Leitfaden für die Beschaffung in Restaurantketten: 5 Kernkriterien zur Bewertung von Lieferanten für tiefgekühlte, verzehrfertige Beilagen

Den blinden Fleck der Restaurantgewinne aufdecken: Hausgemachte Beilagen vs. die Suche nach „Großhändlern für tiefgekühlte Beilagen“ – was hat die höhere Bruttogewinnspanne?

Was tun bei akutem Personalmangel in der Küche? Die Einführung des Großhandels mit „tiefgekühlten Beilagen“ kann Geschäftsinhabern Millionen an Personalkosten sparen.

Angesichts häufiger Lebensmittelskandale: Wie können Restaurants Fallstricke vermeiden? Vier wichtige Kriterien für die Auswahl eines Großhändlers für japanische Beilagen.

Das Drachenbootfest steht vor der Tür, und traditionelle Bräuche sind reich an Kräutern und Pflanzen. Durch innovative Kombinationen von Zutaten lässt sich vegetarisches Essen nicht nur an die Sommerzeit anpassen, sondern verleiht den Festlichkeiten auch eine festliche Note! Lan Yang Foods hat eine Liste mit wichtigen vegetarischen Zutaten für das Drachenbootfest zusammengestellt, erklärt, wie man traditionelle Bräuche anpasst und zeigt, wie man mit handelsüblichen Fertigprodukten „japanische, zweifarbige, gesunde Reisklöße“ zubereitet – mit nur einem Drittel der Kalorien herkömmlicher Fleischklöße.

Wie können wir mit unserer Ernährung zum Weltumwelttag 2026 beitragen? Lanyang Foods unterstützt Sie dabei, klimaschonend zu leben. Wir bieten eine Auswahl an ballaststoffreichen, sättigenden und klimaschonenden vegetarischen Gerichten, mit denen jede Mahlzeit einen Beitrag zum Klimaschutz leistet und wir gemeinsam einen klimaneutralen, grünen Lebensstil anstreben.

Einen Tisch im Restaurant für den Muttertag zu reservieren, ist immer ein Kampf. Statt sich in überfüllten Restaurants zu drängen, entscheiden sich immer mehr Familien dafür, wieder die einfache Freude zu entdecken, zu Hause ein besonderes Essen zum Muttertag zuzubereiten.