L'ère de Wigan approche, mais les gens ont souvent un mythe : les végétariens ne peuvent pas manger de viande, d'où viennent les protéines ? Cet article vous présentera "un excellent choix riche en protéines" - le quinoa, qui a une valeur nutritionnelle élevée et est facile à remplir, adapté aux végétariens et aux groupes de fitness. Que contient le quinoa ? Quels sont les bienfaits du quinoa ? Le quinoa rouge est-il identique au quinoa ? En termes de cuisine, en plus de la cuisson directe, le quinoa, qui attire le regard par sa couleur et sa richesse nutritionnelle, est également le premier choix des restaurants pour choisir des plats de légumes. Cet article partagera également un plat de quinoa préparé par Lanyang Foods .
Qu'est-ce que le quinoa ? Quelle est la valeur nutritionnelle du quinoa ?
À l'heure actuelle, un super aliment est populaire dans le monde entier : le quinoa , qui a une valeur nutritionnelle élevée et peu de calories. Il n'est pas exagéré d'être appelé la mère des céréales ! Bien que le "quinoa" ait l'air petit, il est riche en vitamines, cellulose et minéraux, et a également une teneur élevée en protéines.Il est devenu l'un des nouveaux favoris des groupes de fitness et des groupes végétariens ces dernières années ! La valeur nutritionnelle apportée par le quinoa est listée ci-dessous, notamment :
- chaleur
- protéine
- Graisse
- glucides
- Fibre alimentaire
- Sodium, calcium, fer, magnésium, etc.
Trois avantages offerts par le quinoa
Avantage 1 : Il convient à un large éventail d'ethnies, et les personnes allergiques au gluten peuvent également en manger
Il existe de nombreux aliments transformés contenant du gluten sur le marché, tels que les produits à base de blé, les personnes allergiques au gluten doivent donc faire particulièrement attention ! Mais parce que le quinoa est sans gluten, tout le monde peut le manger en toute sécurité. Cependant, il est déconseillé de trop manger, il faut tenir compte de son physique et de ses habitudes alimentaires. Une consommation excessive peut facilement provoquer des effets secondaires tels que l'indigestion et la flatulence.
Avantage 2 : meilleur contrôle de la glycémie
Le quinoa est un glucide à digestion lente et son indice glycémique (valeur IG) n'est que de 35, soit la moitié de la valeur IG du riz blanc. Le quinoa peut simultanément réguler la sécrétion d'insuline sans provoquer de fluctuations excessives de la glycémie, ce qui est meilleur pour le contrôle de la glycémie.
Avantage 3 : Petite portion, grande satisfaction
Le quinoa à faible indice glycémique augmentera trois fois de volume après la cuisson, et comme il est riche en fibres alimentaires, manger une petite portion peut également apporter un grand sentiment de satiété. Par conséquent, une consommation modérée de quinoa peut supprimer l'appétit et réduire l'apport alimentaire total. C'est un bon choix pour les personnes qui contrôlent leur poids !
Le quinoa rouge est-il identique au quinoa ? Rubis de la vallée de Taïwan : quinoa de Taïwan
Le quinoa peut être divisé en trois types selon la couleur de son tégument : le quinoa blanc, le quinoa rouge et le quinoa noir. Tous les trois sont comestibles et ont une valeur nutritionnelle similaire, mais le quinoa rouge contient plus de fibres et de fer. Voici une comparaison rapide des différences entre les trois types de quinoa :
Quinoa Blanc vs Quinoa Rouge vs Quinoa Noir
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taper |
quinoa blanc |
quinoa rouge |
quinoa noir |
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diplôme commun |
haut |
milieu |
Faible |
|
Goût |
doux et moelleux |
très moelleux |
très moelleux |
|
Convient aux groupes ethniques |
Aliments complémentaires pour les personnes âgées, les nourrissons et les jeunes enfants |
les jeunes |
les jeunes |
Ce qu'il faut mentionner ici, c'est que le quinoa rouge et le quinoa de Taiwan sont différents ! Le quinoa de Taïwan est une espèce indigène de quinoa rouge à Taïwan. Comparé au quinoa rouge importé, sa valeur nutritionnelle en calories, protéines, fibres alimentaires, fer et zinc est légèrement meilleure que le quinoa rouge, il est donc appelé le rubis le monde céréalier.
Plats de quinoa - recommandés pour les végétariens et les amateurs de fitness
Plats de quinoa : quinoa au cassis et aux baies sauvages (végétalien)
Le quinoa est associé à des cassis riches en saveurs, des ananas sucrés et juteux, des oranges et d'autres fruits pour enrichir son goût. De plus, du citron et de la menthe sont ajoutés pour créer un goût aigre-doux. Non seulement le plaisir est sur le bout de la langue, mais il satisfait également le festin visuel car il contient des pruneaux aux canneberges rouges et des raisins secs verts.
Il est recommandé qu'en plus de manger directement, il puisse être associé à du yogourt, de la salade ou de la pâte à tarte, et il a une saveur particulière !
"Lanyang" est le premier choix pour les plats de quinoa, la nourriture Lanyang est digne de confiance !
Vous voulez manger sainement mais ne voulez pas passer trop de temps à préparer des plats de quinoa ? Lanyang Foods offre une variété de choix, tels que la saveur classique de Diller Quinoa Chickpea , Quinoa with Golden Diamond Pineapple Salsa , ou Mediterranean Quinoa Chickpea , Jalapeño Quinoa Edamame , Italian Black Garlic Vous pouvez choisir parmi le style exotique du quinoa frit aux cèpes . Et la méthode de consommation est très simple.Certains produits peuvent être consommés après décongélation, et certains produits peuvent être consommés après 2 minutes de micro-ondes sans décongélation, ce qui est simple et pratique.
De plus, Lanyang Foods adopte les normes les plus élevées allant de "l'approvisionnement en matières premières" à la "production", et répond à un certain nombre de certifications internationales. Par conséquent, en plus de fournir aux consommateurs des achats directs , les restaurants peuvent également introduire leur propre nourriture, et Lanyang contrôlera strictement la sécurité alimentaire des consommateurs et des restaurants !
