蘭揚食品於12月20日在宜蘭利澤工業區舉辦《蘭揚食品40周年暨新書發表感恩茶會》，這不僅是蘭揚食品的四十周年慶典，也見證了台灣即食文化演進的歷程。創辦人陸根田董事長於1980年代將珍味海鮮以即食調理包形式引入市場，推動冷凍即食調理食品業的新時代，而隨時間推移，蘭揚食品也不斷創新推出各式即食料理包，在台灣即食食品業佔有一席之地。

　　本次茶會由陸根田及夫人何明娥總經理主辦，並邀請來自食品產業、教育、文化出版等領域的重量級貴賓參加。現場展示了蘭揚食品四十年來的重要里程碑，陸根田董事長也以《生根蘭田》一書的作者身份親自現身說法，與現場嘉賓分享台灣冷凍即食調理食品業的發展歷程。

　　陸根田董事長回顧創業歷程，提到自己來自農家，小時候就體會到農業的辛勞，不過這也因此成為他創業的動力。最初的蘭揚食品僅是一個簡陋的倉庫，當時陸夫人何明娥剛從商校畢業，到台北來面試，對這個不起眼的小地方感到震驚，但夫妻倆憑藉著堅持與努力不懈，從克難的環境開始起步，逐漸將蘭揚食品打造成知名品牌，並跨足30多個國家，隨著事業的發展，陸根田董事長更將企業轉型為冷凍蔬食調理食品，開發多樣化的蔬食料理並擴建獨立的蔬食廠房，寫下台灣即食食品產業的許多里程碑，持續引領團隊前進，創新產業。

　　即使已事業有成，陸根田董事長仍心繫家園，他常說：「取之於社會，用於社會，要心存感恩。」這句話也體現了他一貫的價值觀。蘭揚食品的三個廠房皆選址於宜蘭鄰近出生地附近，代表了陸董事長始終不忘家鄉的心懷，且積極投入公益事業，只望回饋社會。從創業初期的艱辛到如今企業的成就，陸根田董事長用實際行動詮釋了感恩與回饋，並在《生根蘭田》一書中，詳細記錄了蘭揚食品四十年的發展歷程，這不僅是蘭揚的故事，也是台灣由農業社會轉型的縮影。