Se acerca la era de Wigan, pero la gente suele tener un mito: los vegetarianos no pueden comer carne, ¿de dónde vienen las proteínas? Este artículo le presentará "una excelente opción rica en proteínas": la quinua, que tiene un alto valor nutricional y es fácil de llenar, apta para vegetarianos y grupos de fitness. ¿Qué contiene la quinua? ¿Cuáles son los beneficios de la quinua? ¿La quinua roja es lo mismo que la quinua? En cuanto a la cocina, además de cocinar directamente, la quinoa, de llamativo color y rica en nutrientes, también es la primera opción de los restaurantes para elegir platos de verduras. Este artículo también compartirá un plato de quinua hecho por Lanyang Foods .
¿Qué es la quinua? ¿Qué valor nutricional tiene la quinoa?
En la actualidad, un súper alimento es popular en todo el mundo, la quinoa , que tiene un alto valor nutricional y pocas calorías. ¡No es exagerado llamarla la madre de los granos! Aunque la "quinoa" parezca pequeña, es rica en vitaminas, celulosa y minerales, y además tiene un alto contenido en proteínas ¡Se ha convertido en los últimos años en uno de los nuevos favoritos de los grupos fitness y vegetarianos! El valor nutricional proporcionado por la quinua se enumera a continuación, incluyendo:
- calor
- proteína
- Gordo
- carbohidrato
- Fibra dietética
- Sodio, calcio, hierro, magnesio, etc.
Tres beneficios que ofrece la quinua
Ventaja 1: Es adecuado para una amplia gama de grupos étnicos, y las personas con alergia al gluten también pueden comerlo
Hay muchos alimentos procesados que contienen gluten en el mercado, como los productos de trigo, por lo que las personas con alergias al gluten deben prestar especial atención. Pero debido a que la quinua no contiene gluten, todos pueden comerla de manera segura. Sin embargo, no es recomendable comer demasiado, es necesario tener en cuenta el propio físico y los hábitos alimenticios. El consumo excesivo puede causar fácilmente efectos secundarios como indigestión y flatulencia.
Ventaja 2: mejor control del azúcar en la sangre
La quinua es un carbohidrato de digestión lenta, con un índice glucémico (IG) de sólo 35, que es la mitad del IG del arroz blanco. La quinua puede regular la secreción de insulina al mismo tiempo sin provocar fluctuaciones excesivas en el azúcar en sangre y tiene un mejor control del azúcar en sangre.
Ventaja 3: Pequeña porción, gran satisfacción
La quinua con un valor de IG bajo se expandirá tres veces en volumen después de la cocción, y debido a que es rica en fibra dietética, comer una pequeña porción también puede brindar una gran sensación de saciedad. Por lo tanto, el consumo moderado de quinua puede suprimir el apetito y reducir la ingesta total de alimentos. ¡Es una buena opción para las personas que controlan el peso!
¿La quinua roja es lo mismo que la quinua? Rubí del valle de Taiwán: quinua de Taiwán
La quinua se puede dividir en tres tipos según el color de la cubierta de la semilla: quinua blanca, quinua roja y quinua negra. Los tres son comestibles y tienen un valor nutricional similar, pero la quinua roja tiene más fibra y hierro. Aquí hay una comparación rápida de las diferencias entre los tres tipos de quinua:
Quinua Blanca vs Quinua Roja vs Quinua Negra
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tipo |
quinua blanca |
quinua roja |
quinua negra |
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grado común |
alto |
medio |
Bajo |
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Gusto |
suave y esponjoso |
muy masticable |
muy masticable |
|
Adecuado para grupos étnicos. |
Alimentación complementaria para ancianos, lactantes y niños pequeños |
gente joven |
gente joven |
¡Lo que debe mencionarse aquí es que la quinua roja y la quinua de Taiwán son diferentes! La quinua de Taiwán es una especie nativa de quinua roja en Taiwán. En comparación con la quinua roja importada, su valor nutricional en calorías, proteínas, fibra dietética, hierro y zinc es ligeramente mejor que la quinua roja, por lo que se llama rubí en el mundo de los cereales.
Platos de quinoa: recomendados para vegetarianos y amantes del ejercicio
Platos de Quinoa: Quinoa con Grosella Negra y Bayas Silvestres (Vegano)
La quinua se combina con grosellas negras ricas en sabor, piñas dulces y jugosas, naranjas y otras frutas para enriquecer su sabor. Además, se añaden limón y menta para crear un sabor agridulce. No solo tiene el placer en la punta de la lengua, sino que también satisface el festín visual porque contiene ciruelas pasas rojas y pasas verdes.
Se recomienda que además de comer directamente, se puede maridar con yogur, ensalada o masa de tarta, ¡y tiene un sabor especial!
"Lanyang" es la primera opción para los platos de quinua, ¡la comida de Lanyang es confiable!
¿Quieres comer sano pero no quieres pasar demasiado tiempo preparando platos de quinoa? Lanyang Foods ofrece una variedad de opciones, como el sabor clásico de Diller Quinoa Garbanzo , Quinoa con Salsa de Piña Golden Diamond , o Garbanzo de Quinua Mediterránea , Edamame de Quinua Jalapeño , Ajo Negro Italiano . Puede elegir entre el estilo exótico de quinua frita con champiñones porcini . Y el método de comer es muy simple.Algunos productos se pueden comer después de descongelarlos, y algunos productos se pueden comer después de 2 minutos de microondas sin descongelar, lo cual es simple y conveniente.
Además, Lanyang Foods adopta los más altos estándares desde "adquisición de material de origen" hasta "producción", y cumple con una serie de certificaciones internacionales. Por lo tanto, además de proporcionar a los consumidores compras directas , los restaurantes también pueden introducir su propia comida, ¡y Lanyang controlará estrictamente la seguridad alimentaria de los consumidores y los restaurantes!
