De afdeling Levensmiddelenwetenschappen van de Nationale Ilan Universiteit bezocht vandaag (11e) de Lan Yang Food Yilan-fabriek. Onder leiding van professor Chen Huawei, universitair docent Lin Huazong en universitair docent Tang Baoye kregen in totaal 90 docenten en studenten een diepgaand inzicht in de praktische werking en inspectieprocessen van de voedingsmiddelenindustrie. Dit vergrootte het begrip en de toepassingsmogelijkheden van de studenten op het gebied van levensmiddelenwetenschappen en bracht een combinatie van theorie en praktijk tot stand.

Lanyang Foods is al 40 jaar nauw betrokken bij de Taiwanese voedingsindustrie en beschikt over geavanceerde productieapparatuur en strenge kwaliteitscontroleprocessen. Tijdens het bezoek bezochten de studenten de productielijn van Lanyang Foods, met name het gedetailleerde voedselinspectieproces, inclusief microbiële tests, het tellen van bacteriën en het testen op pesticideresiduen. Elke stap toont de naleving van voedselveiligheid en strenge kwaliteitscontrole door Lanyang Foods. Professor Chen Huawei gaf aan dat dit bezoek de studenten veel heeft opgeleverd. Het heeft niet alleen hun horizon verbreed, maar ook hun interesse en enthousiasme voor voedingswetenschap aangewakkerd. Het heeft de studenten een beter begrip gegeven van de toepassing van ondernemingen in de praktijk en de toekomstige ontwikkelingsrichting van de voedingsindustrie inzichtelijk gemaakt.

Dit bezoek bood docenten en studenten niet alleen waardevolle praktijkervaring, maar bevorderde ook de uitwisseling tussen de industrie en de universiteit tussen Lanyang Food en de academische gemeenschap, waardoor een solide basis werd gelegd voor de ontwikkeling van toekomstig talent in de voedingswetenschappen. De professionele presentatie van Lanyang Food en de actieve deelname van studenten hebben gezamenlijk de diepe integratie van theorie en praktijk in de voedingswetenschappen bevorderd en een nieuwe impuls gegeven aan de duurzame ontwikkeling van de voedingsindustrie.