知識文章
Article 文章專欄
知識文章

【素食燉飯】餐廳快速料理!三種素食燉飯調理包

素食燉飯調理包可以快速準備好上桌,是餐廳增添新料理的最佳選擇!想迎頭趕上素食趨勢,在餐廳裡提供更多適合素食者的消費選擇嗎?以下將為您介紹素食燉飯料理的好處有哪些、素食燉飯的種類有哪些,並推薦好吃又可以批發的素食燉飯給您!

素食燉飯料理有哪些好處?

素食燉飯作為一道健康、營養豐富的料理,具有許多好處。它提供了豐富的蔬菜和植物蛋白,有助於滿足身體所需的營養。而且燉飯的烹調方式能夠保留食材的天然風味和營養價值,使菜餚更加美味可口。此外素食燉飯也非常適合那些追求環保和永續生活方式的人,因為素食飲食有助於減少對環境的影響。因此,素食燉飯的好處有以下三點:

  • 提供豐富的蔬菜和植物蛋白質
  • 保留食材的天然風味和營養價值
  • 適合追求環保永續生活方式的人

除了青醬口味,素食燉飯的種類還有哪些?

素食燉飯有許多不同的變化,可以根據喜好和食材的可用性進行調整。如果想為為燉飯增添濃郁的香味和口感,可以添加一些蘑菇或香菇;如果想增加蛋白質含量使燉飯更加營養豐富,則可以加入一些豆腐或豆製品。此外,如果您喜歡一些特殊的風味,可以嘗試使用素食青醬燉飯,將新鮮的香草和蔬菜混合在一起,營造出獨特的口味體驗。而常見的素食燉飯有以下四種:

  • 傳統素食燉飯:以蔬菜和豆類為主要食材,提供均衡營養和豐富口感。
  • 蘑菇素食燉飯:加入各種蘑菇或香菇,增添濃郁的香味和口感。
  • 豆腐素食燉飯:添加豆腐或豆製品,增加蛋白質含量,使燉飯更加營養豐富。
  • 素食青醬燉飯:使用新鮮香草和蔬菜混合而成,營造獨特的口味體驗。

素食蔬食燉飯作法其實可以很簡單!

以下推薦三款好吃又可以快速上桌而且可以批發的素食燉飯調理包,非常適合餐廳引進選購!

黃金松子藜麥燉飯(奶素)

黃金松子藜麥燉飯 以超級穀物紅白藜麥及小薏仁為主食,加上鬆軟地瓜丁及菠菜,增添不同層次的咀嚼口感,佐以滿滿松子、起司及優質奶油,使香氣及口感更顯濃郁,是一道新興健康燉飯料理。

  • 作法:冷凍庫中拿出來倒入可微波容器中用1000W加熱兩分鐘後即可食用

素食青醬蕈菇燉飯(花椰米)(植物五辛素)

素食青醬蕈菇燉飯 將白花椰米取代米飯成為主食,加上杏鮑菇、大麥、非基因改造毛豆、鷹嘴豆等食材增添層次與咀嚼口感,再以新鮮九層塔、初榨橄欖油、腰果、義大利香料調製燉煮而成的青醬,融入起司粉、鮮奶油更顯濃郁滑順可口,多重口感與層次,香氣醇厚,飽足感十足。

  • 作法:冷凍庫中拿出來倒入可微波容器中用以800W微波三分十秒或整個調理包放入沸水中加熱4分鐘後即可食用

經典拿坡里紅黎花椰米燉飯 (植物五辛素)

經典拿坡里紅黎花椰米燉飯 嚴選白花椰米及紅藜麥、大麥精燉,搭配香嫩滑順杏鮑菇及紅椒丁來增添不同層次的咀嚼口感,並加入些許蒜及洋蔥提升香氣;以黃金比例調配出經典義式奶香白醬及茄汁風味紅醬做結合,整體口感濃郁扎實,以白花椰米取代米飯,不只能降低熱量攝取還兼具飽足感。

  • 作法:冷凍庫中拿出來倒入可微波容器中用1000W加熱兩分鐘後即可食用

蘭揚食品,幫助餐廳快速上菜的最佳選擇!

蘭揚食品創立於1984年,一直以來,該公司致力於提供高品質的美味食品,在其旗下擁有五大品牌,分別為海師傅、花錦季、蘭田、gomarket購市場和歐米市集。每個品牌都擁有獨特的特色,提供多樣化的即食料理,包括海味、沙拉、主食、湯品、小菜等。

經營了39年且暢銷全球有口皆碑的蘭揚食品深信日常飲食是美好生活不可或缺的一環,用在世界各地精挑細選的食材準備出超過百道的料理,讓您可以免去製作料理的時間與找尋食材的繁複,用心品嘗美味料理即可。

看更多蔬食即食料理

延伸閱讀:

【素食飲食指南】一篇看懂素食者如何補充人體必需營養

相關文章
冷盤前菜
辦桌與流水席有何區別?結合傳統與現代化的辦桌體驗可以怎麼做?

隨著文化及時代的變遷,現代化的辦桌體驗更著重的是創新及個性化,透過菜單的設計和呈現方式的創新,打造出擁有新世代的美味和傳統的用餐體驗,整體的菜色設計可以考慮已調味好的料理,這樣總鋪師無需花太多時間再備菜和調味,反而可以更專注於拿手菜的細節及品質,結合現代製作技術與傳統烹飪藝術,為新世代的宴客體驗帶來不同的火花,現在就讓我們先來了解傳統辦桌和流水席的差異吧!

繼續閱讀
植物肉
解析植物肉、傳統素肉、動物肉有何不同?附上2款無痛轉素植物肉料理菜單

全球吹起蔬食料理風潮,過去吃素大多為了宗教信仰,近年來則有不少人是為了個人信仰、愛護動物及環境保護而選擇吃素,但對於習慣葷食的人來說,轉向吃素是一個挑戰,植物肉的興起是一個很好的契機讓葷食者能夠無痛轉素,從口感、色澤到纖維感,植物肉的擬真肉感極大化降低葷食者的飲食習慣落差,本文帶您了解植物肉是什麼?製作植物肉難易程度以及植物肉、傳統素肉與動物肉的差別是什麼?另外再推薦您兩道無痛轉素的植物肉料理菜單。

繼續閱讀
便當菜批發
便當店老闆看過來!客人就愛這幾道便當菜! 輕鬆讓便當菜色更豐富:調理包、冷凍食品、經典熟食小菜批發推薦

台灣便當店競爭激烈,除了要做得好吃外,也需要增加便當菜的多樣性才能提升競爭力,如果也能為素食顧客提供豐富的選擇就更好了!但在短時間內要產出這麼多便當菜,同時還要照顧到素食者的味蕾實在是力不從心,這時候尋找一些已經做好的熟食便當素菜批發不但省時又省力,也能提高便當菜的豐富性。今天要來為大家推薦幾道受歡迎的素食便當菜,讓你輕鬆吸引到更多不同客群!

繼續閱讀
top