[Riz de chou-fleur] Aliment de base à faible teneur en sucre populaire sur Internet - qu'est-ce que le riz de chou-fleur ? Quels sont la nutrition et les avantages ?

Si vous êtes un chef ou un propriétaire de restaurant, ou un végétarien, ou quelqu'un qui a des habitudes de remise en forme, je pense que vous avez dû remarquer un nouvel ingrédient "riz de chou-fleur" sur le marché. Le riz de chou-fleur est généralement utilisé dans les menus des restaurants et les tables végétariennes Moyen , il peut être cuit à la vapeur, cuit au four ou frit, et il convient également à la préparation de soupes, de salades ou de plats mijotés, avec une grande plasticité. Il est apprécié par la majorité des groupes de fitness et des végétariens, et est également devenu un nouveau plat populaire dans de nombreux restaurants ! Qu'est-ce que c'est que le riz au chou-fleur ? Quels sont ses bienfaits, quel type de nutrition peut-il apporter, quelles sont les méthodes de cuisson ? À quoi faut-il faire attention en mangeant? Emmenez-vous à comprendre le mystère.

Qu'est-ce que le riz de chou-fleur ?

Riz au chou-fleur"Comme le riz mais pas le riz", l'ingrédient est blancbrocolihaut"Inflorescences",C'estest un bourgeon indifférencié. Remplissez un bol de riz au chou-fleur,Il ressemble au riz blanc, mais ne contient que 1/6 des calories. Il est également riche en fibres alimentaires, qui peuvent augmenter la satiété, favoriser le fonctionnement du tube digestif et aider efficacement à métaboliser l'eau. C'est un bon choix pour ceux qui s'entraînent intensivement, ceux qui ont besoin de maintenir leur silhouette, ainsi que les végétariens ou ceux qui suivent un régime cétogène.

Quels sont les avantages du riz de chou-fleur ?

128 grammes (environ 1 tasse) de chou-fleur ne contiennent que 25 kcal et 3 grammes de fibres, ce qui représente 10% de l'apport quotidien recommandé (RDI). La vitamine C représente 77% du RDI ; la vitamine K représente 20% ; la vitamine B est riche en impuretés et comprend également du potassium, du manganèse, du magnésium, du phosphore et d'autres minéraux. Pour les amateurs de fitness, les personnes au régime cétogène et les végétariens, c'est un bon choix pour remplacer le riz dans la vie quotidienne ou pour augmenter la fraîcheur du goût. Le riz au chou-fleur est un grand succès sur le marché lorsqu'il prend un tourbillon. Ainsi, le riz de chou-fleur, à la fois sain et végétal, est devenu un plat préféré des revendeurs, de la grande distribution, des grands magasins et même des restaurants, attirant davantage l'attention des consommateurs et les sujets de discussion. Le riz au chou-fleur apporte non seulement des avantages économiques, mais offre également au public un choix alimentaire sain.

Quels nutriments le riz de chou-fleur fournit-il ?

L'aliment de base des Orientaux n'est rien d'autre que le riz blanc et les pâtes, tous deux dérivés de glucides. L'ingestion de ces aliments peut facilement produire une glycémie élevée dans le corps, provoquant une augmentation de la sécrétion d'insuline, favorisant ainsi le fonctionnement du tube digestif. . Le riz au chou-fleur peut remplacer les aliments à haute valeur IG (indice glycémique) et fournir les fibres alimentaires, les protéines, les vitamines A, C, E, le calcium, le fer, l'acide folique, le sulforaphane, etc. dont le corps humain a besoin.Pour ceux qui veulent contrôlerLes personnes ayant des problèmes de glycémie voudront peut-être essayer le riz au chou-fleur comme aliment de base, ce qui constitue également un bon choix.

Plats de riz au chou-fleur