مطهي بخلاصة الطماطم المستوردة من إيطاليا لتشكيل قاعدة شوربة غنية ، مع إضافة الحمص الحلو والكثيف والجزر وحبوب الذرة لخلق طعم متعدد الطبقات ، يقدم مع خل الأرز البرازيلي وفلفل الهالبينو لتعزيز ثراء الحساء والطماطم يقترن الحساء الغني بطعم حار قليلاً ، حار وحلو ولذيذ.