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重陽秋冬食補,暖心補氣的粥品溫潤長輩的心

  重陽節,又稱重九節,是華人文化中敬老尊賢的重要節日,最深刻的意涵在於我們對長輩的關懷與祝福。現在秋風送爽,正是讓家中長者享用暖心補氣健康餐飲的時刻,而蘭揚食品結合本土食材與精選穀物製作出的三款特色粥品,不僅溫暖味蕾,更蘊含對健康的深刻關注,是獻給長輩最貼心的滋養禮物。

 

以台灣宜蘭在地好米與紅藜麥為基底,傳遞在地溫情

 

  我們精選肥沃的台灣宜蘭在地好米,再結合被譽為「超級穀物」的紅藜麥作為靈魂之本,不僅增添粥品多層次的口感,也擁有豐富的營養價值,讓每一口粥都深具飽足感與能量。

紅藜芋頭香菇粥】傳統古早味的濃醇饗宴

 

  選用台灣宜蘭在地好米與天然紅藜麥燜煮至米粒軟糯,搭配大塊鮮甜芋頭,散發出自然芋香,香菇經細火慢燉吸收粥湯精華,味道濃厚又不失清雅。點綴少許芹菜與香油提味,口感層次細膩,帶有濃濃的古早美食氣息,芋頭含豐富的膳食纖維與維生素,在傳統醫學上認可幫助消化且滋補脾胃,不僅讓年長者回味童年家鄉的味道,也相當適合秋季調養食補。

 

  蘭揚食品的「紅藜芋頭香菇粥」也於2024年入選財團法人食品工業發展研究所舉辦的銀髮友善食品獎,此獎鼓勵蘭揚食品研發更多銀髮友善的食品,我們也相信研發多樣化的料理,並滿足不同年齡層的需求,就能推動更友善的蔬食飲食世界。

玉膳蕈菇南瓜粥】甜潤南瓜的與鮮美菇類的交織

 

  基底同樣採用台灣宜蘭在地好米與紅藜麥,再加入黃金南瓜,熬煮出自然的甘甜滋味。用鮮嫩姬菇與乾香菇巧妙增添香氣與口感,而菠菜則為粥品補充綠色營養活力。南瓜富有維生素A有助提升人體免疫力,食用時每一口都吃得到軟滑的南瓜丁,溫和且健康,特別適合長輩秋季保養的傳統食補

莧籽菠菜牛肝菌菇粥】異國風味的西式養生粥

  

  以南美古老作物莧籽與台灣宜蘭在地好米共煮,賦予粥品獨特口感和豐富的植物蛋白,牛肝菌菇富有富含多醣體與胺基酸,可提升免疫力預防風寒來襲,且具高膳食纖維可促進腸胃健康,是秋冬食補好物之一。經煸香而後下鍋,釋放迷人香氣,搭配鮮菠菜與甘甜地瓜塊,每一顆軟糯米粒都吸收進香菇精髓,風味濃郁卻清爽不膩,相當適合追求多樣口味且注重營養均衡的長輩,是東西式風味的美好結合。

重陽節特別推薦的養生小菜搭配

搭配粥品的小菜,應以清淡、營養且有益健康為主,以凸顯粥品的溫潤滋味。我們精挑以下幾款小菜推薦給您!

 

產品實圖

品名

素別

商品介紹

和風裙帶絲

全素

精選來自海洋的天然美味裙帶絲並搭配健康爽口洋菜,再加以點綴焙炒芝麻及芝麻油來增添醇厚風味,清新爽口、健康營養。

酸溜裙帶芽

植物五辛素

將來自海洋的美味裙帶芽,浸漬在獨特酸味醬汁裡,輔以清甜洋蔥、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲,是一道清爽解膩的開胃小菜。

中華牛蒡絲

全素

嚴選天然鮮香甜之牛蒡絲與酸酸甜甜風味交織,再佐以香油點綴出雅致香醇飽滿風味,每一口都能感受到最天然原始的新鮮菜餚。

醋香雲耳

全素

特選飽滿厚實川耳,以獨門醬汁浸漬出獨特的酸甜風味,加入鮮艷紅黃椒提升整體的顏色,酸溜滋味與滑順口感,適合開胃解膩。

柚香蓮藕

全素

嚴選脆嫩清甜蓮藕片配上柚子醬,淡雅清香柚子風味,清新爽口柚香氣息款款流露,分外迷人。

 

重陽佳節,為長輩獻上我們的祝福

 

  重陽節是秋季重要的日子,並與敬老尊賢文化結合,成為尊敬長輩、祈求健康長壽的節慶,不僅強調社會對老年人的關懷,也是我們傳遞愛與關懷的時刻。蘭揚食品希望藉由口味多元的素食粥品,帶給長輩滋養與溫暖,願這樣一碗碗用心熬煮的粥,陪伴老人家安然度過秋冬,健康長壽,幸福滿溢。

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