Taiwán en "comienzo del invierno“Existe la costumbre de “reponer el invierno” en este día, y generalmente los tónicos suelen utilizar sopas de carne como pollo con aceite de sésamo y pato al jengibre para restaurar la vitalidad del cuerpo.Tónico¿Qué podemos hacer al respecto? De hecho, elegir los ingredientes correctos también puede hacer que los vegetarianos se nutran y nutran sus cuerpos fácilmente, ¡para que puedan sobrevivir el invierno!
¿Qué es Lidong? ¡Conozca las costumbres de Lidong a la vez!
El origen de Lidong
Lidong es el decimonoveno término solar de los veinticuatro términos solares, generalmente entre el 6 y el 8 de noviembre en el calendario chino de cada año. "Li" significa "inicio" y "establecimiento", mientras que "dong" significa "fin" y "congelar". Después de que termina la cosecha de otoño, entra Lidong, lo que significa que el invierno está a punto de comenzar, los cultivos se almacenarán, la vegetación se marchitará y todo estará listo para hibernar.
¿Cómo compensar la costumbre del tónico Lidong y la preservación de la salud? Encuentra la nutrición que se adapta a tu cuerpo
constitución | síntoma | Adecuado para alimentos nutritivos. |
Deficiencia de Qi | Mareos, fatiga, sudores nocturnos, etc. | Astragalus, ginseng, Atractylodes macrocephala, ñame, jujube, regaliz, etc. |
Anemia | Cara y labios pálidos, mareos, palpitaciones, insomnio, entumecimiento de manos y pies, etc. | Angélica, raíz de flor de vellón, longan, gelatina de piel de burro, etc. |
deficiencia de yang | Síntomas de deficiencia de qi, extremidades frías, impotencia, eyaculación precoz, etc. | Eucommia ulmoides, Cordyceps sinensis, Psoralen, Morinda officinalis, Lingpi, etc. |
deficiencia de yin | No solo síntomas de deficiencia de sangre, sino también manos, pies, corazón calientes, mejillas rojas, sudores nocturnos o menos menstruación. | Polygonatum odoratum, Eclipta chinensis, ginseng americano, Ophiopogon japonicus, Sand ginseng, etc. |
¿Qué es Warming Tonic, Flat Tonic, Cooling Tonic?
método tónico | principio | Ingredientes | Adecuado para |
calentamiento | Promueva la circulación sanguínea a través del calentamiento de materiales medicinales chinos y disipe el frío y el calor a través del calentamiento. | Cebollas, jengibre, ajo, aceite de sésamo, canela, longan, dátiles rojos, boniatos, arroz glutinoso, etc. | Deficiencia de Yang, Deficiencia de Yin |
Compensación | La forma menos estimulante de tónico, se puede consumir durante mucho tiempo. | Semillas de loto, frijoles, espinacas, arroz integral, ñame, etc. | todos |
tónico fresco | Use ingredientes fríos para reducir el calor corporal. | Flammulina velutipes, algas marinas, frijol mungo, cebada, rábano blanco, calabaza de cera, etc. | Constitución de deficiencia de Yin |
¿Cuáles son los ingredientes saludables de Lidong? ¡Elige los ingredientes adecuados para que puedas compensar el invierno y llenar tu boca!
1. Productos de soya
¿Cómo comer suplementos para vegetarianos? En general, la gente piensa en pollo con aceite de sésamo, pato al jengibre, costillas de cerdo a base de hierbas, estufa de cordero, etc., que pueden calentar el cuerpo. Los vegetarianos pueden intentar usar productos de soya a base de plantas como proteína, como: edamame, palitos de tofu crudos. , el tofu congelado o los garbanzos no solo son ingredientes adecuados para los vegetarianos, sino que también complementan las proteínas sin comer demasiadas grasas saturadas.
2. Aceite de sésamo
Es el alimento tónico más común.El aceite de sésamo contiene ácido linoleico, que es un nutriente muy importante para el cuerpo humano.Ayuda a estabilizar los lípidos en la sangre, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis.
3. Verduras
Los tónicos generalmente se basan en ingredientes de olla caliente, y los ingredientes de olla caliente generalmente se agregan con una gran cantidad de ingredientes procesados de olla caliente. Los ingredientes de olla caliente en realidad tienen un alto contenido de sodio y fósforo, lo que puede causar fácilmente problemas renales. Se pueden usar diferentes tipos de vegetales. , como la niña del continente, el crisantemo, el rábano blanco, el melón de invierno, los brotes de bambú blanco, etc., se pueden usar en su lugar, ¡lo que no solo duplica la nutrición sino que tampoco tiene carga!
4. Champiñones
Generalmente, la elección de alimentos tónicos se basa principalmente en alimentos medicinales, si comes demasiado de estos alimentos, te enojarás fácilmente, por lo que los nutricionistas sugieren que puedes tomar más hongos, como: hongos, hongos shiitake, hongos enoki , Pleurotus eryngii, etc., que son ricos en fibra alimenticia y al mismo tiempo reducen el efecto de la sequedad.
5. Rizomas
Generalmente, cuando comen olla caliente, las personas están acostumbradas a servir alimentos básicos ricos en almidón, pero de hecho, la calabaza, el taro, la raíz de loto, el ñame, etc., que a menudo se agregan a la olla caliente, se pueden usar como ingesta de almidón a través de estos rizomas arquetípicos. ingredientes.
¿Cómo hacer sopa vegetariana? Lanyang Foods tiene la sopa tónica más rápida y conveniente, ¡para que puedas sobrevivir al invierno!
Las costumbres de Lidong a menudo eligen la sopa Siwu, la sopa Bazhen, la sopa Shiquan Dabu, etc. como la base de la sopa para el tónico. Los vegetarianos son adecuados para las hierbas medicinales chinas en la sopa, que incluyen astrágalo, angélica, chuanxiong, además de hongos, frijoles negros y otros ingredientes tónicos, ¡para que el cuerpo pueda reponer el qi, activar la sangre y restaurar la vitalidad! Alimentos Lanyang para vegetarianosSopa, recomiendo dos sopas seleccionadas:Sopa de Champiñones Premium,Hericium erinaceus con aceite de sésamo y nueces, para que los vegetarianos también puedan cuidarse bien y nutrir el invierno!
Sopa de Champiñones Premium
Salteado con aceite de sésamo negro de primera calidad para resaltar el aroma de las rodajas de jengibre, combinado con materiales medicinales chinos naturales cuidadosamente seleccionados, como astrágalo, angélica, regaliz y poria cocos, y luego agregue hongos como shiitake y champiñones de pino sauce. como el cuerpo principal. La sopa es suave y dulce. Te permite beberla de un sorbo, no solo tibia y dulce, sino también nutritiva y nutritiva.
Hericium erinaceus con aceite de sésamo y nueces
Hericium erinaceus es espeso y elástico en la boca, y el sabor suave de la bomba Q trae una nueva sensación a las papilas gustativas. Se guisa con aceite de sésamo negro especialmente seleccionado y jengibre para crear un sabor rico, y luego se agrega wolfberry, dátiles rojos , nueces y anacardos para hacer que el sabor del aceite de sésamo Tangtong sea más dulce y resalte el umami de Hericium erinaceus.
De hecho, hay muchas opciones para la sopa vegetariana. Lanyang Foods no solo ofrece sopa vegetariana, sino que también presenta una variedad de ingredientes vegetarianos, para que la dieta de los vegetarianos ya no sea monótona. Al mismo tiempo, no hay necesidad de preocuparse. sobre cómo comprar ingredientes para festivales especiales ¡Y preparar la cocina! Quiere conocer platos vegetarianos más convenientes y rápidos, bienvenido a ingresarComida Lanyang¡aprende más!
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