麻婆輕肉醬化身為新興素食料理，將大豆蛋白以多道嚴謹工序製成植物絞肉，加入木耳絲、杏鮑菇、香菇同烹，佐獨特麻香花椒提味，入口層次豐富有嚼勁，香又麻辣的風味，配上飯或麵都超開胃。