Vanwege religieuze redenen, gezondheidsredenen en een toenemend bewustzijn van milieubescherming is vegetarisme de laatste jaren geleidelijk populair geworden in de moderne samenleving, en ook de zakelijke kansen voor vegetariërs en vegetariërs nemen toe. Daarom beginnen veel restaurants te overwegen om meer vegetarische eetgelegenheden aan te bieden om deze groep vegetarische klanten voor zich te winnen. Er zijn echter honderden soorten vegetarisch voedsel en veel restaurants begrijpen de verschillende soorten en verschillen van vegetarisch voedsel niet, waardoor consumenten per ongeluk eten. Daarom introduceert dit artikel de definitie van vegetarisme, wat zijn de soorten vegetarisme? Wat zijn de voorzorgsmaatregelen voor Wuxinsu en lacto-ovo-vegetariërs? Het is bedoeld als naslagwerk voor cateraars en vrienden die nieuw zijn in vegetarisme.
1. Definitie van vegetarisch eten, wat is vegetarisch eten?
Vegetarisme is een dieet dat planten als hoofdvoedsel gebruikt en geen dierlijk vlees, slachtafval en zijn producten eet. Er zijn verschillende soorten vegetarisch voedsel en de redenen waarom mensen tegenwoordig vegetarisch eten, zijn ook heel verschillend. Sommige mensen kiezen ervoor om vegetarisch te eten vanwege hun religieuze overtuigingen. Het taoïsme pleit vaak voor "niet doden". dat de Boeddha geen vijf kruiden eet, dus naast het niet eten van vlees, mijden mensen die in dit soort voedsel geloven ook vooral de "vijf kruiden" kruiden. Naast religieuze factoren heeft de afgelopen jaren een meerderheid van de mensen voor vegetarisme gekozen vanwege de bescherming van het milieu en de waarden van het beschermen van dierenrechten.Door vegetarisme te eten, kan de vraag naar veeteelt en het slachten van dieren worden verminderd, kan de koolstofemissie ook worden verminderd en er kan een bijdrage worden geleverd aan de bescherming van het milieu op aarde. Uitgaande van het concept van zorg voor dierenrechten en het niet doden van dieren, is er ook de "Veganistische" groep, niet alleen het niet doden van dieren in de voeding, maar ook het vermijden van producten die dierlijke grondstoffen en productiemethoden gebruiken bij de selectie van dagelijkse benodigdheden.
2. Voorzorgsmaatregelen bij vegetarisch eten en drinken, de soort duidelijk aangeven!
In de afgelopen jaren zijn de voedselveiligheidsproblemen in Taiwan frequent geweest. Producten met gekwalificeerde labels en duidelijke ingrediëntenlabels zijn geleidelijk de focus geworden van openbare aankopen. Sinds 2009 heeft de overheid bepaald dat alle verkochte vegetarische producten moeten worden gemarkeerd met vijf categorieën. : 1. Vegetarisch of veganistisch, 2. Ovo-vegetarisch, 3. Lacto-vegetarisch, 4. Ovo-lacto-vegetarisch, 5. Phytopentine. Producten met duidelijke labels zijn niet alleen het toezicht van handelaren, maar weerspiegelen ook een verantwoordelijke houding ten opzichte van consumenten. Bovendien zullen sommige operators toevoegen of ze "geproduceerd zijn door een speciale vegetarische productielijn" in het voedsel en de drank waaruit de consument kan kiezen.
3. Wat zijn de soorten vegetarisch voedsel?
Met de verschillende overtuigingen van het publiek en de verschillende intenties van vegetarisme, heeft iedereen zijn eigen verschillende vegetarische concepten, dus veel soorten vegetarisme zijn uitgebreid, zoals: veganistisch, vijf-pittig vegetarisch, ei-lacto-vegetarisch, vegetarisch met potranden, Veganistisch, enz. Ongeacht wat voor soort dieet het is, het heeft zijn eigen voedsel dat taboe is.Het volgende zal ze een voor een introduceren, verschillende soorten vegetarisch voedsel:
(1) Veganistisch/Veganistisch
Zoals de naam al doet vermoeden, betekent vegan zijn dat je alleen plantaardig voedsel eet, en alle dierlijke voedingsmiddelen (zoals eieren, melk en dierlijke producten) mogen elkaar niet aanraken en er worden geen vijf kruiden gegeten.
(twee) vijf octaan
Vijf-octaan verwijst naar:
- Uien: sjalotten, rode uien, leeruien, sjalotten, blauwe uien, bosui
- Knoflook: knoflook, knoflookspruiten
- Bieslook: bieslook, bieslook, bieslookbloemen
- Sjalot (boekweit): boekweitboekweit, boekweitkop, knoflook
- Xingqu: ui
Wuxin Su is gebaseerd op het hele vegetarische dieet, met toevoeging van Wuxin. In de toespelingen van het boeddhisme worden de vijf scherpe stoffen de vijf soorten vlees genoemd. Vanwege hun sterke geur worden ze beschouwd als vleesvoedsel. Gelovigen geloven dat het eten ervan hun beoefening zal beïnvloeden, dus vermijden ze het om ze te eten.
(3) Lacto-ovo-vegetarisch/ei-vegetarisch/lacto-vegetarisch
Lacto-ovo-vegetariërs zijn voedingsmiddelen die naast plantaardig voedsel ook eiproducten en zuivelproducten bevatten. Vegetarische consumenten eten over het algemeen geen vijfkruiden. Onder de lacto-ovo-vegetariërs kunnen ze worden ingedeeld in ovo-vegetariërs die af en toe zuivelproducten gebruiken, en lacto-vegetariërs die geen eiproducten gebruiken.
(4) Zeevruchten
Zeevruchten zijn best bijzonder. Naast het eten van planten kun je ook zeevruchten eten. Runderen, varkens, kippen, eenden etc. op het land zijn echter niet eetbaar. Als je een dieet waarbij geen vlees wordt gegeten niet kunt accepteren, kun je overwegen eerst Begin met vegetarische zeevruchten.
(5) potrand vegetarisch
Guobiansu is een goede vriend van degenen die uit eten gaan. Mensen die Guobiansu eten, kunnen groenten en vlees accepteren om samen te koken, en kunnen ook serviesgoed gebruiken dat door vlees is aangeraakt. Het is een handig en gemakkelijk te onderhouden goed voor vrienden die gaan vaak uit eten. kiezen.
(6) Veganistisch
Vegan is de meest strikte vorm van vegetarisch eten. Het komt voort uit de liefde voor dieren. Naast de beheersing van het dieet strekt het zich ook uit tot het leven. Of het nu gaat om kleding, huidverzorgingsproducten en cosmetica, elk product waarvan de inhoud gerelateerd is aan dieren , kies Vegan voor Mensen met een voedingspatroon zijn buiten bereik.
De volgende tabel helpt u bij het ordenen van de zes belangrijkste vegetarische soorten, zodat u gemakkelijk hun verschillen kunt zien:
| type | Veganistisch/Veganistisch | Vijf octaan | Vegetarisch | Ei eiwit | lacto-vegetariër | Zeevruchten | pot rand | Veganistisch (buitenlands) |
| Vlees | kan niet | kan niet | kan niet | kan niet | kan niet | kan niet | kan niet | kan niet |
| Vijf scherp | kan niet | Kan | kan niet | kan niet | kan niet | Kan | Kan | Kan |
| ei producten | kan niet | Kan | Kan | Kan | kan niet | kan niet | kan niet | kan niet |
| zuivelproducten | kan niet | Kan | Kan | kan niet | Kan | kan niet | kan niet | kan niet |
| zeevruchten | kan niet | kan niet | kan niet | kan niet | kan niet | Kan | kan niet | kan niet |
4. Aanbeveling voor vegetarisch eten
Nadat we de bovenstaande zes soorten vegetarisch voedsel hebben begrepen, kunnen we de vegetarische groep beter begrijpen en producten leveren die voldoen aan de behoeften van de consument. Lanyang Food heeft een aantal internationale certificeringen behaald en zijn verkoopbasis is uitgebreid naar de wereld.In combinatie met volledig geautomatiseerde productieapparatuur controleert het strikt het operatieproces en biedt het gediversifieerde maaltijdbehoeften. Mensen die veganistisch eten, kunnen bijvoorbeeld kiezen voor geraspte Japanse rok , pepergeurige Sichuan-oor , grapefruit-lotuswortel , enz. Mensen die vijf-pittige groenten eten, kunnen kiezen voor quinoa edamame , licht geplukte bloemkoolrijst , Italiaanse zwarte knoflook eekhoorntjesbrood geroerbakte quinoa Tarwe , enz. Mensen die lacto consumeren, kunnen kiezen voor gestoofde quinoa met gouden pijnboompitten, pompoensoep met vitaliteit en bloemkoolrijst met zuivelproducten. Lanyang is de eerste keuze voor vegetarisch eten. Lanyang Foods levert veel goede vegetarische gerechten met duidelijke labels en veilige ingrediënten. Vegetarische vrienden of cateraars die willen proberen vegetarische gerechten toe te voegen aan de menukaart zijn van harte welkom om te komen overleggen of bestellen .
