doe je alle ingrediënten erin en laat je het sudderen.
3. Laat ongeveer 1 uur sudderen, tot de tomaten papperig zijn.
4. Nadat de ui en tomaat eruit zijn gezeefd, is de bouillon van tomaat en ui voltooid.

Vegetarische bouillon Recept 3: Fruitige groentebouillon

Bereiding van ingrediënten voor fruitige groentebouillon

Als je een meer fruitige smaak wilt, kun je wat meer appels toevoegen.Als je niet van te zoet houdt, kun je de hoeveelheid appels en cherrytomaatjes verminderen.

Recept fruitige groentebouillon

1. Kool in plakjes schillen en wassen; mais en wortelen in blokjes snijden; appels en vleestomaten wassen en in plakjes snijden; bleekselderij in partjes snijden; cherrytomaatjes halveren en opzij zetten.
2. Voeg een halve pan water toe aan de pan, breng het water aan de kook, voeg maïs en wortels toe en blancheer ongeveer 5 minuten.
3. Laat na het toevoegen van andere ingrediënten nog 40 minuten sudderen op laag vuur.
4. Schep tot slot alle ingrediënten op om de fruitige groentebouillon compleet te maken.

       Het bovenstaande zijn de 3 soorten vegetarische soeprecepten die in dit artikel zijn verzameld. Vegetarische soep is in feite niet moeilijk, zolang je de ingrediënten maar bereidt en geduldig kookt. Je kunt de verhouding van de ingrediënten ook vrij aanpassen aan ieders smaak , en vind je favoriete recept. Als u na het koken nog niet klaar bent met het drinken van de bouillon, is het aan te raden om het af te laten koelen en in de koelkast te bewaren, en het er vervolgens uit te halen en te gebruiken wanneer dat nodig is.Of het nu gaat om koken, soep, noedels, enz. voeg frisse en zoete smaak toe aan de gerechten.

Aanbevolen Vegetarische Soep｜Lanyang Food Chinese/Westerse Soepserie

       Om meer mensen gemakkelijk van vegetarische bouillon te laten genieten, heeftLanyang Foods een reeks Chinese/westerse soepen ontwikkeld , waaronder soepbasissen gekookt met unieke kruiden, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde Hericium erinaceus, en het geheel ademt een pittig en sterk Tianfu-peperaroma uit. Niuruo-soep , gekookt met verschillende natuurlijke ingrediënten en Chinese medicinale materialen, en een verscheidenheid aan paddenstoelen toegevoegd om een warme en zoete paddenstoelensoep van topkwaliteit te creëren , evenals gezondheidsbevorderende Boeddha Jumping Wall , Sichuan Perfume Boiled Beef Soup, Vitality Pumpkin Soep , enz. De andere soepen zijn bouillonsoeppakketten waar vegetariërs gemakkelijk van kunnen genieten.Na thuiskomst, of het nu in de magnetron is, boven water wordt verwarmd of als basis voor hete soep wordt gebruikt, kunt u onmiddellijk genieten van de heerlijke bouillon.

Verder lezen:

De vegetarische opties zijn heel anders! Wat zijn Wuxin, Lactovo en Veganistisch? Is Zeevruchten Vegetarisch?

【Nieuw Varkensvlees】Wat is Nieuw Varkensvlees? Nieuwe ingrediënten en voordelen van varkensvlees Luie broodjes, heerlijke en voedzame nieuwe varkensvleesgerechten worden een hot topic!