
Avec la montée du mouvement végétarien ces dernières années, le "végétarisme" n'est plus une habitude alimentaire basée sur des croyances religieuses. De plus en plus de gens choisissent d'être végétariens pour des raisons de protection de l'environnement et de leurs propres préoccupations de santé, et des aliments végétariens soigneusement préparés.