De Singapore International Food Exhibition 2025 (FHA-Food & Beverage 2025) ging op 8 april groots van start op de bruisende Singapore Expo en duurt tot en met 11 april. Dit jaar was het grootste vakevenement voor de voedings- en drankensector in Azië drukbezocht door exposanten en kopers uit diverse landen en was de sfeer zeer levendig.
Taiwanese fabrikanten schitterden in de Taiwan Select-zone. Lan Yang Foods, een toonaangevend bedrijf in diepvriesproducten met 40 jaar ervaring in de Taiwanese voedingsindustrie, nam ook deel aan de beurs, onder leiding van zijn internationale handelsmanager. Op de eerste dag van de beurs verzamelden zich vele kopers uit Maleisië, Indonesië en Singapore voor de stand van het bedrijf. Ze toonden grote interesse in de halal-gecertificeerde "Heerlijke Jellyfish Shreds", "Geurige Sichuan Ears", "Quinoa Edamame" en "Q Bo Mango Sago".
Halal-certificering is de sleutel tot uitbreiding van de moslimmarkt
In de Taiwan Select-sectie van de Singapore International Food Show 2025 beveelt de Taiwan External Trade Development Council producten aan die Taiwanese kenmerken hebben, een bewezen staat van dienst hebben op het gebied van export, voldoen aan hygiëne- en veiligheidseisen, smaakinnovaties vertonen en relevante certificeringen hebben behaald. Lan Yang Food is daar een van en zal door deelname aan de beurs de Taiwanese keuken aan de wereld presenteren.
Op de eerste dag van de beurs trok de stand van Lan Yang Foods vele distributeurs uit Singapore, Maleisië en Indonesië, en was er een constante stroom mensen die de gerechten probeerden. De kant-en-klare producten van het bedrijf - Zhenwei-kwal, quinoa-edamame, peper en Sichuan-oorzwammen, en Qbo-mangosago - hebben allemaal een halalcertificering. Quinoa-edamame, peper en Sichuan-oorzwammen wonnen de ITQI International Taste Evaluation Two-Star Award 2024, terwijl Qbo-mangosago de ITQI Three-Star Award 2025 won.
Bezoekers stopten om deze innovatieve producten te proeven. Een inkoopmanager van een supermarktketen in Singapore zei dat Taiwanees eten niet alleen een unieke smaak heeft, maar dat de halalcertificering hen ook in staat stelt het vol vertrouwen aan moslimconsumenten te introduceren, wat een enorm marktpotentieel toont.
Unieke smaken voeren de trend
Naast het tentoonstellen van zijn bestverkochte producten, lanceerde Lan Yang Foods ook twee nieuwe producten, waaronder Griekse azijn lichte linzen en Mexicaanse citroen quinoa edamame, die veel internationale kopers aantrokken om te proeven. Algemeen directeur He Minge zei dat Griekse azijn lichte linzen zijn gebaseerd op stevige en zoete kikkererwten, met rode en groene linzen, rode paprika's en paarse uien, met een rijke smaak. De ingrediënten worden vervolgens bedekt met extra vierge olijfolie en op smaak gebracht met wijnazijn en citroensap voor een mediterrane smaak. Ze zei dat Mexicaanse citroen quinoa edamame Q-elastische quinoa, stevige edamame en licht pittige Mexicaanse paprika's combineert met blokjes rode en gele paprika's en paarse uien, en op smaak is gebracht met citroensap voor een unieke exotische smaak. Het kan worden gegeten zolang het wordt verwarmd, wat erg handig is voor drukke moderne mensen.
Innovatieve verpakkingen bepalen de markttrends
Op de beurs van dit jaar trok het innovatieve verpakkingsontwerp van Lan Yang Food ook veel aandacht. De onlangs gelanceerde "Q Bo Mango Mango Sago" is speciaal ontworpen met een gebogen, handzaam ontwerp, waardoor consumenten direct na het uitpakken en ontdooien kunnen drinken, zonder dat er extra verpakkingen nodig zijn. Dit is bijzonder geschikt voor de behoeften van consumenten in het moderne, snelle leven. Een importeur uit Maleisië ter plaatse prees dit verpakkingsontwerp en zei dat dit innovatieve ontwerp zeer praktisch is voor consumenten.
Lu Gentian, voorzitter van Lan Yang Food, zei dat het behalen van halalcertificering een belangrijke strategie is voor het bedrijf om de Zuidoost-Aziatische markt te betreden. De invloed van de Singapore International Food Exhibition strekt zich uit over heel Zuidoost-Azië. Voor Taiwanese voedingsbedrijven is dit niet alleen een podium om innovatieve producten te presenteren, maar ook een belangrijke basis voor hun toetreding tot de Zuidoost-Aziatische markt. In de toekomst zal het bedrijf meer halalgecertificeerde producten lanceren om de Taiwanese keuken internationaal bekend te maken.
FHA-Food & Beverage is voortgekomen uit de grootschalige Food & Hotel Asia (FHA). Het is het grootste vakevenement voor voedingsmiddelen en dranken in Azië en brengt spelers uit de voedings- en hotelindustrie van over de hele wereld samen. De beurs van 2024 bracht 1.693 exposanten uit meer dan 50 landen bijeen en trok 72.495 bezoekers uit 91 landen en regio's. Als grootste foodbeurs in Singapore is FHA niet alleen een groots evenement voor internationale spelers in de voedingsindustrie, maar ook een belangrijk platform voor Taiwanese spelers om uit te breiden naar de Zuidoost-Aziatische markt.
