玉山きのこの南瓜のお粥

太陽の恵みが感じられるお米に、スーパー穀物として知られるペルー産の赤キヌアと台湾産カボチャを加えて炊き上げました。お粥全体が柔らかく、もちもちとした食感で、爽やかなカボチャの香りが広がります。ほうれん草、エノキダケ、シイタケ、カボチャの角切りなどを加えれば、栄養満点で食欲をそそるカボチャ粥が完成します。